2015 marque un tournant, avec la certification en agriculture biologique. Le domaine Macle entend bien se maintenir au sommet! (Bettane & Desseauve, producteur de très haute qualité la gloire du vignoble français, noté 4*/5)
Ce domaine Jurassien a été créé en 1850 à Château-Chalon. Il est aujourd'hui entre les mains de Jean Macle et de son fils Laurent. Ses vignes sont plantées sur des terroirs qui sont parmi les plus pentus du cru, avec près de 50% de déclivité par endroits. Il a fallu la persévérance et le talent de plusieurs générations de vignerons du Jura pour hisser les vins de ce terroir difficile à ce niveau de qualité. Les vignes sont cultivées sans insecticides, anti-pourritures, ou produits systémiques. Quant aux vins, ils sont élevés en fûts de chêne, sous voile de levures, après avoir fait leurs fermentations alcoolique et malolactique en cuves. Site Officiel des Vins du Jura - Comité Interprofessionnel des Vins du Jura. Goûter un château-chalon du domaine Jean Macle est un moment d'une intensité particulière. Un véritable "jaune", droit, pointu, harmonieux et digeste, dont la complexité ne procède pas seulement de l'élevage sous voile de levure.
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Ce dernier, dans sa version 2012, est un vin majeur dans un millésime "intermédiaire", parfaitement en ligne avec ses devanciers; plein mais déjà extrêmement élégant, il pousse très loin les détails des notes fumées, camphrées, presque tourbées qui font la richesse de sa personnalité aromatique. Domaine macle cote du jura de. Le macvin illustre lui aussi l'excellence dans la constance, une finale complexe et patinée prenant avec le plus grand naturel le relais de la gourmandise fruitée, confite, qui électrise le milieu de bouche. (RVF, les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons, noté 3*/3)
Caractéristiques
note guide Parker: 94+/100
note RVF: 17/20
Contenance & Format: 75cl
Cépage: Assemblage chardonnay et savagnin
Viticulture: Biologique (certifiée)
Millésime: 2015
Période de consommation: à boire entre 2019 et 2027
Alcool: 14, 0% vol. Service: 11° à 13°, carafer dans sa jeunesse
Domaine Macle Cote Du Jura De
Il sera encore flamboyant dans plusieurs décennies. Domaine Jean Macle Cotes Du Jura - Prix, Cote et Qualité des vins. Lui aussi magnifiquement typé, avec de beaux arômes fondus, une gourmandise évoquant la tarte à la mirabelle, le macvin est un modèle d'intégration de l'alcool. (RVF, les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons, noté 3*/3)
Caractéristiques
note guide Parker: 93+/100
note RVF: 93/100
Contenance & Format: 75cl
Cépage: 100% chardonnay
Viticulture: Biologique (certifiée)
Millésime: 2015
Période de consommation: à boire entre 2020 et 2027
Alcool: 13, 0% vol. Service: 11° à 13°, carafer dans sa jeunesse
Domaine Macle Cote Du Jura Chardonnay
Les vins: la régularité dans l'excellence ne se dément pas! Déjà goûté l'an passé, le chardonnay 2015, élevé sous voile pendant trois ans, brille par sa souplesse et sa sapidité. Le côtes-du-jura 2015, où 20% de savagnin viennent complexifier le chardonnay, prend le relais du brillant 2016; il développe son caractère sotolon et fumé avec une allonge admirable. Porté par une acidité percutante, vibrant et tonique mais déjà richement nuancé, le château-chalon 2013, millésime froid et tardif, a notre préférence, alors que Laurent Macle préfère le subtil et élégant 2012. Côtes du Jura-Domaine Macle-Vin sous voile. Le Macvin constitue lui aussi un brillant archétype, une finale patinée prenant avec le plus grand naturel le relais de la gourmandise fruitée, confite, acidulée, qui électrise le milieu de bouche. Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an: 40000 Surface plantée: 12 hectares (Blanc: 12) Mode de vendange: Manuelle Âge moyen des vignes: 50 Achat de raisin: Non Cépages blancs: Chardonnay (80%), Savagnin (20%) Coordonnées
Informations pratiques Hébergement
Non
Restauration
Vente à la propriété
Oui
Vente par correspondance
Type de visite
Oui sur rendez-vous
En bouche, on est sur les petits fruits rouges croquants, avec des tannins appuyés qui donnent du grain Nos autres Autres Régions Autres Régions Domaine Tempier Bandol 2018 93 points 0, 75 L Nez de fruits confits, doté d'un jolie boisé. Bouche riche et veloutée. Belle profondeur de fruit... 6 38, 00 € Nez de fruits confits, doté d'un jolie boisé.
