Son vin blanc appelé Chapeau Melon est un assemblage de Melon de Bourgogne et de Sauvignon. Dégustation:
Le nez est très expressif avec des notes florales et de fruits exotiques. La bouche est agréable et printanière avec une légère acidité. Idéal en apéritif! Venez découvrir ou re-découvrir ce vin fruité et original au Brass'in!
Chapeau Melon Vin Blanc Recipes
Histoire:
C'est Jérémie Huchet, vigneron, qui a élevé et élaboré ce vin blanc. Situés près de Nantes, les terroirs qu'il travaille, ses « crus » comme il les appelle, ont tous une histoire et un passé très riches. Les caractéristiques de ces terroirs sont multiples: sols argileux ou caillouteux, faible ou plus forte pente, orientation, micro-climat. Toutes ces caractéristiques sont et c'est ce qui défini le mot terroir. C'est non seulement la terre, le climat mais aussi le travail de l'homme, ses engagements et les choix de conduite viticole qu'il prend. C'est la passion et le savoir-faire qui ont permis de révéler tout le potentiel de ces vignobles dans des vins fins et travaillés. Le climat océanique joue également son rôle. Ses domaines sont tous exploités en agriculture raisonnée, certains sont certifiés Agriculture Biologique, d'autres sont en attente de ce label. On retrouve une réelle volonté de respecter la vigne et le vivant (abandon des engrais chimiques, vendanges manuelles, respect de la biodiversité, …) qui est chère à Jérémie Huchet.
Vin Blanc Chapeau Melon
2020
Vin de France
Cépage
Melon de Bourgogne et Sauvignon
Contenance
Bouteille 75 cl
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré? Gagnez 12 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. Chapeau Melon du Domaine de La Chauvinière de Jérémie Huchet se fait précis, pur et croquant. Un vrai régal pour un superbe rapport qualité prix plaisir... Cet assemblage de melon de Bourgogne et de sauvignon présente un nez très expressif, appétissant et gouailleur, dans un registre floral relevé d'une touche de fruit exotique. La bouche tendue, agréable et citronnée délivre des arômes printaniers flatteurs, tout en renfermant une acidité marquée. Un vin de comptoir et de copains!!! Nos recommandations
Quand et comment le servir? Quel plat avec le Chapeau Melon?
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