Agrandir l'image 2019 Nouveauté Référence 74467 État: Nouveau produit Région: Beaujolais Appellation: Fleurie Domaine: Domaine de Fa Couleur: Rouge Contenance (cl): 75 Référence: 74467 Estimer le coût de ma livraison Envoyer à un ami Imprimer TTC 20, 40 € TTC 17, 00 € HT En stock (9) Prix par Bouteille - Expédition sous 48H/72H Quantité > Poser une question sur ce produit Besoin d'aide?
Domaine De Fa Fleuries
Droit de retour (14 jours calendaires)
Évaluation du client: Excellent
Un Beaujolais intense avec une bonne capacité de garde
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 12 mois dans des foudres. Contient des sulfites
Type de raisin:
100% Gamay
Nouveau
Écologique
Service
Servir à: 16. 0°C
Mariage
Poulet rôti, Viandes rouges rôties, Rôti de porc
Style Domaine de Fa Fleurie 2020
Caractéristiques de Domaine de Fa Fleurie
Pendant longtemps, le Beaujolais n'a pas été considéré comme un vin de prestige. Des décisions telles que celle proclamée par Philippe II de Bourgogne à la fin du XIVème siècle, interdisant la culture du cépage typique de la région, le gamay, parce qu'il était perçu comme étant de qualité inférieure au pinot noir, n'ont pas aidé à sa réputation. Si l'on ajoute à cela le fait que son vin le plus connu est le Beaujolais Nouveau, un vin jeune, simple et sans prétention, les vins de cette région n'ont pas eu la tâche facile pour se faire un nom. Cependant, une nouvelle génération de vignerons commence à expérimenter dans cette région et obtient de très bons résultats.
Domaine De Fa Fleurie Roche Guillon 2018
En bouche L'attaque est fraîche sur un fruit croquant et une belle complexité. Les tanins sont fins et la longueur très intéressante. Température de service 14-16°C Service Ouvrir 30 min avant le service Conservation A boire et à garder Accords mets-vin Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage Accords recommandés Andouillette, Côte de veau, Rillettes de canard. DOMAINE DE FA Maxime et Antoine Graillot sont à la base deux viticulteurs reconnus sur l'appellation Crozes- Hermitage. Changement de direction en 2013 puisqu'ils font l'acquisition de 5 hectares dans les auteurs de Saint-Amour qu'ils construisent en Biodynamie. Dans le même temps, ils décident de s'implanter sur trois hectares au nord de Fleurie. Depuis, ils produisent des vins expressifs qui mettent autant en avant le sol sur lequel ils évoluent que le fruit qui les composent. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte!
Domaine De Fa Fleurieu
Le beaujolais est pris par un CO2 qui disparaît rapidement. La bouche est pleine, lumineuse, avec des tanins poudrés. Le saint-véran est une belle réussite alliant maturité et sapidité, rappelant la pomme rouge, la noisette, la craie. Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an: 35000 Surface plantée: 9 hectares (Rouge: 8, Blanc: 0. 6) Mode de vendange: Manuelle Âge moyen des vignes: 40 Achat de raisin: Non Cépages rouges: Gamay noir à jus blanc (100%) Cépages blancs: Chardonnay (100%) Coordonnées
Informations pratiques Hébergement
Non
Restauration
Vente à la propriété
Vente par correspondance
Type de visite
Oui sur rendez-vous uniquement aux professionnels
Domaine De Fa Fleuriel
Le Fleurie est le troisième cru du Beaujolais par ordre d'importance, d'une superficie de 800 hectares. Le décret reconnaissant de l'appellation Fleurie date du 11 septembre 1936. L'appellation Fleurie concerne une surface cultivée de 870 hectares environ, pour une production annuelle tournant autour des 45. 000 hectolitres. Le cépage exclusivement utilisé est le Gamay noir à jus blanc, pour une production uniquement dédiée au vin rouge. Le vin de Fleurie est produit sur un sous-sol exclusivement granitique qui communique au vin finesse et charme. Le cru possède 13 climats différents répertoriés par l'INAO qui sont autant de terroirs produisant un type de vin bien marqué. Du nord au sud de l'appellation Fleurie, se succèdent ainsi les Labourons, Poncié, les Moriers, la Roilette, les Garants, Montgenas, la Chapelle des Bois, la Cote, le Bon Cru et Champagne. Le Fleurie séduit par son velouté, son élégance, ses arômes floraux et fruités d'iris de violette de rose fanée de pêche, ou encore de cassis ou de fruits rouges.
Domaine De Fa Fleuris.Com
Sous-région
Beaujolais
Propriétaire
Antoine et Maxime Graillot
Guide Vert
2022
Certifié Bio en 2019-01-01
Guide Vert Tandis que nombre de vignerons du Rhône nord achètent au sud, Antoine et Maxime Graillot, viticulteurs reconnus sur Crozes-Hermitage, sont partis au nord. En 2013, ils reprennent 5 hectares de coteaux très caillouteux sur granite, dans les hauteurs de Saint-Amour qu'ils conduisent en biodynamie. En parallèle, ils font l'acquisition de 3 hectares au nord de Fleurie sur le lieu-dit Roche Guillon. Vinifiés en grappe entière et en cuve béton, les vins sont ensuite élevés en foudre de 20 et 30 hl. La gamme est dictée par un style "nature" maîtrisé, rendant les vins très accessibles, mais aussi parfois un peu trop "libres". Les vins: après des 2018 peu précis, 2019 renouent avec la pureté et la régularité. Le fleurie séduit de par la pureté de son fruit et sa fine austérité, rappelant la corbeille de fruits rouges. La bouche est athlétique, puissante, aux tanins précis. Le saint-amour offre une fine réduction, grillée, sauvage, avec les petits fruits des bois, voire une certaine froideur.
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