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Le détail de la box Blissim 'Natural Mood'
Mon avis sur le contenu de cette box Blissim
Un baume à lèvres à la teinture de plante
Je suis ravie de pouvoir essayer ce baume teinté Le Rouge Français (teinte 240 Sigrid). C'est étonnant de penser que les pigments sont végétaux, à base de racine de garance (Rubia tinctorum), avec aussi du beurre de karité. Sur la bouche, on peut moduler la couleur en l'appliquant au doigt ou au pinceau. J'aime sa teinte naturelle groseille, au rendu « bouche gourmande » vraiment joli. Ma curiosité green est satisfaite, mais je trouve la matière un peu épaisse sur la bouche, un effet un peu sableux. C'est vraiment étrange comme texture, je vais néanmoins essayer de l'apprivoiser…
Des soins bio
Les déos bio ne sont en général pas assez costauds pour moi ( sauf celui-ci). Baumes – Le Rouge Français. Du coup ce mini format à tester de la marque Respire me suffit pour voir si je pourrais être étonnée. Ou pas! Hydratant visage Nuxe bio: c'est un fluide correcteur avec des extraits d'algue, il est très agréable et frais, avec un effet hydratant immédiat, et sent bon pour ne rien gâcher.
Baume Teinté 240 Sigrid De
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Temps De Cuisson Des Navets Saint
Une recette qui fait la part belle aux légumes. © Grégoire Kalt
Nombre de personnes
2 personnes
Temps de préparation
25 min. Temps de cuisson
30 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
2
gros navets
1
l
de bouillon « L'Effeuillé » de Chic des Plantes! 400
g
d' épinards frais
huile d' olive
grosse poignée de pignons de pin torréfiés
cuillère(s) à café
bombées parmesan en poudre
le zeste râpé de 1 citron bio
huile d' olive infusée au basilic
herbes aromatiques de votre choix
Préparation
Portez le bouillon à ébullition, faites blanchir les navets épluchés pendant 15 mn dans l'eau frémissante, puis plongez-les dans l'eau glacée à la sortie du feu. Égouttez-les, puis coupez le « chapeau », creusez le corps à l'aide d'une petite cuillère et réservez la chair. À la poêle, faites tomber dans un peu d'huile d'olive les feuilles d'épinards préalablement lavées, déglacez-les avec un peu de bouillon. Égouttez-les et hachez-les grossièrement. Mélangez avec les pignons torréfiés, le fromage, le zeste de citron, la chair de navet hachée, du sel et du poivre du moulin.
Temps De Cuisson Des Navets Pas
La myrosinase va être activée avec le jus de citron et cela permettra l'accélération de la création des isothiocyanates. En français, cela signifie que le jus de citron accroit leurs propriétés nutritionnelles tout en les empêchant de flétrir. Publicité
Versez de l'eau dans une marmite. Versez de l'eau jusqu'à la moitié de la hauteur d'une marmite puis ajoutez un peu de sel (ceci ne fera pas bouillir l'eau plus rapidement). Placez la marmite sur votre cuisinière et portez l'eau à ébullition à feu élevé. Il est recommandé d'utiliser une marmite d'une contenance de cinq ou six litres. Une marmite de moins de cinq litres sera trop petite et en employant une marmite de plus de six litres, le temps de cuisson sera rallongé considérablement. Si vous n'avez pas de marmite suffisamment grande, vous pouvez également employer une grande casserole ou un grand faitout. Faites cuire vos fanes de navets. Placez les fanes de navets découpées dans l'eau qui devrait maintenant être en ébullition et mettez un couvercle sur la marmite.
