Dépose des filtres à graisse et obturateurs. Création sur place d'une émulsion (mousse légère) avec un dégraissant alimentaire biodégradable à l'aide d'un canon à mousse Trempage des filtres à graisse dans un bac prévu à cet effet avec un détergent alcalin moussant fortement complexant de PH14. Nettoyage des filtres à graisse à la vapeur. Projection sur la totalité des surfaces à traiter de la hotte et des conduits accessibles d'une mousse détergente pour mettre en émulsion les graisses. Dégraissage manuel intégral de tous les éléments Dégraissage du Départ conduit accessible Rinçage manuel de l'ensemble à l'eau potable. Aspiration des eaux résiduelles. Séchage de l'installation, remise en route du système d'extraction afin d'évacuer l'humidité. Nettoyage de hotte professionnelle de la. Lustrage des inox Remontage des parties déposées. Nettoyage des sols, de l'environnement, contrôle des travaux
Traitement du système d'extraction: moteur Un test de fonctionnement moteur ainsi qu'un test fonctionnement variateur sont effectués systématiquement afin de prévenir au mieux les risques de panne.
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On poursuit en pulvérisant une mousse active avec un canon. (certains cas nécessitent un dégraissage par vapeur). On nettoie grâce à l'aide d'un jet haute-pression et haute-température. On rinçe à l'eau claire. Enfin, on sèche la hotte. Faire appel à un professionnel qualifié
Les techniciens du réseau Callisto Hygiène sont formés aux dernières méthodes de nettoyage et de désinfection des cuisines professionnelles. Ils suivent un processus, spécifique à la société, qui vous garantie un résultat conforme aux normes sanitaires. L'entretien régulier de vos hottes de cuisine est le meilleure moyen d'écarter tous risques d'incendies. Il est déconseillé de nettoyer pas soi-même ses hottes aspirantes. Le nettoyage des hottes est-il obligatoire ? - Callisto Hygiène. En cas d'incendie, les assurances pourraient ne pas couvrir les sinistres occasionnés. Chez Callisto Hygiène, les professionnels de la restauration peuvent souscrire un contrat d'entretien et de nettoyage de hotte. Nous nous adaptons afin que ce contrat soit conforme aux éxigences de votre assurance.
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Pour ce faire, il vous faudra d'abord procéder à l'extraction du filtre de la hotte et procéder à son nettoyage. I l est important de savoir que la plupart des hottes peuvent être placées dans un lave-vaisselle. Cependant, il existe plusieurs autres méthodes pour nettoyer vos filtres. Le nettoyage traditionnel consiste à mettre vos filtres dans du dégraissant et de l'eau chaude. Laissez le mélange agir pendant quelques minutes Ensuite, brossez vos filtres à l'aide d'une brosse souple et rincez-la avec de l'eau claire. Enfin, laissez-les sécher pendant quelques heures, le temps de finir le reste de la hotte aspirante. Pour le nettoyage par le biais de la Biotechnologie, n'enlevez pas les filtres de la hotte. Laisse-les en place et mettez la ventilation à vitesse moyenne. Pulvérisez les produits de manière uniforme sur les filtres et laissé reposer. Vous pouvez également en mettre sur les conduits mais aussi sur la VMC. Dégraissage de hotte professionnelle en 3 étapes - Radioactif Internet - Fournisseur d'accès internet. Vous n'avez pas besoin de rincer. En utilisant ses différents procédés, vous vous assurez d'avoir dans vos cuisines une sécurité et une hygiène maximale.
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En revanche, selon la réglementation, un contrôle et un nettoyage par un professionnel est obligatoire au moins une fois dans l'année. En conclusion, faire entretenir sa hotte de cuisine professionnelle c'est:
Au minimum une fois par an! Economique car je préserve la durée de vie de mon matériel. Nettoyage de hotte professionnelle avec. Ecologique car j'évite la surconsommation électrique. Pouvoir travailler dans les meilleures conditions en termes d'hygiène et de qualité de l'air. Sécuritaire, je me préserve mon installation des risques d'incendie! Les petits plus:
En nettoyant vos filtres au mois une fois par semaine vous contribuez à améliorer efficacement l'évacuation des buées et fumée grasse. Si votre caisson de hotte est équipé d'une vanne de purge, penser à la vidanger régulièrement cela évitera l'accumulation de résidus gras.
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Après pulvérisation d'un produit alcalin sur la hotte de cuisine et le conduit, nous trompons les filtres hotte aspirante dans un bain alcalin spécial inox et nous laissons agir.
Une hotte de cuisine professionnelle est le coeur d'un restaurant, si elle ne fonctionne pas bien, les conditions dans les cuisines voir même dans la salle du restaurant peuvent se dégrader: Fumée abondante, bruit anormal, odeurs dans la salle de restaurant, dépense énergétique,...... sans compter les risques d'incendie. Une hotte de cuisine de restaurant se charge naturellement en graisse, aussi bien au niveau du moteur, que des filtres et du conduit, c'est pourquoi, Il faut faire dégraisser sa hotte de cuisine au moins une fois par an par des professionnels agréés. Certains restaurants font deux à trois passages par an pour le dégraissage de leur hotte, c'est plus prudent, mais surtout vous préserverez votre matériel de cuisson et de ventilation. Cela évite également de détériorer les moteurs de hotte des restaurants qui bien souvent surchauffent et grillent, ce qui peut entraîner encore des dépenses supplémentaires (Variateur, Moteur, Electricité,... Nettoyage de Hotte Pro | Clean Air Ventilation. ). HYGIS s'engage à faire le dégraissage de votre hotte de cuisine complet pour qu'elle retrouve toute sa puissance d'origine et son brillant, mais également lors de notre prestation nous inspectons toute les parties de votre hotte afin de faire un diagnostic complet et gratuit des pièces pouvant être usées ou cassées.
PR Hygiène depuis 2008 entretient vos hottes aspirantes inox, sur les départements de Charente-Maritime, Charente, Vendée et les Deux-Sèvres. Que vous soyez un restaurateur, une collectivité, cantine scolaire, cuisine d'entreprise, hôtellerie, camping, friterie… Vous possédez une hotte aspirante professionnelle! Graisses, mauvaises odeurs, fumées, vapeurs des cuissons, eau bouillante… sont aspirées par votre hottes, évident car t'elle est sont rôle. Vous entretenez les surfaces métalliques, visières, filtres à charbon, surfaces de lave-vaisselle, congélateurs… Une hygiène quotidienne nécessaire en fin de service. Dégraissage, nettoyage, rinçage, lustrage... Nettoyage de hotte professionnelle le. À l'aide de produits à base de bicarbonate de soude, de liquide-vaisselle, vinaigre blanc, d'eau savonneuse, formulation abrasive… Et une bonne huile de coude, éponge, chiffon sec, chiffon doux, essuie main… Vous savez comment nettoyer votre cuisine. Mais pour un bon fonctionnement de tout type de hotte faites appels à un professionnel du dégraissage.
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Ce raccord, encore peu utilisé en france, s'installe par coulissage d'une douille, au moyen d'une pince à évaser et d'une pince à glissement simple;.
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Mais avant de l'acheter, demandez confirmation a un vendeur qu'il s'agisse bien des mors TH. Ma collaboration ne se substitue pas aux DTU relatifs, je ne pourrais être tenu pour responsable en cas de fausse information. Vos travaux dépassent vos capacités, n'hésitez pas a demander un devis: simple, rapide, gratuit et sans engagement. Bonjour, Les mors de la pince sont effectivement TH et les raccords également. A priori pas de souci donc. Je vais faire le test en espérant ne pas regretter mon choix
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