T ous vos repas de fêtes, vos apéritifs et vos desserts
Température de consommation 8°
Ouverture 5 minutes avant
Emballage Anti-casse
Livraison sous 72h
Description
Vue: Une robe jaune aux reflets brillants. Nez: Un nez intense de fruits exotiques: ananas, kiwi, mangue, papaye relevés de quelques notes de mandarine
Bouche: Un véritable dessert en bouche, entre douceur, tonicité et fraîcheur. Fiche technique
Région
Sud Ouest
Appelation
Côtes de Gascogne
Millésime
2018
Couleur
Blanc Sucré
Contenance
75cl
Pays
France
Références spécifiques
En apéritif, accompagnera également un foie gras, un fromage persillé ou un dessert aux fruits
Servir entre 6 et 8°C. Domaine de Pellehaut - Réserve Famille Béraut Rosé. Ouverture à la dernière minute
Apéritif, Huîtres, Plateau de fruit de mer, Poisson(saumon, sole)
Servir à 9°C
Sortir 5 minutes avant
les viandes rouges grillées ou en sauce, et les fromages corsés. Servir entre 16°c à 18°c
Ouvrir 1 heure avant
Apéritif, en accompagnement de cuisine contemporaine ou orientale. Servir entre 6 - 8°c
Ouvrir 5 minutes avant
Apéritif, sur des foie gras, des plat sucrés-salés, exotiques, cuisine orientale, ou en dessert
Poissons (saumon, truite), fruits de mers
Ouverture 10 minutes avant
Apéritif, pizzas, grillades, poissons, viandes
Servir à 8°C
Idéal avec les fruits de mer, les poissons grillés
Servir à 8°c
Ouvrir 10 minutes avant
A l'apéritif, avec des fruits de mer et poissons grillés.
Rosé Domaine De Pellehaut 2020
Les vins
Découvrez nos différentes cuvées, fruit d'assemblages subtils entre nos 7 cépages blancs et les 7 cépages rouges plantés sur le domaine
Les jus de presse aux tanins plus verts sont mis de côté afin de préserver la rondeur et l'équilibre du vin. Vient ensuite un débourbage à froid où les particules en suspension vont tomber lentement au fond de la cuve. On appelle ces particules les bourbes. Les jus vont rester sur ces bourbes fines pendant 15 jours à 3°C. La fermentation s'étale entre 10 et 20 cuvée Harmonie rosé montre une couleur rosée franche et une légère teinte rouge cerise. Le nez est intense avec des notes de cerise et de petits fruits rouges type groseille et fraise. En bouche, l'attaque fraîche est prolongée par une touche fruitée qui donne un bel équilibre à ce vin rosé sec. Rosé domaine de pellehaut 2020. Ce Côtes de Gascogne rosé surprend par sa persistance aromatique. A déguster bien frais devant un coucher de soleil accompagné de tapas à la tomate. Concours des Vignerons Indépendants - Médaille d'Or
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