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Tiramisu de Pêches & Nutella® Tags: Oeuf, Dessert, Pêche, Sucre, Alcool, Mascarpone, Biscuit, Boisson, Gâteau, Sucré, Sirop, Liqueur, Fruit, Nutella, Tiramisu, Cointreau, Fruit jaune Ingrédients pour 4 personnes:. 250gr de mascarpone. 1 grande boîte de pêches au sirop. Liqueur de groseille chocolate. 4 jaunes d'oeufs. 10cl de liqueur de pêches ou du Cointreau®. 60gr de sucre. 16 biscuits à la cuil… Source: Silvia en Cuisine…
Punch exotique - Les plaisirs de la bouche Tags: Dessert, Orange, Sucre, Alcool, Vanille, Boisson, Rhum, Sucré, Sirop, Pamplemousse, Jus, Jus de fruits, Exotique, Fruit, Punch, Agrume, Gousse Recette N°415
Ingrédients pour environ 4 litres de punch: 2 litre de jus d'oranges 50 cl de jus de pamplemousse 50 cl de jus de fruits exotique 1/2 verre de sirop de sucre de canne 50 cl de rhum blanc 20 cl de rhum ambré 1 gousse de vanille Recette: Fendez... Source: Les plaisirs de la bouche
Tartare de Saumon mariné à la Vodka Tags: Saumon, Dessert, Sel, Poivre, Sucre, Alcool, Aneth, Citron, Fleur de sel, Boisson, Tarte, Sucré, Marinade, Jus, Fruit, Tartare, Mariné, Herbes aromatiques, Vodka, Fleur, Agrume, Poisson gras Ingrédients pour 4 personnes:.
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Liqueur De Groseilles Rouges Maison
On se souviendra de la liqueur de groseille faite maison pour sa saveur douce, son arôme agréable de baies et sa riche teinte. Le niveau de douceur, si nécessaire, peut être ajusté indépendamment. La technologie de préparation est standard: les fruits mûrs exigent une boisson alcoolisée forte, après quoi le sirop de sucre est ajouté. Pour les boissons alcoolisées faites maison, vous pouvez utiliser les groseilles à maquereau à la fois fraîches et congelées, et la variété peut être n'importe quoi. Liqueur de groseilles rouges maison. L'essentiel est que les baies soient mûres. On pense que la boisson la plus délicieuse est obtenue si vous utilisez des variétés rouges de groseille à maquereau. Les secrets de la cuisine de la liqueur de groseille faite maison Il est recommandé de préparer tous les ingrédients dans des récipients en verre, puis de les mettre en bouteille et de les envoyer pour stockage ultérieur. Dans certains cas, si le fruit est très sucré, vous ne pouvez pas utiliser de sucre. En outre, si nécessaire, son montant peut au contraire être supérieur à celui indiqué dans la recette.
Liqueur De Groseille 50
19 novembre 2010
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19:54
Ca y est, c'est le week end; alors quoi de mieux que d'apprécier un bon apéro avec une liqueur de groseilles faite maison... je sais, ce n'est plus vraiment la saison des groseilles fraîches,
mais avec une macération de deux mois, il m'était impossible de vous écrire cette recette avant! c'est peut être réalisable avec des fruits surgelés, mais personnellement, je ne l'ai jamais
essayé! Ingrédients:
500 gr de groseilles
1/2 litre d'alcool pour fruits
350 gr de sucre en poudre
15 cl d'eau
Egrapper les groseilles, les rincer sous l'eau froide et bien les sécher. Les mettre dans un bocal à conserves, verser l'alcool par-dessus et bien refermer. Laisser macérer 2 mois. Liqueur de groseille 50. Filtrer les fruits et récupérer le jus. Préparer un sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre. Laisser mijoter 10 mn environ à feu doux. Il faut absolument laisser refroidir avant de mélanger à l'alcool. Verser en bouteilles et bien refermer. Peut être servi à la place de la crème de cassis, ou dans des cocktails.
Liqueur De Groseille Chocolate
Versez sur les fruits 1/4 de litre d'eau, laissez macérer 10 jours, recommencez cette macération une deuxième fois, en conservant la première eau. Groupez ces deux eaux, filtrez-les et mettez-y le sucre pour le faire dissoudre à froid. Ajoutez ce sirop aux infusions alcoolisées recueillies précédemment, mélangez parfaitement et filtrez sur filtre plissé spécial pour sirop. LIQUEUR DE GROSEILLES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica de "Le monde gourmand deTrilli et Jessica" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. 4. Mettez en bouteilles et conservez au frais. Cette liqueur acquiert beaucoup de qualité en vieillissant, aussi il est préférable de consommer la fabrication de l'année précédente, afin d'avoir toujours une liqueur âgée d'un an. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 1971_671
Conseils
Les recettes données pour le cassis peuvent, pour la plupart, être adaptées aux myrtilles. Il convient de sucrer au goût de chacun, ces fruits étant sucrés de façon inégale. Imprimer la recette
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Recette de la crème de cassis en vidéo
Filtrer le contenu du bocal en évitant de presser les baies afin que la liqueur reste clair. Préparer un sirop: porter à ébullition le sucre et l'eau, laisser refroidir, et incorporer à l'alcool fruité. Mélanger et mettre en bouteille. Ici, je l'ai servie avec du cidre pour faire un kir breton. Je suis quand même un peu déçue par le goût: la saveur des groseilles ne ressort pas beaucoup, on sent l'alcool mais le goût du fruit n'est pas aussi présent que je l'aurai souhaité… Peut-être est-ce trop tôt, et un peu comme le vin de pêche, il faut attendre un an avant d'y goûter? Liqueur de groseilles | Recette | Liqueur, Groseille, Liqueur maison. Read more articles
Les informations que vous trouverez sur ce site sont données à titre indicatif. Merci de ne pas hésiter à nous contacter pour toute suggestion díamélioration. Les données de ce portail culinaire sont protégées par copyright, il est formellement interdit de les reproduire sans autorisation. Liqueur de groseilles - Le blog de wombi. Un forum de discussion et d'apprÈciation pour chaque recette sera ouvert prochainement. Nous vous remercions de votre visite et vous souhaitons un bon appétit. Tags: beignets, filet mignon, mousse au chocolat, gaufres, gateaux d'anniversaire, farce, langue de boeuf, roti de veau, porc au caramel, paupiettes, roti, pâte brisée, chouquette, clafoutis, ile flottante, tunisienne, bechamel, ganache, russe,
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