Lorsque le biscuit est cuit, retournez-le sur un torchon humide posé sur le plan de travail. Retirez le papier sulfurisé et enroulez le torchon en serrant, en commençant par le côté le plus étroit. Laissez tiédir à température ambiante. Dès que la crème est refroidie, versez-y le rhum ambré et mélangez. Déroulez le biscuit, posez-le sur un papier film, étalez la crème dessus et enroulez de nouveau en partant d'un grand côté. Enfermez le gâteau dans le papier film et réservez 12 h au frais. Après ce temps, faites fondre le miel dans une petite casserole. Retirez le gâteau du papier film et étalez le miel dessus. Roulez-le dans la noix de coco râpée et remettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Découpez en tranches et servez nature ou accompagné de crème Chantilly ou d'un coulis de fruit. Vidéo - Recettes aux fraises:
Recette parue dans le numéro 73
Que boire avec? Gâteau roulé aux fraises et citron - Les recettes de Caty. Appellation: un rhum
Conseils
Cette recette de gâteau roulé à la noix de coco peut se décliner aussi bien avec des fruits rouges qu'avec du chocolat.
Gâteau Citron/Coco | Pâtisserie Gourmande
Une fois la creme epaissie vous allez couper le feu et ajouter le beurre en remuant sans cesse jusqu'a dissolution complete du beurre, dans la cuve de votre robot vous allez mettre la creme et 2 c a s de sucre et monter la creme en chantilly, une fois la creme citron refroidit ajoutez y une cuillere de creme chantilly et melanger le tout. Puis vous allez incorporer delicatement le restant de la creme chantilly a la creme citron. Vous allez derouler votre biscuit et etalez la creme citron sur le biscuit. Enrouler delicatement votre biscuit puis l enrouler dans du papier sulffurisee et le mettre 4h au refrigerateur. Servez et Degustez... Gâteau citron/coco | Pâtisserie gourmande. Bon Appetit
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Gâteau Roulé Aux Fraises Et Citron - Les Recettes De Caty
Tartinez le lemon curd (conservez en un peu pour le dessus) et enroulez. Nappez le dessus de la bûche avec le reste de crème de citron et recouvrez de noix de coco râpée. Placez au frigo. Recettes liées
Bûche chocolat/poire
Ajouter à mes favovis! Délicieux pour une bûche de noël ou un gâteau d'anniversaire. Bûche au chocolat
La bûche de Noël au chocolat, la vraie! Le biscuit roulé sans chocolat deviendra un excellent dessert fourré avec de la confiture de fraises ou...
bûche de Noël
1 likes
Un biscuit roulé qui peut être garni de crème au beurre au chocolat noir, au lait, d'appareil aux fruits (fruit de la passion citron... )... Aucune note pour cette recette
préparez la pâte: dans un récipient, battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement du mélange. Ajouter le zeste de citron, la maïzena, la farine, et la levure chimique. Bien remuer. dans un plat tapissé d'un papier sulfurisé, verser le mélange puis enfourner dans un four préchauffé à 180 Degrés C pendant 10 min entre temps préparer la crème: dans une casserole, verser le sucre, l'eau et le jus de citron porter à ébullition dans un saladier mélanger l'œuf avec la maïzena et verser le mélange citron eau tout chaud sur ce mélange et fouetter vivement, remette le tout dans la casserole sur feux doux jusqu'à épaississement, tirer du feux et laisser refroidir. après cuisson, mettre le biscuit sur une serviette humide et rouler pour prendre la forme. retirer la serviette, étaler la crème sur le biscuit et rouler. Saupoudrer du sucre glace. Fruits Desserts Goûter Petit Dej Ramadan Algérie Gâteaux Algériens
Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email:
Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter:
Détecteur de chaleur uniquement pour les cuisines et les pièces chaudes humides Les détecteurs de chaleur, également appelés détecteurs de chaleur, réagissent par des capteurs de température intégrés à la fois au dépassement d'une température maximale (généralement 60 °C) et à une augmentation significative de la température en un court laps de temps (généralement 5 °C en 3 minutes). Un conducteur chaud monté à l'intérieur de l'appareil mesure la température dans la pièce et la compare à une référence. Conforama : Le confort pour tous - débordement. Étant donné que le danger le plus important pour nous n'est pas le feu, mais la fumée, les détecteurs de chaleur doivent être utilisés uniquement en complément dans des locaux chauds et humides avec de l'air pollué par des particules, principalement dans les cuisines, les garages et les ateliers. Spécificités et accessoires pour détecteurs d'incendie Certifications et normes: lors de l'achat de détecteurs d'incendie, assurez-vous qu'ils sont certifiés. Les principales caractéristiques de qualité sont la certification du TÜV, l'équivalent de la norme DIN, la reconnaissance conformément à la norme européenne en 14604, ainsi que le VdS.
Conforama : Le Confort Pour Tous - Débordement
Dans la plupart des États fédéraux, la date de mise à niveau a déjà été fixée. Vivez dans l'un de ces pays fédéraux et n'avez pas encore de détecteur de fumée, si vous souhaitez y remédier le plus rapidement possible!
Détecteurs De Fumée, Détecteurs D&Apos;Incendie | Conrad.Fr
enfin je verrai bien, c'est sûr que je ne placerai pas le machin devant cette ouverture non plus Edité le 17/08/2008 à 9:31 AM par eme42hr T tit30bn 17/08/2008 à 09:32 jpourrais pa t'aider désolée:/ je sais juste qu'il l'a placé dans le couloir parce que soit-disant kan je cuisine ça fait de la fumée, et ça sonnerais tout le temps pfff, portenawak P pou75gb 17/08/2008 à 10:20 il parait que ca va devenir obligatoire Publicité, continuez en dessous K koa78lq 17/08/2008 à 12:11 c'est obligatoire ici, car toutes les maisons quasiment ont une cheminée on en a un N New61rf 17/08/2008 à 21:02 Coucou! Il me semble que c'est obligatoire en Belgique. Ma mère avait vu une émission il y a 2-3 ans et elle m'en avait acheté un. Je l'ai mis dans le couloir qui mène aux chambres. C'est vrai que ça devrait être obligatoire, ça coûte pas grand chose et ça peut sauver des vies. Détecteurs de fumée, détecteurs d'incendie | Conrad.fr. J'espère juste qu'il fonctionnera si un jour il y a le feu en pleine nuit! Biz' Edité le 17/08/2008 à 9:03 PM par New61rf E eme42hr 18/08/2008 à 09:55 Coucou!
NOUVEAU! Les services de nos partenaires Services vendus et réalisés par des partenaires de services présents dans toute la France – Garantie satisfait ou refait! L'intervention de ces partenaires ne peut avoir lieu à votre domicile qu'une fois votre produit entièrement réceptionné. Après le retrait ou la livraison de votre produit En savoir plus Comment ça marche? Ajoutez le service au panier Après ajout de votre produit au panier, choisissez votre service (montage, pose, installation). Choississez le mode de retrait ou de livraison de votre produit Sélectionnez le mode de mise à disposition de votre produit le plus pratique pour vous. Sélectionnez l'un de nos partenaire pour le service de montage Après validation du mode, de retrait ou de livraison, sélectionnez l'un des partenaires proposés en fonction de son prix, ses garanties ou encore de son évaluation. Prenez rendez-vous Une fois votre commande validée, le partenaire vous contactera pour planifier un rendez-vous en fonction de la date prévue de mise à disposition de votre produit.