200 personnes. « Les stagiaires suivent un cycle de formation de 400 heures. 12 personnes sont formées tous les mois pour apprendre les bases du métier de la maroquinerie et les gestes techniques, pour ensuite intégrer nos lignes de fabrication », explique Yves Chauvy, directeur général de l'entreprise SIS. L'école permet d'intégrer des personnes en recherche d'emploi mais aussi en reconversion. Les journées qui précèderont la cérémonie des Talents, du 4 au 6 juin, seront ouvertes au grand public afin de faire découvrir les nombreux débouchés qu'offre la maroquinerie. « Il y a peu de lieux où ces métiers sont valorisés. Les miels de franche comte.org. C'est une opportunité de montrer que le luxe, ce n'est pas que la fabrication de la dentellerie pour Paco Rabanne à Paris... C'est aussi des métiers, peut-être moins créatifs mais tout aussi valorisants, pour des personnes qui souhaiteraient travailler dans cette filière », fait valoir Mathilde Passarin. La filière du luxe en Bourgogne-Franche-Comté Horlogerie: 3. 900 salariés (60% des effectifs nationaux / 34% des établissements) Bijouterie-Joaillerie: 1.
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A Villars-Fontaine, entre Dijon et Beaune (Côte-d'Or), l'association Vill'Art veut graver son projet dans le marbre, ou plutôt dans la pierre de Comblanchien. Installée sur un ancien site d'extraction de ce matériau typique de Bourgogne, rebaptisé La Karrière, la structure envisage d'investir 2, 2 millions d'euros, financés à 80% via des subventions publiques, dans la construction d'un pôle culturel, qui accueillera une salle d'exposition, des ateliers d'artistes, les bureaux de l'association, une petite salle de concert, ou un espace de restauration. La conception de cet ensemble, résolument contemporain, a été confiée au cabinet d'architectes lyonnais Siz'-ix, déjà remarqué avec son projet de cité des vins de Beaune. Pratiquer le télétravail en portant un pyjama n’empêche pas d’être productif. Solide programmation En quelques années, le site de La Karrière est parvenu à s'imposer comme un pôle culturel incontournable de la région, sa fréquentation ayant été multipliée par plus de trois entre 2016 à 2019 pour atteindre 38. 000 spectateurs. Au festival d'été Streets on the rock, lancé à l'initiative du maire de Villars-Fontaine, l'association a adjoint un programme très éclectique.
Mettre au réfrigérateur. Dans un bol, ajouter le beurre mou et le sucre glace. Mélanger. Incorporer la poudre de noisettes et l'œuf. Mélanger Peler et couper le melon. Évider et couper en lamelles. Préchauffer le four en mode statique à 200°C. Sur le fonds de pâte, étaler une couche de crème de noisettes. Enfourner. Après 10 min de cuisson, abaisser la température du four à 180°C. Poursuivre la cuisson durant 15 min Disposer les tranches de melon sur la tarte. Saupoudrer de sucre glace et de noisettes hachées. Déguster! Les miels de franche comte. Citation sur la cuisine: "On doit mettre tout son cœur dans la cuisine. " Rosa Lewis
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Le dernier objet à la mode a plus de 70 ans: le BIC 4 couleurs est dans toute les trousses de Bourgogne. Pourquoi? Agé de 70 ans, le BIC 4 couleurs connaît une nouvelle jeunesse. C'est le stylo préféré des ados et des infirmières. Oubliez le modèle initial, qui n'existait qu'en bleu ou orange en fonction de l'épaisseur des mines! Le fameux BIC se décline désormais à l'infini. L'extérieur se pare de dizaines de couleurs différentes, de motifs (velours, granité) et même de dessins à l'effigie de super héros par exemple. L'entreprise française fabrique désormais des séries à collectionner, comme on le ferait pour les timbres. Les miels de franche comté les. Cela fonctionne puisqu'en Bourgogne, les passionnés sont de plus en plus nombreux. Maélys, par exemple, en a une vingtaine alors qu'elle n'a que 14 ans. Qui dit collection dit aussi série limitée! Oubliez votre stylo Montblanc, optez pour la version luxe du Bic 4 couleurs du joaillier Tournaire, dessinée par l'artiste Orlinsky. Un bijou d'une valeur de 24. 550 euros en or rose sertie de diamants.
L'horloger Pequignet sélectionné dans la catégorie innovation Également labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, Pequignet cultive la tradition horlogère du Jura depuis 45 ans. Le jury des Talents a sélectionné cette marque dans la catégorie innovation pour saluer son engagement dans le made in France, notamment avec son dernier produit: le Calibre Initial, sorti en 2021. 72% des composants sont fabriqués en France et 28% en Suisse. Une production en circuit court dans un rayon de 60 km autour de Morteau. « La porte d'entrée, c'est le produit, mais ce que nous cherchons à véhiculer comme valeur, c'est un message plus global sur une entreprise avec un patrimoine, et une équipe qui fait perdurer un savoir-faire sur le territoire français », souligne Dany Royer, président de Pequignet. L’addition salée pour les cantines scolaires. Ce dernier insiste sur le fait qu'il essaie d'être le plus possible "Made in France", mais que cela n'est pas toujours possible. En effet, avant l'arrivée du quartz, la France fabriquait notamment les bracelets de montres et livrait une grande partie des grandes marques suisses.
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En Bourgogne-Franche-Comté, la filière du luxe représente 450 entreprises pour 15. 000 emplois, et plus d'un millier d'artisans d'art. Parmi les 42 candidatures nationales et internationales retenues cette année, sept entreprises nominées sont de Bourgogne Franche-Comté. Coup de projecteur sur deux d'entre elles. Le lunetier Gouverneur Audigier nominé dans la catégorie de l'élégance Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, le lunetier Gouverneur Audigier est nominé dans la catégorie de l'élégance. Il emploie 6 salariés pour un chiffre d'affaires d'un demi-million d'euros par an. TARTE À LA CRÈME DE NOISETTES AU MELON (QUERCY) - CUISINE TERROIRS. 7. 000 lunettes par an sortent de l'usine qui se situe au cœur du berceau de la lunetterie, à Morez, depuis 1878. Ses lunettes sont vendues dans 42 pays dans le monde. Repris en 2014 par Philippe Girod qui a diversifié la marque, il est l'un des plus anciens lunetiers français et a su conserver son savoir-faire de génération en génération. « Il y a de plus en plus de relocalisations de production pour des raisons stratégiques et écologiques », constate Philippe Girod, persuadé que la lunetterie jurassienne a un bel avenir devant elle.
Le BIC 4 couleurs s'est aussi renouvelé à l'intérieur. A côté de la version classique - bleu-rouge-vert-noir- toujours la plus vendue, il y a aussi des couleurs pastels, du orange, du surligneur jaune fluo ou même une mine graphite. Résultat: il se vend plus de 10 millions par an et les enfants les collectionnent. Qui dit collection, dit échange ou même vols. Devant l'ampleur du phénomène, certains établissements scolaires dijonnais interdisent désormais les stylos 4 couleurs en classe. Cette passion pour le BIC 4 couleurs touche tous les âges. Souvenir d'enfance et allié efficace, les professionnels du milieu médical ou administratif apprécient son côté pratique et ludique. Aurore est secrétaire de direction à Dijon. A 38 ans, elle a 45 stylos. La visibilité sur les réseaux sociaux est un 2ème signe révélateur de l'ampleur de cette mode. On y trouve des tutos sur l'histoire du 4 couleurs, sur sa fabrication et même des tests de nouveaux modèles. Vous apprendrez qu'on peut dessiner des œuvres d'art avec des 4 couleurs.
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