Temps De Cuisson Des Navets De La
Le légume racine conserve ainsi ses nutriments quand il est cuit en robe des champs mais déploie aussi un goût fin et doux. Que ce soit à l'eau, à la poêle ou au four, le format des navets a son importance: ils cuiront plus facilement avec leur peau et plus jolis à dresser, avec leurs fanes, si vous les cuisez sans les tailler. Pour cela, privilégiez donc un format de balle de ping pong. La cuisson des légumes en général et des navets en particulier, à la vapeur, permet de conserver les nutriments et vitamines. Selon la taille des navets, coupez-les ou laissez-les entier. Il faut compter 15-20 minutes dans un cuit-vapeur. Pour une recette minceur, vous pouvez y ajouter des carottes. La cuisson vapeur est aussi une bonne base à la préparation d'autres recettes ou pour en faire une soupe gourmande avec du lard et des croûtons. La cuisson des navets à l'eau est aussi une bonne base pour ensuite les préparer en velouté par exemple avec des pommes de terre, des oignons ou du chèvre pour varier les plaisirs.
Temps De Cuisson Des Navets
Placez les fanes de navets cuites dans un saladier et ajoutez un peu de beurre de Normandie, une pincée de sel et un peu de poivre selon votre gout. Remuez-les délicatement afin de bien mélanger les ingrédients. Le beurre apportera une saveur particulière à vos fanes de navets, mais vous pouvez également utiliser de l'huile d'olive extravierge. La quantité de sel et de poivre que vous allez utiliser dépend principalement de votre gout personnel et de votre hygiène alimentaire. La quantité généralement recommandée est une cuillère à café (cinq millilitres) de poivre noir et une cuillère à café (cinq millilitres) de sel. Le mieux est d'en ajouter peu, de bien mélanger, de gouter et d'en rajouter selon votre gout. 5 Servez vos délicieuses fanes de navets bien chaudes. Placez les fanes de navets cuites dans un plat et servez-les à vos invités. 1 Une bonne alternative est de faire bouillir les fanes de navets dans un bouillon que vous avez préalablement préparé. Le bouillon ajoutera de la saveur aux fanes de navets et elles donneront du gout à votre bouillon.
Temps De Cuisson Des Navets D
Voici une bonne recette de jardinière de légumes de printemps à servir avec une selle d'agneau rôtie ou, pourquoi pas, avec poisson au four. Bouillon cube
2
tablettes
Préparation
1
Épluchez les navets et couper-les en deux ou en quatre. Faites de même avec les oignons et les artichauts dans une cocotte en fonte. 3
Faites fondre le beurre avec l'huile et ajouter les légumes. 4
Mélangez et faites saisir 5 minutes à feu vif. 5
Saler, poivrez et ajoutez le thym, le laurier, les bouillons en cubes, 40cl d'eau et le sucre. Pour finir
Laissez mijoter à feu doux à couvert pendant 40 minutes environ. Testez avec la pointe d'un couteau pour la cuisson. Servez chaud.
À signaler aussi 'Oasis', un navet au délicat parfum de melon. Chair fondante
"J'aime placer les navets dans des situations insolites", confie le chef Alain Passard, dont une des recettes consiste à en rouler des quartiers dans une poêle chaude avec un copeau de beurre salé et un voile de cassonade avant de les disposer dans un moule à tatin. Pour accompagner une viande au jus, prenez plutôt 'de Milan à collet rose', que l'on reconnaît à sa forme aplatie. 'Demi-Long de Croissy', une racine blanche, longue et pointue, se cuisine comme une pomme de terre, sautée à la poêle ou glacée dans du sucre avec des noisettes. La texture fondante du navet se prête également aux associations contrastées, dans une marmite de légumes anciens avec des carottes, des panais, des topinambours et quelques rutabagas. Choisissez vos navets bien frais et pas trop gros. Ronds ou longs, ils doivent être fermes, sans taches ni meurtrissures. En botte, la verdeur et la vigueur des fanes indiquent la fraîcheur. Appréciés au printemps pour leur saveur douce et leur texture délicate, ces navets souvent forcés proviennent de variétés précoces comme 'De Milan', rond et aplati teinté de rouge à son collet, 'À forcer nantais', 'Des vertus marteau' ou 'De Croissy', cylindriques et demilongs.