Il est recommandé pour les achats de produits d'habillement, textile et cuir (vêtements, chaussures, tissus, etc. ). celca
Messages: 614 Enregistré le: ven. 3 août 2012 14:46
par celca » mar. 2021 10:32
Je comprends que vous reprenez les dossiers, donc s'il vous plaît ne le prenez surtout pas personnellement
Pour ma part, je trouve plus logique de se raccrocher à des indices de l'INSEE, justement parce que c'est un accès gratuit et libre. Je vous accorde que le site de l'INSEE est assez peu ergonomique pour trouver facilement un indice, mais pour la suite vous avez l'identifiant (un peu longuet) qui permet de le retrouver plus facilement. Après, soit vous êtes abonné, soit vous connaissez quelqu'un... Indices des prix de production des services français pour l'ensemble des marchés (BtoAll) − Total HS − Ensemble des services − Principaux indices et séries chronologiques | Insee. Bonne journée à vous
par Startrak » mar. 2021 10:59
Ouais, Le Moniteur c'est comme les codes Canal, faut connaître quelqu'un de sympa! Moi j'utilisais le compte de mon ancienne collectivité mais depuis une refonte du site, je n'arrive plus à y accéder. Sinon ce message me permet de cracher toute la haine que je porte envers l'INSEE pour faire un site aussi peu fonctionnel!
Fsd1 Ou Fsd2 Student
Indice FSD 2 Deuxième modèle proposé en remplacement des indices PSD B, C et T, composé de: 72% de l'indice EBIQ (correspondant à l'indice de prix à la productiondans l'industrie « Ensemble énergie, biens intermédiaires, biens d'équipements » de l'Insee); 20% de l'indice TCH (correspondant à l'indice de prixà la consommation « Transport, communications et hôtellerie » de l'Insee); et 8% de l'indice ICC (correspondant à l'indice du « coût de la construction » de l'Insee). Indice FSD 3 Troisième modèle proposé en remplacement de l'indice PSD D, composé de: 43% de l'indice EBIQ (correspondant à l'indice de prix à la production dans l'industrie « Ensemble énergie, biens intermédiaires, biens d'équipements » de l'Insee); 47% de l'indice TCH (correspondant à l'indice de prix à la consommation « Transport, communications et hôtellerie » de l'Insee); et 10% de l'indice ICC (correspondant à l'indice du « coût de la construction » de l'Insee).
5 janv. 2021 10:15
Si l'on en croit ce document... l'indice FSD2 a été créé par Le Moniteur donc il vous sera difficile d'obtenir ses valeurs mensuelles sans abonnement. Le Moniteur des travaux publics publie mensuellement 3 indices « Frais et services divers » intitulés FSD1, FSD2 et FSD3, dont les modalités de calcul ont été fixées par la DGCCRF13 (BOCCRF14 n°8 du 30 septembre 2004). Universimmo.com - Indices FSD1,FSD2 et 3. Ces indices sont disponibles par abonnement payant. Chacun de ces 3 indices résulte de la combinaison de 3 indices publiés par l'INSEE: l'indice du coût de la construction (ICC) - Identifiant 604030, l'indice de prix à la consommation « Services de transport, communications et hôtellerie, cafés restauration » (TCH) - Identifiant 867353 et l'indice de prix à la production « Energie et biens intermédiaires » (EBI) - Identifiant 1652128 ou l'indice de prix à la production « Energie, biens intermédiaires et biens d'investissements » ( EBIQ) - Identifiant 1652129. L'indice FSD2 est composé comme suit: 72% EBIQ + 20% TCH + 8% ICC.
Le cervelas lyonnais est une autre des spécialités de la région du Rhône. Il est souvent truffé et pistaché. Parmi les plats les plus connus, la quenelle est le plat lyonnais par excellence depuis le 19e siècle. Un autre plat typique, le tablier de sapeur fait à base de gras-double. Dans la cuisine lyonnaise, les abats, tripes et foies occupent une place importante. Le formage le plus connu est la cervelle de canut. Le gâteau de foies de volaille de Joseph Viola - Le Parisien. C'est un fromage blanc assez consistant avec des fines herbes, de l'ail, du vinaigre et de l'huile. Son nom fait référence aux ouvriers tisserands de la soie. Dans les menus des bouchons, vous pouvez trouver également le gâteau de foie de volaille, le caviar de la Croix-Rousse, l'assiette de gnafron… Et bien plus encore, mais le plus simple est de venir les découvrir sur place toutes ces spécialités lyonnaises! Que signifie le label "bouchon lyonnais"? C'est à l'initiative de la CCI Lyon Métropole en partenariat avec ONLYLYON Tourisme et Congrès que les bouchons lyonnais se sont regroupés en association en 2012 et ont créé leur propre label.
