Le domaine
Philipponnat
Implantée en Champagne depuis le XVIe siècle, la famille Philipponnat commence à élaborer des vins de Champagne à partir du Second Empire. La maison connaît un important essor à partir de 1910, qui se confirme en 1935 par l'acquisition du Clos des Goisses. En savoir plus sur le domaine
Clos Des Goisses 2000 Prix De
Acheter Clos des Goisses Philipponnat (sans prix de réserve) 2000 (lot: 5686)
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Agrumes Vin de gastronomie Icône
Le fleuron de la maison Philipponnat, un grand champagne de gastronomie, racé et de caractère, pouvant accompagner des mets d'exception comme les truffes et le caviar, aussi bien que des volailles ou produits de la mer. Plus d'info
Description du lot
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal, -, -, -
Etiquette: 1 Etiq très marquée, 1 Etiq très sale, -, -
Région: Champagne
Appellation / Vin: Champagne
Propriétaire: Philipponnat En savoir plus... Présentation du lot
Clos des Goisses Philipponnat
La cuvée
Le Clos des Goisses est une parcelle acquise en 1935 par la maison, un écrin de 5, 5 hectares, exposé plein Sud, entouré de mûrs et où les vignes sont plantées à flanc de coteaux sur une pente de 45°. Cette cuvée à majorité pinot noir, complétée par du chardonnay (30%) est vinifiée partiellement sous bois (75%), sans fermentation malolactique.
Clos Des Goisses 2000 Prix Des Jeux Vidéo
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$416. 59
Disponibilité:
En stock
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Clos des Goisses: la cuvée la plus prestigieuse de la maison Philipponnat. Produit par la Maison Philipponnat - Voir ses autres produits
C'est un Champagne d'assemblage de 65% de Pinot Noir et 35% de Chardonnay. Vinifiée en partie sous bois, et vieillie sous bouchon liège. La robe est or soutenue. Au nez, notes intenses et gourmandes de fruits mûrs comme la crème de casis, la cerise noire. Notes de tabac blond et de miel, enrichies par une touche fumée. En bouche: un vin structuré, équilibré, qui évolue sur des notes de violette, de fruits secs, et d'agrumes comme le citron de Menton, le pamplemousse rose de Floride ou la clémentine de Corse. Format:
750ml
Degré d'alcool:
12°
Appellation:
Champagne Premier Cru
Millésime:
2000
Cepages:
61% Pinot Noir - 39% Chardonnay
Qualité:
Extra Brut
Depuis bientôt 5 siècles, la Famille Philipponnat marque de son empreinte la terre champenoise. Ils se sont tous succédés sur les terres d'Aÿ, berceau de la Famille depuis Apvril le Philipponnat, propriétaire de vignes au lieu dit Le Leon, entre Aÿ et Dizy dès 1522.
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15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous! LES PLATS EN ACCORD AVEC Philipponnat Clos Des Goisses 2000 blanc
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Si les cépages offrent des styles, le dosage avant la mise en bouteille en donne aussi. Voici la liste des styles après dosage:
- Brut nature: La teneur en sucre est inférieure à 3 grammes par litre
- Extra brut: la teneur en sucre se situe entre 0 et 6 grammes par litre
- Brut: la teneur en sucre est inférieure à 12 grammes par litre
- Extra dry: la teneur en sucre est comprise entre 17 et 32 grammes par litre
- Demi-sec: la teneur est comprise entre 32 et 50 grammes par litre
Champagne brut, blanc de blanc, extra brut ou rosé, le Champagne existe pour tous les goûts. vous accompagne dans votre sélection. Achetez l'excellence du savoir-faire français. Sur le producteur
Quelle magnifique maison champenoise que le domaine Philipponat. Le domaine est réputé pour ses vins, son histoire et son blason. Ses bouteilles parcourent le monde entier pour éblouir les papilles des amateurs de Champagne. Son histoire est une des plus anciennes de la région. Elle débute en 1522, lorsque le roi François 1er offre des terres situées à Aÿ, à April de Philipponnat, pour le récompenser de sa bravoure lors de la célèbre bataille de Marignan en 1515.
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Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 21 hectares à Aÿ, Avenay-Val-d'Or, Mareuil-sur-Aÿ et Mutigny et la maison complète en s'approvisionnant auprès de plusieurs vignerons exigeants. La maison a rejoint le groupe Boizel Chanoine Champagne en 1997, mais la famille Philipponnat reste très présente. Dans les vignes, le travail se veut le plus naturel possible et le plus respectueux des terroirs. Et à la cave, l'une des particularités est de conserver les vins de réserve en " solera sous bois ". Une maison de taille moyenne produisant des champagnes haut de gamme et hautement recommandables. Caractéristiques détaillées
Provenance: -
TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): non
Pourcentage alcool:% Région: Champagne
Propriétaire: Philipponnat Millesime: 2000 Couleur: Blanc Effervescent
Température de service: 8°
Viticulture: Conventionnel
Intensité du vin: Faible dosage Arôme dominant du vin: Agrumes Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement:,
Vous constatez un problème sur ce lot?
