Recette Terrine: 54 recettes
Quelle recette Terrine recherchez-vous parmi nos 54 recettes? Terrine de Campagne au Piment d'Espelette
Le piment d'Espelette vient apporter une petite touche délicieusement relevée à cette terrine de campagne réalisée à base de viande et foie de porc. Réservez votre terrine au frais au moins 24 heures avant de la servir et la déguster. Préparation: 30 min Cuisson: 105 min
Total: 135 min
Terrine de Poisson sans Oeufs
Réaliser une terrine de poisson, à base de cabillaud et légumes, sans y ajouter un seul oeuf est tout à fait possible si vous suivez les quelques étapes simples de cette recette. Cette terrine se déguste bien fraîche. Préparation: 20 min Cuisson: 40 min
Total: 60 min
Terrine Paté de Campagne à l'Ancienne
Préparez une authentique terrine de campagne à base d'échine de porc, foies de volaille et lard, relevée au Cognac et par diverses épices. Munissez-vous d'une grande terrine pour cette recette sinon vous pourrez aussi bien la cuire dans deux petites.
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Recette Terrine De Lapin En Bocaux 2
Recettes 1 à 10 sur 6454 1 Terrine de Lapin en Gelée
Ail |
Carotte |
Eau |
Oignon |
Persil |
Vin blanc A vos assiettes Nouvelle recherche avec: Gelee | Bocaux | Sterilise | Lapin | Gelée
2 Lapin à la normande en bocaux
Calvados |
Cidre |
Couenne |
Céleri branche |
Echalotes |
Lapin |
Lard fumé |
Lard |
Laurier |
Poitrine fumée |
Poivre |
Saindoux |
Sel |
Thym 3 Terrine de lapin en gelée
Armagnac ou Cognac |
Chair à saucisse |
Estragon |
Gelée |
Muscade |
Oeuf |
Porc |
Sel Cuisineaz Voir uniquement les recettes avec: Gelée Thym Oeuf Laurier Carotte Vin blanc Persil Echalotes Citron Lait... Crème fraîche Groseilles Bouquet garni Crème liquide Tomate Pomme de terre Feuilles de gélatine
4 Lapin en gelée
Bouillon de volaille |
Cognac |
Herbes de Provence |
Thym Marmiton Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Recette Terrine De Lapin En Bocaux La
La
viande de lapin fait le plaisir des palets de plus d'une personne. Je vous
livre en ce jour, ma recette de terrine de lapin en conserve que j'ai trouvé sur ce site. Il est certes
vrai que certains mecs comme moi n'adorent pas cuisiner, mais rassurez-vous
cette recette vous fera enfiler vos tabliers et mettre vos talents en pratique. Découvrez ma fameuse recette ci-dessous et ce dans les moindres détails. Les ingrédients
de la recette Pour
réussir cette recette à la perfection, vous devez bien choisir vos ingrédients. Préférez des ingrédients frais et de bonne qualité pour une meilleure
conservation. Pour
cette recette, vous aurez besoin de: Lapin entier et son
foie (1. 8 kg) Lard gras frais (500
g) Porc (échine de porc) Crépines de porc (02) Echalotes (06) Huile (03 cuillères à
soupe) Thym (01 bouquet) Œufs (06) Armagnac (20 cl) Epices (1 pincée de 4
épices) Sel et poivre Matériaux
nécessaires Vous
aurez besoin d'un matériel adéquat pour réaliser cette recette. De ce fait, le
matériel nécessaire est le suivant: Planche à découper Les bocaux Hachoir à viande
manuel ou électrique Couteaux à désosser Stérilisateur
électrique (au besoin vous pouvez stériliser les bocaux à l'aide d'autres
techniques de stérilisation) Préparation et
cuisson Pour
la préparation, commencez par désosser la viande de lapin et de porc (échine).
Recette Terrine De Lapin En Bocaux Mi
Préparation: 20 min Cuisson: 120 min
Total: 140 min
Terrine de Campagne en Bocaux
Voici une recette qui vous indiquera comment préparer très rapidement et facilement de délicieuses terrines de campagne en bocaux, et ce, en les cuisant à la cocotte-minute. Un véritable régal que vous pourrez conserver et servir à tout moment. Préparation: 30 min Cuisson: 20 min
Terrine de Poisson sans Produit Laitier
Voici une recette de terrine de poisson garantie sans aucune trace de produits laitiers, qui cèdent leur place au lait et flocons de riz. Cette terrine est relevée par la saveur unique des poivrons et d'un soupçon d'armagnac entre autres ingrédients. Préparation: 25 min Cuisson: 40 min
Total: 65 min
Terrine de Lapin en Bocaux
Cette recette vous indiquera comment préparer des bocaux de savoureuses terrines à base de viandes de lapin et porc, à déguster dès lors que vous en aurez l'envie. Comptez 3 heures de cuisson pour les bocaux que vous pourrez conserver plusieurs mois. Préparation: 30 min Cuisson: 180 min
Total: 210 min
Terrine de Campagne Thermomix
Votre Thermomix vous aidera à réaliser en un tour de main une savoureuse terrine de campagne aux saveurs diverses et variées.
Recette Terrine De Lapin En Bocaux Le
4. 5
/ 5
basé sur
4
avis
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Tous les amis se régalent avec cette terrine et sont déçus lorsqu'elle ne figure pas au menu! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
30 mn
4 h
1 h
5 h 30 mn
1
Désosser le lapin et détailler la chair en petits morceaux. Couper de la même façon le porc et les foies. 2
Dans un saladier, mélanger les viandes avec la chair à saucisse. Ajouter les œufs, le Porto, le persil, oignon, ail et échalote hachés. Saler et poivrer copieusement. Remuer longuement et soigneusement le mélange et laisser reposer 1 heure. 3
Tapisser une terrine avec la barde de lard et verser la préparation. Bien tasser la viande avec le dos d'une cuillère. Fermer la terrine avec le couvercle. Placer la terrine dans un plat creux rempli d'eau. Mettre au four à 300°C. Porter à ébullition (environ 20 minutes) puis baisser le thermostat à 160°C et laisser cuire 4 à 5 heures. Laisser ensuite refroidir dans le four et puis conserver au réfrigérateur. Pour finir
Préparer cette terrine une semaine à l'avance et penser à la sortir du réfrigérateur, dans un endroit frais, 2 heures avant de la servir.
Pâté de lapin au cognac (stérilisation en bocaux) | Recette | Pâté de lapin, Terrine de lapin, Recettes de cuisine
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