Les forces de mal continuent de commettre des forfaits, malgré la détermination des Forces armées de défense et de sécurité maliennes qui sont engagées à les combattre jusqu'à leur dernier retranchement. Ainsi dans la nuit du jeudi 19 mai, vers 20h, des hommes armés non identifiés ont kidnappé des missionnaires chrétiens à Sincina, une commune rurale située à 10 km de Koutiala. Il s'agit deux personnes de nationalité italienne dont une femme et homme. 602 - Les faits du jour : Fées des Bois et Fées des Marais : 21/05/2022 - Regardons la Nature de près. Le troisième otage est un Togolais. Joint par nos soins au téléphone, le maire de la commune rurale de Sincina, Siaka Coulibaly a bien confirmé cet enlèvement dans sa circionscription, avant de saluer l'engagement des Forces de sécurité et de défense qui se sont mises automatiquement à la recherche des bandits. Rappelons qu'en 2017, toujours à Koutiala, une missionnaire chrétienne colombienne, la sœur Gloria avait été enlevée dans la commune de Karangasso. Elle avait fait 4 ans de captivité avant d'être libérée. Les bandits armés veulent s'imposer dans le Sud de notre pays.
602 - Les Faits Du Jour : Fées Des Bois Et Fées Des Marais : 21/05/2022 - Regardons La Nature De Près
L'un de ses premiers et plus gros faits d'armes, malgré tout, reste l'arrivée du francilien Elye Wahi, qu'il avait été contraint de renvoyer du centre de formation malherbiste, mais qu'il récupère et relance une fois installé à Montpellier. Un garçon qui a, depuis, explosé en Ligue 1, en plus de s'être fait une place en équipe de France (U19), et qui, dans les mois ou les années à venir, pourrait constituer l'une des plus grosses ventes de l'histoire du club. Par ailleurs, s'il se définit clairement comme un formateur plutôt que comme un entraîneur, Francis De Taddeo est tout de même parvenu à décrocher le titre de champion de France de Ligue 2 en 2007, avant que l'homme à qui les Messins avaient confié l'équipe fanion, ne soit désigné meilleur entraîneur de la division cette saison là, lors des trophées UNFP. Qui pour le remplacer? Plusieurs noms circulent comme potentiels successeurs. En interne, celui de Frédéric Garny, actuel entraîneur de la réserve après avoir été celui des U19, vainqueurs notamment de la dernière Coupe Gambardella du club, en 2017.
Le jeune homme est reconnaissable: des dreadlocks, un bonnet, un bandage à la jambe, il a une chaussure à un pied, une claquette à l'autre. Quand les fonctionnaires approchent, ce dernier déguerpi et file dans un appartement de repli. Condamné en septembre dernier à de la prison ferme pour un trafic de stupéfiants, sorti de détention en février, il avait interdiction de paraître à Compiègne. Il lance la drogue par la fenêtre… devant les pieds des policiers « C'est pour ça que j'ai fui, mais je ne vendais pas », assure Abdelhadim E., qui explique qu'un « collègue » lui a parlé d'un appartement toujours ouvert. Ce ne serait qu'en entrant qu'il se serait aperçu que le lieu est rempli de drogues en tous genres: 135 g d'héroïne, 10 g de cocaïne et 750 g de cannabis, avec ces fameux sachets de « Haribeuh ». Et 2580€ en liquide. Quand la police défonce la porte avec un bélier, le jeune dealer balance alors un sac par la fenêtre. Les fonctionnaires restés en bas n'ont ainsi eu qu'à se pencher pour ramasser les preuves du trafic.