Quelle est la durée de validité du permis d'exploitation? La durée de validité de ce document obligatoire est de 10 ans. A l'issue de cette période de 10 ans tous les gérants d'établissement doivent renouveler le permis d'exploitation via à une formation de 8 heures (généralement en une journée), dénommée Permis d'Exploitation Expert (ou Renouvellement de Permis d'Exploitation). À qui s'adresser pour obtenir un permis d'exploitation? L'Etat permet à certains organismes de formation agréés de délivrer le permis d'exploitation après une formation dont le contenu doit être en conformité avec les directives et textes de loi. Le Moins Cher en Formation fait partie de ces organismes agréés qui peuvent vous délivrer le permis d'exploitation. Cliquez ici pour en savoir plus sur notre Formation Permis d'Exploitation. L'exploitation d'une Licence Restaurant
La législation et le mininistère de l intérieur encadrent strictement la consommation d'alcool y compris dans les restaurants. Pour servir de l'alcool en accompagnement d'un repas, le permis d'exploitation et une licence spécifique sont obligatoires.
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Durée De Validité Permis D Exploitation Commerciale
L'obtention de la licence 4 s'effectue en quelques jours seulement, mais ce permis dure plusieurs années. En cas de renouvellement, la durée d'obtention est encore bien plus réduite. Toutefois, il peut arriver des cas où la licence devient invalide alors qu'il n'a pas encore atteint sa date d'expiration. Pour empêcher une péremption prématurée massive des permis de licence 4, la loi a prévu quelques exceptions. Il existe également une astuce pour échapper à l'expiration prématurée de votre permis. Pendant combien de temps une licence 4 reste-t-elle valable? En temps normal, une licence 4 demeure valable durant 10 ans. Dans le cas où la licence ne serait pas exploitée, sa validité est réduite de moitié. De même, un débit de boisson de toutes catégories qui n'est plus exploité depuis plus de 5 ans est supposé supprimé et n'a plus le droit d'être attribué. En effet, c'est la licence elle-même qui est déjà à terme. Cette période peut être prolongée en cas de liquidation judiciaire ainsi que dans le cadre d'une fermeture temporaire.
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Pour ouvrir, muter, transférer ou translater un débit de boissons, le propriétaire doit détenir une licence qui correspond au fonctionnement de l'établissement, à savoir vendre des boissons de 3ème, 4ème ou 5ème catégorie, sur place, à emporter ou à titre accessoire pour accompagner les repas. Toutefois, avant de pouvoir prétendre à la licence, il faut suivre au préalable une formation obligatoire de plusieurs heures qui débouche sur le permis d'exploitation. Pourquoi est-il obligatoire de suivre cet enseignement? Quel est son but? Quelle est sa durée de validité? Toutes ces questions et bien d'autres trouveront réponse ci-après. Le permis d'exploitation, une obligation pour les exploitants
L' article L3332-1-1 du code de la santé publique oblige tout propriétaire d'un bar, un restaurant, une discothèque ou tout organisme proposant des breuvages alcoolisés, de suivre une formation initiée par la loi du 23 mars 2006, appelée aussi un stage. Celle-ci donne lieu à une attestation d'assiduité prouvant une participation complète à l'évènement, mais aussi à un permis valable dix ans.
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3332-1-1 dans le code de la santé publique afin de prévoir une formation spécifique sur les droits et obligations attachés à l'exploitation d'un débit de boissons ou d'un établissement pourvu de la « petite licence » ou de la « licence restaurant ». Cette formation, obligatoire, devrait être dispensée par des organismes agréés par le ministre de l'intérieur et mise en place par les syndicats professionnels du secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des loisirs, qui en acquerraient ainsi le monopole. Seraient tenus de la suivre tous les exploitants et futurs exploitants de débits de boissons à consommer sur place de deuxième, troisième et quatrième catégorie ou d'établissement pourvu de la « petite licence restaurant » ou de la « licence restaurant ». La formation porterait sur la législation relative à leur activité, c'est-à-dire: la prévention et la lutte contre l'alcoolisme, la protection des mineurs et la répression de l'ivresse publique, les stupéfiants, la tolérance de revente de tabac, la lutte contre le bruit, les faits susceptibles d'entraîner une fermeture administrative, les principes généraux de la responsabilité civile et pénale des personnes physiques et des personnes morales ainsi que la lutte contre la discrimination.
Thierry Gallois
Avocat Associé
Docteur d'état en droit
Racine, cabinet d'avocats
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