Fendez la gousse de vanille en deux. Prélevez les grains. Ajoutez-les au mélange. Certains y mettent le zeste d'un citron mais je trouve que c'est un parfum trop prononcé: question de goût. Versez le reste du rhum (conservez la bouteille) et sucrez à l'aide du sirop de canne, selon votre goût. Laissez avant de mettre en bouteille. Versez-le punch dans la bouteille de rhum à l'aide de l'entonnoir et le reste dans la seconde bouteille (propre et stérilisée avec quelques gouttes de rhum). Laissez tiédir avant de refermez la bouteille et laissez la refroidir dans un endroit sec en prenant soin de ne la manipuler avec précaution (éviter de la secouer, la pencher etc…). Après complet refroidissement, il s'agit de la laisser reposer encore un peu (une petite semaine suffit amplement) en mélangeant chaque jour. Liqueur noix de coco maison de. Consommez à l'apéritif avec quelques glaçons et avec modération!
Liqueur Noix De Coco Maison De
Niveau facile
Temps de préparation 10min
Temps total 3h 15min
Nombre de portions 2 bouteilles
Ingrédients
130
g de confiseries à la noix de coco, type Raffaelo® (13 boules)
70
g de sucre en poudre
300
g de lait concentré non sucré
1
œuf
200
g de vodka
g de crème liquide 30-40% m. g.
Infos nut. par 1 bouteille
Calories
5507 kJ /
1315 kcal
Protides
20 g
Glucides
78 g
Lipides
77 g
Fibre
2. Liqueur noix de coco maison de vacances. 5 g
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Liqueur Noix De Coco Maison De Retraite
Si votre liuit est devenu trouble, jetez-le car il est possible que les sédiments dans la lippe commencent à pourrir. (4)
Liqueur Noix De Coco Maison Du
Cocktails à la liqueur de noix de coco «El Ultimo» Ingrédients
Cognac ou brandy peu coûteux - 40 ml; liqueur de noix de coco - 10-20 ml; pomme fraîche sans pulpe - 130 ml; glace Virgin Colada - 2-5 pièces. Préparation
Nous mettons de la glace dans un verre à whisky et versons le reste des ingrédients. Remuez avec une cuillère pendant 8-10 secondes. Nous servons avec une paille. Virgin Colada Ingrédients
jus d'ananas - 90 ml; liqueur de noix de coco - 60 ml; crème fouettée - 10 ml; jus de citron vert - 25 ml; Morceau d'ananas; cerise à cocktail; glace pilée. Préparation
Liqueur de noix de coco mélangée à du jus d'ananas, de la lime et de la crème fouettée. Puis verser dans un verre de glace pilée. Liqueur noix de coco maison du. Nous décorons une tranche d'ananas et une cerise cocktail. Servir avec une paille. Cocktail avec de l'alcool est prêt!
Liqueur Noix De Coco Maison De Vacances
Bonjour tout le monde! Petite nouvelle je vous fais d'abord de gros bisous pour commencer! Liqueur noix de coco - Supertoinette. J'ai une question, ou plutôt je voudrais connaitre votre avis: je voudrais réaliser une liqueur de noix de coco sans rhum. J'ai pensé à faire tremper de la noix de coco râpée avec de l'alcool à 90 une petite quinzaine puis ajouter le même poids de sirop de sucre...
Qu'en pensez-vous? avez-vous d'autres idées? Merci!
Attention: si la pulpe n'est pas bien blanche et qu'il s'en dégage une odeur d'huile… c'est que la noix a fermenté (on dit qu'elle est « vieille »). Ne la consommez pas. Prélevez la pulpe. Cassez-la en morceaux et lavez-les (je garde volontairement la petite écorce, pour le goût et la couleur aussi). Passez les morceaux de coco à la centrifugeuse. Vous obtiendrez une petite quantité de lait très concentré et épais. Couvrez et conservez à température ambiante. Punch coco maison. Recueillez les chutes de coco finement râpées. Elles contiennent encore un peu de jus. Versez-les dans un récipient à bords hauts. Couvez la pulpe de rhum: il s'agit de les imbiber juste assez pour obtenir une pâte semi-épaisse (il en faudra un demi-litre environ). Couvez d'un torchon et laissez infuser une demi-heure. Lavez-vous bien les mains car elles sont désormais votre instrument de travail. Munissez-vous d'un linge fin et propre (100% coton de préférence). Au-dessus d'un second récipient large, tendez le linge et mettez-y la pulpe de coco (deux belles poignées à la fois) et pressez le jus en prenant soin d'en extraire le maximum.