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La ligne ci-dessous sont affichées les informations complètes concernant Ostéo-gym: Les postures qui soignent: Le Titre Du Livre: Ostéo-gym: Les postures qui soignent Taille du fichier:86. 40 MB Format Type:PDF, e-Pub, Kindle, Mobi, Audible Nom de Fichier: Ostéo-gym: Les postures qui
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Published: 12 january 2021
EAN13 Book: 9791028518080
EAN13 eBook [Mobi/Kindle + ePub + PDF]: 9791028519964
Weight (in grammes): 126 (Book)
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Bio writer
Alix Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias et l'auteur de nombreux best-sellers.
1 h 50
Facile
Perdrix au chou
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2 perdrix
2 bardes de lard
1 gros chou
250 g de lard fumé
1 saucisson à cuire
1 carotte
1 oignon
1 bouquet garni (thym laurier persil)
1 tasse de bouillon de poule
2 c. à soupe de saindoux
beurre pour la terrine
sel, poivre
1. Plumez et videz les perdrix. Flambez-les pour enlever les plumes restantes. Salez et poivrez intérieurement et extérieurement. Bardez-les et ficelez-les. Mettez à bouillir une casserole d'eau salée. Recette perdrix aux choux et au lard - Marie Claire. Effeuillez le chou, coupez-le en 4 et enlevez les cotes. Faites-le blanchir 8 à 10 minutes et égouttez-le. Gestes techniques
Vider un poisson
2. Faites fondre le saindoux dans une cocotte. Faites-y revenir le lard coupé en morceaux, le saucisson entier, la carotte coupée en rondelle et l'oignon coupé en 4. Laissez bien dorer puis retirez et maintenez au chaud. Tailler un oignon
3. Dans la même cocotte, mettez les perdrix à revenir à feu pas trop vif. Faites-les bien colorer en les retournant de tous les côtés pendant environ 15 min.
Perdrix Au Cookeo
Retirez-les. 4. Mettez le chou dans la cocotte. Salez et poivrez, ajoutez le bouquet garni et mouillez avec le bouillon. Laissez mijoter 15 min. Pendant qu'il cuit, allumez le four th. 8 (240ºC) et beurrez une terrine ou un moule en terre. 5. Au bout des 15 min, sortez le chou et jetez le bouquet garnie. Dans la terrine beurrée, repartissez la moitie du chou, placez dessus les perdrix, entourez-les avec les lardons, le saucisson coupé en rondelle, la carotte et l'oignon. 6. Recouvrez avec les restes de chou et arrosez avec le reste de jus de cuisson de glace. Continuez à cuire à four chaud pendant 1 heure. Servez bien chaud. Comment cuire des légumes verts? Recette : perdrix aux chou - Le chasseur français. Astuces
Pour cette recette de Perdrix au chou, vous pouvez compter 1 h 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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