1 septembre 2009
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Ingrédients: * 250ml de jus d'orange * 80g de sucre * 2oeufs * 20g de maïzena * 1 vanille Préparation: * Dans un mixeur faire mélanger le tout, verser la préparation dans un casserole. * Mettre à chauffer à feu doux, mélanger avec un fouet sans cesser de tourner pour qu'elle n'attache pas au fond de la casserole. * Retirer dès qu'elle nappe la cuillère. Recette Oranges orientales et crème pâtissière. Published by Salma82
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Trucs et Astuces
- Recette Oranges orientales et crème pâtissière
- Crème pâtissière à l’orange - Saveur Culinaire
- Formation dessinateur industriel toulouse des
Recette Oranges Orientales Et Crème Pâtissière
8. Lorsque la crème pâtissière a suffisamment épaissi, retirez -la et laissez -la refroidir dans un bol couvert de film alimentaire à contact pour éviter la formation d'une croûte. Une portion (env. Crème pâtissière à l’orange - Saveur Culinaire. 210 g):
Calories 289 kcal
Protéines 8, 6 g
Glucides 47, 1 g
Lipides 4, 3 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
rosinette a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
29 Invité, Tiphaine07 et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Crème Pâtissière À L’orange - Saveur Culinaire
Chauffer le lait jusqu'à la bouillir dans une casserole. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre avec un fouet jusqu'à avoir une préparation proche du blanc et mousseuse. Incorporer la maïzena, le jus d'orange puis le zeste d'orange râpé. Amalgamer le tout avec le fouet et verser le lait lentement. Remettre la casserole sur le feu et mélanger le tout minutieusement avec une spatule en bois. Transvaser la crème à l'orange dans un autre bol, envelopper la crème avec un film alimentaire. Refroidir la crème à température ambiante puis la garder au frais. Au bout de 2 heures au frais, la crème est prête à l'utilisation. Retirez le film alimentaire de la crème pâtissière à l'orange et faites-en bon usage!
Recettes / Crème pâtissière à l'orange
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