Certains terroirs « Premier Cru » et « Grand Cru » sont définis et autorisés dans les zones suivantes:
- La Côte des Bar
- La vallée de la Marne
- La Montagne de Reims
- La Côte de Sézanne
- La Côte des Blancs
Le climat est clairement continental avec, certes, des étés secs et chauds mais des hivers froids et rigoureux. Il est plus rare d'avoir des années sans maturation complète des raisins que l'inverse. D'ailleurs, certaines années sont plus propices que d'autres pour obtenir une maturité « idéale » qui permettra donc de produire des Champagne millésimés avec l'année de production indiquée. Pour eux, 36 mois d'élevage minimum sont obligatoires avant la mise sur le marché. Le Champagne est célèbre parce que sa technique de vinification est plus complexe et plus longue que les autres vins. On vinifie tout d'abord un vin tranquille (blanc et/ou rouge) qu'on enferme dans des bouteilles avec une liqueur pour créer une deuxième fermentation qui crée les fameuses « bulles ». Il existe différents Champagne dont les plus connus sont les « Brut », avec un assemblage des 3 cépages principaux.
Stellinox vous propose une sélection de distributeurs cereales et presentoir cereales, et supports avec bols verre et couvercle charnière, pour le buffet petit déjeuner. Un distributeur de céréales professionnel est idéal pour conserver et servir les céréales lors des buffets matinaux dans les hôtels et restaurants. Pouvant contenir entre 2, 5 et 8 litres selon le modèle choisi, le distributeur de céréales protège les aliments de la poussière, de l'humidité et permet de doser individuellement la quantité de céréales. Distributeur cereales verre d. Vous pourrez opter pour un serviteur classique ou pour un distributeur de céréales avec molette, plus pratique et original. Nous vous proposons également des serviteurs pour les bols, livrés avec ou sans la vaisselle. Faites votre choix en fonction de la capacité des distributeurs et présentoirs à céréales, de leurs dimensions, pour présenter fruits secs, avoine, et toutes les céréales, suivant la place dont vous disposez sur votre buffet. Expédition rapide des articles en stock, livraison gratuite à partir de 300 euros HT en France métropolitaine.
Distributeur Cereales Verre De Murano
Le distributeur de céréales est un contenant (plastique) qui permet de distributer la juste quantité de céréales pour le petit déjeuner, avec, en plus, un contenant (récipient) qui permet de conserver la qualité et la fraîcheur de vos créréales, fruits secs, corn flakes, flocons d'avoine ou de muesli, etc. Le distribiteur à céréales vous permettra aussi de surveiller la quantité de céréales que vous avez en stock, puisqu'il est transparent, pour pouvoir prévoir un rachat de vos céréales. Distributeur cereales verre de murano. Les récipients des distributeurs sont en plastique, polycarbonate ou polypropylène, et leurs couvercles permettent une fermeture hermétique et adaptée à la conservation des céréales pour garantir leur fraîcheur. La distribution des portions de céréales est aisée grâce à la molette du récipient. Les bocaux et saladiers munis de couvercles vous seront utiles pour la présentation sur buffets petit déjeuner, mais aussi pour le stockage de ces aliments secs. Le pichet à céréales peut être placé sur un support avec la hauteur de votre choix, et c'est un produit qui facilite le rangement.
Distributeur Cereales Verre D
Structure métallique. Doseur. 2 récipients en ABS Couvercle à fermeture hermétique. Récupérateur de miettes en inox. Dimensions: L 300 x P 390 x H 640 mm. Poids: 5 Kg. Availability: 997 In Stock
Capacité: 3 x 3 L. Structure métallique 3 récipients en ABS. Couvercle à fermeture hermétique. Dimensions: L 460 x P 390 x H 640 mm. Poids: 6 Kg. Distributeur de Céréales/Aliments Secs Professionnel - 4 x 3 Litres - Casselin
Distributeur de céréales CHR de la marque IDM, gamme Free Flow
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Distributeur de céréales D-Lux offrant une capacité généreuse. Ce distributeur de céréales professionnel est adapté au service des céréales dans les bars, hôtels et restaurants proposant un buffet de petit-déjeuner. Amazon.fr : distributeur de cereales en verre. Capacité: 8 L
Dimensions: 254 x 356 x 686 mm
Marque: Pujadas
Distributeur de céréales professionnel de la marque IDM, gamme Free Flow
Distributeur de céréales CHR de la marque IDM, gamme Free Flow
Distributeur de céréales comprenant deux compartiments permettant de proposer au service différentes céréales.
Livraison à 35, 57 € Il ne reste plus que 15 exemplaire(s) en stock. 10% coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 10% avec coupon
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