Conclusion
La Fournée de Moulinex tient sa promesse de réaliser un bon pain maison, entièrement en machine à pain mais avec cette belle croûte croustillante et une mie aérée comme si on l'avais fait à la main. Malgré tout, certains points seraient vraiment à améliorer, histoire de rendre la machine encore plus attirante. Bien que j'en sois très très satisfaite au niveau de la qualité de pain obtenu, l'encombrement et le bruit sont pour moins rédhibitoires avec ma cuisine ouverte et mon peu de place. Moulinex - Pâle de petrissage - Machine à pain - MOULINEX - Machine à pain - Rue du Commerce. En bref:
Les plus:
Un vrai pain main en machine à pain, une belle croûte croustillante, de nombreux programmes intéressants, le large hublot, le tiroir de rangement. Les moins:
Le prix (200 €), l'encombrement, le bruit lors du pétrissage.
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Cette fois-ci, Moulinex ne m'a pas demandé de tester cette machine, je l'ai gagnée cet été grâce à mon blog, alors pourquoi ne pas vous donner mon avis sur celle-ci! Heureuse propriétaire pendant 8 ans, d'une machine à pain basique qui fabrique du pain en bloque, j'ai réussi petit à petit à me familiariser avec elle pour faire de délicieuses pâtes à pains! Au fil des années toutes les deux nous formions une bonne équipe, j'élaborais les recettes qu'elle pétrissait à merveille et mes petites mains délicates (oui parfaitement! Machine à pain pale rétractable moulinex friteuses am 480070. ) façonnaient le pain que le four se chargeait de laisser lever et de cuire. Un peu d'eau froide dans le lèche frite positionné tout en bas du four, juste avant d'enfourner et voilà un pain bien croustillant! Un travail d'équipe formidable mais un peu long, impossible de faire un pain bien croustillant à la mie moelleuse la veille au soir pour le lendemain matin! Quelle chance d'avoir gagné cette machine; sa promesse, un pain comme chez le boulanger bien croustillant et savoureux!
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Questions / réponses - Moulinex - Pâle de petrissage - Machine à pain - MOULINEX
Référence:
Moulinex
2003461288
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Côté pâle, là encore Moulinex a innové avec une pâle rabattable brevetée pour réaliser le « pétrissage » et le « boulage » du pain. La pâle est solide et de bonne qualité. Test de La Fournée, réalisation d'un pain français
Afin de tester la machine j'ai réalisé un basique: le pain français. Un pain blanc tout bête, c'est notre pain de tous les jours, sans fioritures. D'habitude je ne le cuit jamais en MAP car on obtient quelque chose de très compact sans vrai croûte qui s'apparente pour moi plus à un pain de mie. Pour ce test, j'ai laissé entièrement faire la Fournée. J'ai réalisé un pain de 900 g en choisissant une croûte « bien dorée » avec le programme de base (n°1). Première différence par rapport à ma machine habituelle, le programme est plus long: 3 heures contre 2 h 30. Machine à pain pale rétractable moulinex full. Tout est indiqué tout au long du programme sur la partie supérieure de l'écran. Sur la partie basse de l'écran, on retrouve l'état d'avancement du pain: on a toutes les étapes en petits pictogrammes sur le bas de l'écran, je trouve ça sympa.
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inciser légèrement la pâte pour permettre au pain de mieux se développer et à la croûte de ne pas craquer anarchiquement). Pendant la cuisson, j'observe mon pain par le hublot: il est vraiment très très beau, avec une belle croûte, comme au four! le démoulage est très facile et le résultat est spectaculaire: j'ai obtenu une belle miche de pain, comme si je l'avais cuite au four en laissant juste travailler la machine, bref de ce côté-là, La Fournée tient toutes ses promesse! A noter: Moulinex propose avec sa machine des « préparations boulangères » élaborées avec Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France. Machine pain pale retractable, Moulinex dans Machines À Pain avec PrixMoinsCher. J'ai testé les préparations qui était avec la MAP mais je n'ai franchement pas été convaincue…. Je pensais qu'il s'agissait de préparations toutes prêtes où on rajoute juste de l'eau mais non, il faut rajouter la farine, la levure, etc… en gros ça apporte juste les petites fioritures dont on aime accommoder son pain: graines, farines spéciales, etc… Bref, ça j'aime bien le faire moi-même (et pour moins cher je dois avouer) donc je n'ai pas trouvé d'intérêt à ces préparations.
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A installer vous-même, si vous maîtrisez quelques notions de plomberie. (tutos vidéo sur Internet. ) On y pense: avant de démonter le lavabo, on n'oublie pas de couper l'eau et de purger les tuyaux. Je rhabille mon meuble Façades de tiroirs plaquées frêne teinté « Vertical Umber Wood », Superfront, à partir de 120 € l'une. © SP La bonne idée, ne garder que la structure du meuble pour le revêtir de nouveaux accessoires: façades, plan de toilette, poignées, pieds… Les marques spécialisées Plum, Superfront et Bocklip offrent un large choix. À savoir: le concept ne s'adapte qu'aux caissons de cuisine « Metod » d'Ikea, détournés en meubles de salle de bains. Je réveille la crédence « Scandi Indigo », L 70 x H 30 cm, 99déco, 39 €. © SP Carreaux de ciment, feuilles de palmier, dessins abstraits… Des motifs au-dessus du meuble-vasque, ça change tout! Plutôt que du carrelage, on pose un bandeau autocollant en PVC, à découper au cutter. Il s'installe sur tous les murs, même en faïence. Protégé par un vernis, le décor se nettoie à l'éponge, sans détergent.
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Je me demande si t'aurais pas poussé le bouchon (de rouge) un peu trop loin cet après-midi..? Je vois un flot d'à-peu-près et une pluie d'émoticônes!! Je suis scié quoi! Ce soir avant d'aller au pieu tu te fais une bonne tisane et hop, demain sera un autre jour..! Pense au bonbons à scie du lait pour la gorge. C'est bon aussi pour la bouche pâteuse Ciao!! Images jointes:
le 27/04/2011 à 18h43
Oh!!! Môn scieur Brico je te sens déçu et sciedéré... tu n'as pas après scié Bon d'accord.... je laisserais la remise ouverte Tu viens de faire descendre mon "égo in" the chaussette A+ espèce de scieur va