Pain au Chocolat Feuilleté Sans Beurre
Qui a aimé les vrais croissants sans beurre? Aujourd'hui je vous propose de passer au niveau gustatif supérieur avec le vrai pain au chocolat feuilleté. Toujours sans beurre et sans œufs, j'ai remplacé l'huile d'olive par de la purée d'amande pour un résultat encore plus rassasiant et tout aussi gourmand. Pain au Chocolat Antillais Sans Beurre 3,5 ingrédients (Vegan) – MAIL0VES (avc un zéro). Promis, les étapes sont très simples et si c'est le temps qu'il vous manque, il y a la recette de pain au chocolat brioché en 30 minutes cuisson comprise disponible dans le ebook boulange facile. Au fait, je vous ai dit que la recette était possible sans sucre ajouté? Avant de confectionner votre pain au chocolat feuilleté:
Ce pain au chocolat contient du sucre et de l'huile de coco ainsi que de la purée d'amande. Pour mes préparations, j'ai utilisé ceux du site nu3. Si vous en achetez sur le site, n'hésitez pas à utiliser mon code promo MAILO15 pour une remise de 15% sur vos achats; De façon générale, afin de ne pas perdre les bénéfices nutritionnels et gustatifs de l'utilisation d'aliments sains, privilégiez la qualité de vos ingrédients et respectez les ingrédients des recettes.
Vegan Pain Au Chocolat
1. Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot cuisinier (sauf la margarine de tourage) et pétrir avec le crochet 10 minutes en 1ère vitesse. On peut délayer la levure dans l'eau tiède au préalable mais ce n'est pas absolument nécessaire. 2. Sortir de la cuve, déposer dans un cul de poule et donner deux rabats à 15 minutes d'intervalle. Laisser refroidir la pâte 2h au congélateur. 3. Étaler la pâte en rectangle (épaisseur 1 cm) et déposer la margarine de tourage sur ce rectangle après l'avoir assouplie avec le rouleau. La pâte et la margarine doivent avoir les mêmes dimensions. Replier la pâte sur elle-même «en portefeuille» au moins deux fois et laisser reposer une heure minimum. 4. Abaisser à 3 mm à l'aide du rouleau et détailler 15 rectangles de 80 g chacun. Disposer les barres de chocolat aux bords (dans la largeur) et replier chaque bord sur lui-même. Retourner et déposer sur une plaque. Pain au Chocolat Vegan – KACHEN Magazine. 5. Laisser lever 1h30 environ dans une pièce chauffée. Dorer au lait de soja et sucre.
Vegan Pain Au Chocolat Recipe
N'hésitez pas à mettre votre huile de coco au frais également si ce n'est pas l'hiver. Étalez finement la pâte puis raclez votre huile de coco au couteau pour en tartiner la pâte. Repliez chaque coin de la pâte vers le centre pour faire un losange, tournez le afin d'obtenir un carré et repliez ce carré sur lui même pour obtenir un rectangle. Placez le rectangle la longueur à la verticale et étalez-le délicatement sur la longueur. Repliez le en 3 avant de le mettre au frais pendant 30 minutes. Placez le rectangle sorti du frais avec la longueur à la verticale. Étalez ensuite à nouveau dans le sens de la longueur. Repliez le en trois et faites pivoter d'un quart de tour vers la droite pour le replacer à la verticale. Étalez et pliez une dernière fois. Étalez enfin votre rectangle replié en un rectangle fin et coupez 4 bandes de la largueur de vos barrettes de chocolat au couteau. Pain au Chocolat Feuilleté Sans Beurre [Vegan] – MAIL0VES (avc un zéro). Placez deux barrettes par bandes comme sur la photo et roulez vos pains au chocolat. Laissez reposer deux heures environ.
Pain Au Chocolat Vegan Salad Dressing
Pour 10-12 mini-pains au chocolat:
1 pâte feuilletée végétale
Chocolat noir pâtissier
Un peu de sucre/sirop d'érable mélangé à du lait végétal
Préchauffer le four à 180 °C. Dérouler la pâte feuilletée; la couper selon les formes que vous désirez pour les futurs pains. Par exemple, couper la pâte en deux puis couper 6 languettes dans la largeur de chaque moitié: on obtient ainsi 12 bandes, dont 4 plus petites. Pain au chocolat vegan chicken. Placer des éclats de chocolat sur les différents morceaux obtenus puis rouler la pâte feuilletée. Étaler le lait végétal sucré sur le dessus des pains. Placer au four 10-15 min, jusqu'à ce que les pains aient levé et soient dorés. Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster. Informations nutritionnelles
Une recette de: L'insouciance
Avec les recettes de L'Insouciance, redécouvrez le plaisir de manger des pâtisseries éthiques et gourmandes en tout insouciance. Les recettes vegan par catégories
Trouvez la recette qu'il vous faut en parcourant ces catégories, il y en a pour tous les repas et tous les goûts!
9 Étaler ce carré de haut en bas pour obtenir un rectangle et rabattre la pâte en porte feuille. Pour cela, rabattre le tiers du haut vers le milieu, puis le tiers du bas par dessus le premier rabat. Un premier tour a été réalisé. 10 Tourner la pâte d'un quart de tour (attention l'ouverture doit tout le long des pliages être du même côté) et renouveler l'opération deux fois: on étale en rectangle, on rabat le tiers du haut puis le tiers du bas, on tourne d'un quart de tour, et on recommence. On aura 3 tours. Vegan pain au chocolat. 11 Envelopper la pâte dans un film alimentaire et laissez-la reposer pendant 1 heure au réfrigérateur. 12 Sortir le pâton, l'étaler en rectangle, deux fois plus long que large et toujours sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur d'environ 4 mm. 13 Découper 6 rectangles, sachant que la largeur doit être égale à celle des bâtonnets de chocolat. Déposer une barre de chocolat à environ 1, 5 cm du bord, rouler sans serrer, ajouter une seconde barre de chocolat et finir de rouler.
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ATTENTION: ne vous faites pas avoir. C'est un véritable trafic de dossier et je trouve cela très triste et irrespectueux. Ça n'a plus rien à voir avec de l'entraide, c'est bien dommage
au final on est chacune livrées à nous même. Bon courage à toutes celles qui sont dans mon cas, accrochez-vous et croyez en vous. Faites-vous aider par votre entourage, c'est bien plus sûr!! Exemple livret 2 vae eje gratuit windows 10. coco
par coco » 04 janv. 2015 12:02
bonjour
je passe ma VAE AP, et je dois rendre mon livret 2 au plus tard le 15 fev
Je suis très en retard, suite a des soucis de santé, alors je voudrai pouvoir m'appuyer sur un livret validé, afin de me rassurer sur les écrits que j'ai fait
J'ai peur de faire fausse route, hors sujet
Il est bien évidant que je ne ferait aucun copier/coller
Merci d'avance a toutes les personnes qui pourront m'aider en m'envoyant leur livret
je vous souhaite a tous une excellente année 2015
ludivine
Re: AFGSU
par ludivine » 09 janv. 2015 17:33
Bonjour picado,
j'ai envoyé mon livret 2 rempli au mois de Dé dois passer l'oral au mois de Mai.