de gingembre émincé 2... Côtes de porc aux mirabelles. (1 vote), (5)
Plat facile 10 h 20 m 191 kcal Ingrédients: 4 côtes de porc 300 gr de mirabelles dénoyautées le jus d'1 citron 2 cuillères à café de miel 100 ml de vin rouge 1 cuillère à café de gingembre en p... Ragoût de porc au potiron
(1 vote), (8)
Plat facile 15 min 4 heures Ingrédients: 2 mignonettes de porc coupées en gros morceaux potiron en gros dés: 3 poignées pommes de terre grenailles: 2 poignées feuilles de sauge 1 oignon...
Cuisiner les abats de porc
(4 votes)
Les abats sont souvent des morceaux qui font peur car ils demandent beaucoup de préparation mais aussi d'expérience en cuisine! Sauté de porc vin rouge la. Mais vous vous trompez... découvrez dans cette sélection de recettes qu'il peut être facile de cuisiner ces morceaux savoureux! Carré de porc en cocotte au four
(3 votes), (9)
Plat facile 15 min 2 heures Ingrédients: 1 carré de porc 2 oignons 1 carotte 8 gousses d'ail 2 verres de vin rouge 1 bouquet garni sel, poivre 1 cuillère à café de maizena...
Daube provençale au porc
(2 votes), (9)
Plat facile 12 min 4 heures Ingrédients: 1, 800 kg de sauté de porc dans l'échine 2 l de vin rouge 2 branches de persil 4 oignons 4 gousses d'ail écrasées 4 clous de girofle 3 morceaux d'écor...
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Enlever les os et couper la viande en lanières. Préparons l'oignon... Couper les deux extrémités, éplucher, émincer. Prenons les gousses d'ail... Appuyer sur la gousse d'ail, éplucher, enlever le germe, couper en lamelles. Prenons les carottes... Couper les deux extrémités, éplucher, laver sous l'eau courante, couper en rondelles. Prenons le rutabaga... Couper les deux extrémités, éplucher, laver sous l'eau courante, couper en gros dés. Prenons une casserole moyenne... Dans la casserole, ajouter le rutabaga, l'eau, saler, porter à ébullition. Cuire pendant 20 minutes. Vérifions la cuisson... Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau ou une grande aiguille au centre d'un morceau de rutabaga. Stopper la cuisson et égoutter. Prenons le wok... Dans le wok, ajouter l'huile d'olive, le beurre, dès que la graisse est chaude, ajouter les lanières de viande. Faisons dorer la viande... Dans le wok, laissons colorer la viande, puis ajoutons les oignons et l'ail. Recette Rôti de porc aux sauges et vin rouge maison. Mettre à feu modéré. Prenons le clou de girofle...
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Préparation:
Disposez dans un plat creux l'épaule de porc coupée en cubes et le vin rouge. Ajoutez le poivre en grains écrasés, l'ail pelé et coupé en deux ainsi que le bouquet garni. Laissez mariner à couvert, 12 heures au froid. Le lendemain, égouttez la viande de porc et conservez la marinade. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans l'huile puis réservez. Dans un même récipient, faites colorer les morceaux de porc avec les carottes et l'oignon taillés en petits dés, salez et poivrez. Faites cuire la viande à couvert, pendant 2 heures à feu doux. 20 minutes avant la fin de cuisson, battez dans une petite casserole, à feu vif, la marinade en ajoutant au fur et à mesure la maïzena, puis ajoutez à la viande. Faites revenir au beurre, à part, les petits oignons blancs. En fin de cuisson, laissez reposer la viande, ajoutez les petits oignons glacés, les lardons et un peu de persil. Sauté de porc, sauce au vin rouge et crème au Cookéo - Popote de petit_bohnium. Passez la sauce au chinois. Bon appétit!
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Caractéristiques
Pantoufles Coquines, Décalées et Confortables
Matière en peluche synthétique
Modèles: Zizi, Zizi Doré ou Seins
Semelle antidérapante
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