4 Ingrédients 4 personne/s
3 poireaux 3 carottes 4 pommes de terre 350 g Lait demi écrème 40 g beurre 1 pincée sel, poivre et ail en poudre
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette 1. Insérer le fouet dans le "Couvercle verrouillé" 2. Eplucher tous les légumes, les couper en morceaux de 2-3 cm et les mettre dans le "Couvercle verrouillé" 3. Ajouter le lait dans le "Couvercle verrouillé", le sel, poivre et ail en poudre 4. Purée de poireaux thermomix saint. Faire cuire SANS LE GOBELET: 30 min / 100°C / "Sens de rotation" / vitesse 1 5. Une fois la minuterie arrêtée, enlever la fonction "No Sens de rotation", ajouter le beurre et mixer 40 secondes / vitesse 3 (pas plus, car il y a le fouet! ) 6. Déguster chaud Petite astuce pour faire manger Bébé comme vous, EN ENLEVANT LE FOUET: mixer 200g de purée 30 secondes supplémentaires / vitesse 6 à 8 (selon les morceaux que vous voulez)
10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France.
Purée De Poireaux Thermomix 2018
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Purée De Poireaux Thermomix Saint
Velouté de Poireaux à la crème au thermomix. Découvrez la recette de Velouté de Poireaux à la crème au thermomix simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes:
400 g de poireaux,
12 cl de crème fraîche,
20 g de fromage Parmesan,
30 g de beurre,
1 cube de bouillon de légumes,
1 litre d'eau,
Une pincée de noix de muscade,
Sel et poivre,
Préparation:
Commencez par laver les poireaux puis coupez-les en morceaux. Mettez dans le bol de votre thermomix le fromage puis réglez à vitesse 6 durant 10 secondes. Réservez de côté. Ajoutez dans le bol les poireaux et programmez à vitesse 6 durant 12 secondes. Ensuite, ajoutez le beurre et programmez à vitesse 2 durant 3 minutes à 100°C. Cuisson des poireaux au Thermomix®. Versez l'eau, émiettez le cube de bouillon de légumes puis ajoutez une pincée de noix de muscade, de sel et de poivre. Programmez à vitesse 2 durant 15 minutes à température Varoma. Par la suite, ajoutez le fromage râpé réservé de côté préalablement ainsi que la crème fraÎche. Programmez à vitesse 3 durant 35 secondes.
Purée De Poireaux Thermomix Recipe
😁). 🎉BONNE ANNEE🎉 L Excellentissime! Simplement divin! Vraiment très bon accompagné de riz et une petite salade verte! M Un régal simple à faire. J'ai poêlé les Saint Jacques au lieu de les cuire dans le panier. Je recommande Excellente recette! J ai suivi le conseil de faire cuire les st Jacques à la poêle et j ai fait cuire 10 minutes de plus les poireaux car on les aime bien cuits. Le saumon apporte un petit goût fumé au poireau: c est un régal! Merci! Recette réalisée sans saumon et en faisant cuire les saints Jacques 1 min sur chaque face à la poêle. Servie avec Du riz basmati: excellent mélange de saveurs. Recette fait sans le saumon et accompagné de Riz un délice! Une autre façon de cuisiner divinement les Saint Jacques. Purée de poireaux thermomix 2018. Waouhhhh! Un pur délice. Nous avons adoré 👍 Vraiment très bon! Merci pour cette recette Très bon, j'ai accompagné mon plat de tagliatelles et le saumon apporté un petit plus vraiment… la prochaine fois j'essaierai avec les saint Jacques poêlées pour apporter un peu plus de goût peut être.
Purée De Poireaux Thermomix De
45 min
Facile
Flan de poireaux au Thermomix
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On pense souvent au poireau pour la réalisation des soupes et des potées, ou pour une salade en vinaigrette. Il s'avère que ce légume se prête merveilleusement à la recette de flan de poireaux au Thermomix. C'est très simple, vous préparez l'appareil à flan dans la cuve de votre robot, vous versez le mélange dans des ramequins et vous faites cuire les portions individuelles au four, avant de les démouler dans chaque assiette. 600 g de blancs de poireaux (pelés et lavés)
400 g de crème entière liquide
3 œufs
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g huile d'olive
2 pincées de noix de muscade (facultatif)
2 feuilles de gélatines (4 g)
sel, poivre
1. Préchauffez votre four sur th. 6 (180 °C). Purée de poireaux thermomix recipe. Beurrez 6 cocottes (ou ramequins) individuelles. Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Réservez. Gestes techniques
Utiliser la ge´latine
2. Coupez les blancs de poireaux en rondelles de taille régulière. Mettez-les dans le bol du Thermomix avec l'huile d'olive.
Faites revenir 6 min, 120 °C, sens inverse, vitesse 1. Comment dégermer l'ail? 3. Ajoutez les œufs, la crème, la fécule, la muscade (si vous en utilisez) puis salez et poivrez selon votre goût. Mixez le tout 10 sec, vitesse 5. Égouttez la gélatine en l'essorant dans vos doigts. Ajoutez la dans le bol du Thermomix. Mixez de nouveau 5 sec, vitesse 5. Hachis parmentier de poireaux | Les Recettes Thermomix. 4. Versez la préparation dans les ramequins. Faites cuire pendant 35 min au bain-marie. Laissez reposer environ 5 min hors du bain-marie avant de démouler dans chaque assiette. Astuces
Servez ce flan de poireaux au Thermomix en accompagnement de viandes ou de poissons. Pour rehausser sa texture lisse, parsemez-le d'oignons frits, d'amandes effilées poêlées ou d'éclats de noisettes torréfiées. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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