Veiller au respect des fiches techniques (qualité, ingrédients quantité, coût). - Participer aux animations des points de vente restauration en allant à la rencontre des clients et en proposant des événements thématiques. - Travailler sur des projets spécifiques ponctuel à la demande de sa hiérarchie et d'autres services (commercial, marketing... ). Assurer le lien avec le département restauration du Groupe. Entretenir des relations directes internes et externes (démonstrations culinaires, concours, reportage, cours de cuisine), présentation des métiers dans les écoles. - Assurer la transmission des savoir faire au sein de son service.
Offre d'emploi Chef Exécutif, Casablanca. Favoriser et maintenir une cohésion au sein du service et de l'établissement. Organiser les tâches journalières pour chaque poste en fonction de l'activité et des événements. Réaliser l'entretien annuels et le recrutement de ses collaborateurs. Respecter et faire respecter les règles applicables à l'entreprise.