Renouvelez cette opération autant de fois que ce sera utile jusqu'à la consistance requise. Écumez si nécessaire tout au long de la cuisson de la confiture. 4
Versez la confiture dans des pots que vous aurez au préalable stérilisés en les faisant bouillir au moins 2 mn dans une grande quantité d'eau. Fermez à chaud. Confiture de cerise au miel une recette. 5
Pour les adeptes de la sonde thermique, le sirop au soufflé s'obtient à 120°C. On peut parfumer la confiture de cerises en ajoutant un peu de kirch. à la fin de la cuisson. Pour finir
Venez me voir aussi sur mon blog:
Confiture De Cerise Au Miel Et Du Sel
Découvrez toute la saveur de la Confiture Estivale, un mélange harmonieux d 'Abricot, de Pêche et de Melon à utiliser selon vos envies: crêpes, gâteaux roulés, muffins …
Abricot BIO
6, 20 €
Découvrez toutes les saveurs de la Confiture d'Abricot issue de l'Agriculture Biologique. La confiture d' Abricot BIO est fabriquée avec des fruits entiers rigoureusement sélectionnés. Lait
Connues depuis longtemps dans les hautes montagnes, les confitures de Lait apportent un fort potentiel calorique, elles sont fines, délicieuses et incomparables. Confiture cerise miel menthe bergamote - Maison de la cerise. La confiture de Lait se marie avec les fruits, elle est également délicieuse à la cuillère (c'est tellement bon! ), et pourquoi pas sur du pain perdu, ou encore, entre deux gâteaux secs, un régal pour les papilles... Actualités et Recettes
Derniers blogs
Confiture De Cerise Au Miel Une Recette
Un éventail de sensations Le respect du fruit et des traditions « Le savoir-faire au DOMAINE DE BAUDRY, c'est le respect des traditions de nos Grands-mères ». L'Artisan confiturier
L'Artisan confiturier Saveurs et diversité garanties Fabrications traditionnelles: Confitures, fruits en compote, pâtes de fruit... Ainsi qu'une large sélection de produits régionaux. Découvrez notre boutique en ligne
Une histoire de famille Confiturier depuis 3 générations « Confection de confitures au bon goût de notre enfance ». Notre histoire
Livraison offerte dès 70€ d'achat Paiement sécurisé Paiement facile Service client 04 70 51 62 05
La boutique en ligne
Commandez en ligne Choisissez, commandez et dégustez nos délicieuses confitures maison! Confiture de cerise au miel france. C'est par ici
Le musée de la confiture
Livraison offerte
À découvrir... À découvrir dans notre boutique en ligne
CORBEILLE FLEURS:...
Prix
7, 70 €
La "CORBEILLE GOURMANDE" est composé de 3 spécialités gourmandes 120g: Violette, Rose et Coquelicot présentées dans une jolie petite corbeille.
Référence
AGCOCERI
Les cerises de la ferme! Confiture artisanale de cerises bio cuite pendant une courte durée pour plus de saveur, avec juste du sucre de canne roux. Pour toutes nos confitures, nous essayons de réduire au maximum le sucre tout en restant en adéquation avec la législation: 56% de teneur en sucre (y compris celui du fruit). Origine: Auvergne
Plus de détails
Ce produit n'est plus en stock
Aucun point de fidélité pour ce produit. Description détaillée
Composition
Producteur
22, 77 € le kilo
Description: pot de 325 ml
Récolté, transformé et conditionné en France
Produit issu de l'agriculture biologique
Suggestions d'utilisation: petits-déjeuners, desserts, fromages blancs, yaourts, tartes
Ingrédients: Cerises 50%, sucre 50%, agar agar
Partie utilisée: fruits
Les ateliers de la Grange:
Situés à 600 m d'altitude en montagne bourbonnaise dans l'Allier (03), Christine et Romain Roche sont producteurs de plantes aromatiques et médicinales, ainsi que de fruits et légumes. Recette Confiture de cerises au miel - Le Parfait. Christine et Romain Roche s'installent en 2008 dan...
Je ne suis pas un « vrai » poivre, voilà c'est dit! Je ne suis pas non plus, à proprement parler, une baie. Je sens que vous taraude l'envie de me demander ce que je suis finalement. Ce qui est sûr c'est que je suis une épice. C'est un peu flou, mais je serais originaire du Gabon, plus certainement de la côte ouest-africaine, même si aujourd'hui mes deux principaux producteurs mondiaux sont l'Éthiopie et le Ghana. Baie de seine pneu. Si peu me connaissent en Occident, je sers pourtant à la préparation du café Touba au Sénégal qui, avec le jus de bissap et le Bouye, me range au rang de boisson nationale. Je porte un deuxième nom, « le poivre Kili », le premier m'aurait été donné en souvenir d'un empereur ottoman. Présentation du poivre de Selim Je suis le fruit d'un arbre immense qui pousse en Afrique tropicale et qui peut mesurer jusqu'à 20 m de hauteur. Je pousse en grappe et je ressemble à un haricot qui mesure de 3 à 5 cm et qui contient entre 5 et 8 de mes graines. Je suis de couleur noire. Ce que l'on appelle le poivre ou la baie de Selim, c'est à la fois les graines et la gousse.
Baie De Seine Pneu
USAGES CULINAIRES
Cette baie a les mêmes usages que le poivre, apportant tout de même son arôme original. Il est préférable de la faire infuser ou de la moudre avant utilisation. On l'utilise pour relever les légumes et parfumer les vinaigres. Elle assaisonne également très bien les viandes rouges ou gibiers en sauce. C'est l'ingrédient qui, mélangé au café, forme le "café Touba" très populaire en Afrique. CONSEILS D'UTILISATION
Ces baies seront ajoutées en fin de cuisson afin de préserver leurs saveurs délicates, sensibles à la chaleur. POUR LA PETITE HISTOIRE
Les baies de Selim sont appelées également « Kili ». Baies de Selim (Poivre Kili) - Épicerie fine en ligne - Georges Colin. Cette baie pousse dans un arbre "Xylopia aethiopica", haut de 20 mètres, le long des rivières et fleuves en Afrique tropicale. Cette baie est parfois appelée "Poivre de Selim" bien que ce ne soit pas un vrai poivre. En Tunisie, la tradition est d'accrocher des baies de Selim dans la maison pour chasser le malheur.
Histoire du poivre de Selim J'étais très apprécié en Europe avant l'arrivée du poivre noir, très certainement le poivr e de Malabar au XVI e siècle. Je revenais cependant régulièrement dans les cuisines, surtout quand il devenait plus difficile de s'approvisionner en poivre noir. Ma dernière apparition date de la Seconde Guerre mondiale, et ce jusqu'à la fin des années soixante. Baies de Selim - Poivre de Guinée- Achat, Recette - Boutique Kalô. On me redécouvre aujourd'hui pour mes valeurs gustatives. Les saveurs du poivre du Selim Il faut déjà noter que toutes mes propriétés gustatives et olfactives se trouvent dans ma cosse fibreuse (et non dans mes graines qui n'ont quasiment aucun goût). Au nez, c'est déjà une odeur de résine de bois qui domine, ensuite apparaît une légère senteur de noix de coco musquée et boisée. En bouche, c'est toujours la résine qui apparaît en premier accompagnée d'un subtil mélange de girofle, de feuille d'eucalyptus et de poivre d e cubèbe. Ma saveur évolue ensuite vers des tonalités proches de la fleur de macis et la musc ade, le tout avec une jolie impression de fraîcheur.