Bouchon Lyonnais Gateau De Foie De Morue
Sélection des meilleurs bouchons lyonnais La ville de Lyon compte plusieurs dizaines de bouchons lyonnais. Au départ, les bouchons étaient installés dans le quartier de la Croix-Rousse, secteur des canuts. Aujourd'hui, la plupart se concentre dans le 2e arrondissement au cœur du quartier historique classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Rhône - Gastronomie. Le gâteau de foie, des cuisines de grand-mère aux bouchons lyonnais. Nous vous proposons une sélection des meilleurs restaurants à retenir. Au petit bouchon Situé au cœur du 1er arrondissement de la ville de Lyon, rue du Garret, le restaurant Au petit bouchon " Chez Georges " (de son nom complet), est un authentique bouchon lyonnais. Depuis 30 ans, le chef connaît ses classiques et vous propose ses spécialités lyonnaises comme la salade lyonnaise, le tablier de Sapeur sauce ravigote, le saucisson cuit au Beaujolais et les traditionnelles quenelles, le tout dans une ambiance détendue. Tous les matins du lundi au vendredi de 9 h 00 à 11 h 00, vous pouvez venir mâchonner! N'oubliez pas de réserver au 04 78 28 30 46. Chez Hugon " Chez Hugon, tout est bon, mais le patron est bougon…" C'est sur cette blague entre amis qu'est définit Henri, le patron de Chez Hugon.
Bouchon Lyonnais Gateau De Foie Gras
Menu: 29, 50 € En savoir plus sur l'établissement. Le musée, un grand classique Proche du Musée de l'imprimerie et de la Communication, vous pourrez trouver le Musée, petit bouchon lyonnais maîtrisant les grands classiques de la cuisine lyonnaise: saucisson pistaché brioché maison, langue d'agneau, andouillette, tablier de sapeur, gâteau de foie... Son cadre typique vous plongera dans une ambiance chaleureuse et traditionnelle. Menu du midi: 26 € En savoir plus sur l'établissement. Bouchon lyonnais gateau de foie de morue. Aux trois marie, élégant, l'un des plus anciens bouchons de lyon Cet ancien établissement né au milieu du siècle dernier, ne nous lasse pas. Leur équipe labélisée « Maître restaurateur » continue de nous donner le sourire avec des plats toujours plus alléchants les uns que les autres. Terrine de campagne, filet de lapin et St Marcelin, tout est là pour conquérir qui veut manger à la lyonnaise. Menu Trois Maries: 37 € En savoir plus sur l'établissement. Le café du peintre Cet établissement ne se résume pas qu'à un simple bouchon.
Bouchon Lyonnais Gateau De Foie De Volaille Thermomix
1 h 15
Facile
Gâteau de foies à la Lyonnaise
2 commentaires
Il était une fois… un gâteau de foie à la Lyonnaise! Cette spécialité lyonnaise à base de foies de volaille est nappé d'un coulis de tomates. Il est servi en entrée comme en plat principal. Avant de démarrer la recette du gâteau de foie à la Lyonnaise, commencez d'abord par préchauffer votre four à 150°c, th4. 300 g de foies de volaille
2 petites brioches
3 échalotes
4 oeufs
1/4 l de lait
persil
muscade
1/4 de tasse de coulis de tomate
20 olives vertes dénoyautées
sel
1. Faites tremper les brioches dans le lait et épluchez l'ail et l'échalote avant de presser l'ail. Gestes techniques
Comment dégermer l'ail? 2. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Clarifier des oeufs
3. Hachez vos foies de volailles, vos échalotes, persil ainsi que les brioches. Bouchon lyonnais gateau de foie de volaille thermomix. Lorsque tous vos aliments sont hachés, mélangez-les et ajoutez les jaunes d'œufs. 4. Dans un-cul-de-poule, battez les blancs en neige jusqu'à ce que l'on obtienne une texture ferme et versez-les délicatement à l'aide d'une spatule ou d'un fouet manuel, dans le mélange de hachis de foie, d'échalote, de persil et de brioches.
Pour 6 personnes Préparation 30 mn Cuisson 35 mn à four moyen
450 g de foies blonds de volaille 4 tranches de pain 5 oeufs entiers Sel, poivre 6 gousses d'ail Persil 50 cl de lait 50 g de farine 50 g de beurre
Garniture: quenelles de brochet Hacher les foies, persil et ail. Faire une béchamel, incorporer cinq jaunes d'oeufs, le pain que vous avez trempé dans du lait, puis essoré, le hachis de foies, persil, ail, sel et pive, le tout dans une jatte. Battre les blancs d'œufs et les verser avec précaution au mélange. Verser le tout dans un moule beurrée. Bouchon Lyonnais chez HUGON, Restaurant à Lyon 69001 - Spécialités Lyonnaise - Gâteau de foies de volaille façon Hugon. Laisser cuire au bain-marie 35 mn à four moyen. Le gâteau de foies se sert avec une sauce crêmée (béchamel ou Nantua).