NOTE DE DÉGUSTATION Couleur: Or. Nez: Zeste de citron avec de la vanille crémeuse et des pommes vertes croquantes. Bouche: É pices, oranges enveloppées dans une intense douceur sucrée au miel. Finale: Crémeuse avec des notes de vanille sucrée. LA MARQUE Une des plus anciennes distilleries d'Ecosse, B alblair a été fondée en 1790 par John Ross. Balblair 12 ans – Québec Whisky. La distillerie se trouve à Edderton, dans les Highlands du Nord, entourée de montagnes escarpées, d'où provient la source d'eau Allt Dearg-Balblair. Balblair est réputée pour ses millésimés très généreux et fruités. Chaque année, le maitre de chai, John MacDonald, goûte, juge et sélectionne directement les fûts, quand l'équilibre entre l'âge et le caractère du whisky s'avère parfait pour la mise en bouteille. En savoir plus > Tous les produits Balblair Types Alcool Whisky Type Single Malt Marque / Distillerie BALBLAIR Pays / Région Ecosse / Highlands Négociant Embouteilleur Officiel Degré alcool 46% Volume 70 cl âge 12 ans Tourbe Non Tourbé Packaging Etui 4 /5 Calculé à partir de 3 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Claude B. publié le 23/06/2021 suite à une commande du 15/06/2021 Moins bon qu'espéré, mais très bon qd même Anonymous A. publié le 30/08/2020 suite à une commande du 02/08/2020 Moins boisé et un peu plus alcool eux que le 15 ans.
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Au cours de la Seconde Guerre Mondiale, les bâtiments servent de lieu de garnison pour les militaires. [br][br]
Distillerie tranquille qui restaient encore méconnue avec juste deux versions officielles dont un 16 ans d'âge. [br][br]
InverHouse Distillers Ltd a racheté la distillerie en 1996. Une entreprise d' assemblage qui possède aussi Speyburn-Glenlivet, Knockdhu, Old Pulteney et Balmenach. [br][br]
Ainsi le rachat du groupe d'Inver House propriétaire de Balblair par un groupe Thaïlandais à donné un véritable coup de fouet à la distillerie. En 2007, la gamme a été complètement revue pour a présent embouteiller seulement les années de distillation. Balblair 12 ans et. [br][br]
Les vieux Balblair sont de merveilleux whisky, souvent vieillit en fût de Xérès tel le 1990, 1996, 1989. Ont embouteille les différentes versions, lorsque l'ont les estiment prêts et arrivés à leur apogée. Le nombre d'années de vieillissement peut donc varier suivant les embouteillages. En outre Balblair reste peu connu tout étant idéal pour le débutant.
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La Distillerie Balblair est située à Edderton, dans le Ross-shire, en Écosse. Elle a été fondée en 1790 par John Ross, qui a dirigé Balblair avec succès et qui fut rejoint par son fils Andrew en 1824. La distillerie est restée dans la famille Ross jusqu'en 1894 lorsqu'elle a été reprise par Alexander Cowan. La distillerie a été reconstruite en 1895 par le designer Charles C. Doig pour être plus proche de la gare d'Edderton sur la ligne de chemin de fer Inverness/Ross-shire. Cependant, la source d'eau d'origine était si bonne que la distillerie reconstruite a choisi d'ignorer le ruisseau à proximité en faveur de celui d'origine, le Ault Dearg. À ce jour, la distillerie Balblair continue d'utiliser cette source d'eau. En 1948, la propriété a été rachetée par Robert Cumming, qui a rapidement agrandi la distillerie et augmenté sa production. Il la dirigea jusqu'à sa retraite en 1970, puis l'a vendue à Hiram Walker. Balblair 12 ans. En 1996, la distillerie Balblair a été reprise par Inver House Distillers Limited.
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Balblair dispose de trois alambics mais n'en utilise que deux. En forme d'oignon, ils sont larges et trapus. Longtemps reléguée au rang de ces nombreuses distilleries qui produisent de magnifiques Single Malts dans l'ombre des maisons d'assemblage, Balblair sort de l'anonymat en 1998 sous l'impulsion du groupe Inverhouse Distillers. La distillerie Balblair érigeait la notion de millésimes en tant que "marque de fabrique" et spécialité de la distillerie. Balblair 12 ans 46° : Amazon.fr: Epicerie. Elle s'est dotée depuis d'une gamme de malts particulièrement aromatiques qui ne cesse d'enrichir son palmarès. Couleur: or. Nez: ensemble frais aux arômes de zeste de citron, de vanille et des pommes vertes croquantes. Bouche: riche et gourmande avec des notes d'épices et d'orange, le tout enveloppé d'une intense douceur sucrée au miel. Finale: longue et crémeuse, avec des notes vanillées.
Expression riche et subtile, elle développe une grande complexité tout en restant admirablement équilibrée. Un premier vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon puis un second en fûts de sherry de premier remplissage lui apportent profondeur et élégance. Trier l'affichage des avis... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.