Les pâtes sèches peuvent être consommées plusieurs mois après leur fabrication
L'humidité représente un facteur déterminant pour la prolifération des micro-organismes. En séchant les pâtes fraîches, et notamment lorsqu'elles sont faites maison, on prolonge leur durée de conservation de plusieurs mois
Pour les pâtes sèches achetées dans le commerce, le date de péremption correspond à la date de durabilité minimale qui est indiqué sur l'emballage « à consommer de préférence avant le … ». Produits périmés : 8 aliments que l'on peut consommer même après la date de péremption : Femme Actuelle Le MAG. Contrairement à des produits très périssables type viandes ou plats préparés, les pâtes sèches peuvent être consommées après la date de péremption à condition toutefois d'être conservées dans de bonnes conditions: au sec et à l'abri de la lumière. Conseil: Il convient de vérifier que l'emballage ne présente aucun défaut, qu'il ait conservé son herméticité et qu'une fois ouvert les pâtes soient encore craquantes. Si ces conditions sont respectées vous pouvez cuisinez sans appréhension le paquet de pâtes providentiel oublié dans votre placard!
Pate A Pizza Périmée En
13 réponses / Dernier post: 24/07/2012 à 13:27 O obe32fb 23/07/2012 à 12:38 j'ai retrouve une pâte feuilletée date de péremption le 12 juillet... je le fais quand même ou pas? (je me réjouissais de manger une quiche ce midi... est ce risqué pour la listériose? Your browser cannot play this video. Est-Ce Que Les Pâtes Se Périment ? | Galbani. B bba09rp 23/07/2012 à 12:48 C Cel25qd 23/07/2012 à 12:56 pour moi, c'est non déjà de base... mais encore plus parce que tu es enceinte... _someone 23/07/2012 à 12:59 enceinte ce serai clairement non pas enceinte avec plus de 10j dans la vue ce serai aussi probablement non B bba09rp 23/07/2012 à 13:00 j'avais même pas tilté "bébé dans le bidou" Publicité, continuez en dessous T The99pl 23/07/2012 à 13:10 Pour moi non également... Mais perso, je ne mange déjà plus quand la date est dépassée d'un jour... (Et j'hésite lorsque c'est le jour J) L lil32kg 23/07/2012 à 14:05 Euh dépassée d'autant de jours ce serait niet pour moi aussi! Et prendre le risque de gaspiller oeufs, lait et cie en faisant une quiche qui risque d'être dégueu à cause de la pâte c'est bête je trouve.
Le gluten qui devrait être dans la farine et qui permettra à la pâte de gonfler disparaît avec le temps. Et si vous conservez la farine beaucoup trop longtemps, ce composant finit par disparaître complètement. Par exemple, une recette de brioche ou de pain d'épices nécessite de la farine fraîche capable de se lever parfaitement. Des idées de recyclage de farine périmée
Si vous ne pouvez plus cuisiner le reste de farine dans vos placards, votre première pensée c'est de le jeter. C'est dommage puisque vous avez quand même dépensé quelques Euros pour cet ingrédient. Heureusement, la cuisine n'est pas la seule utilisation de la farine. Pate a pizza périmée menu. Vous pouvez le recycler. En voici quelques idées. ∙ Faire de la colle écologique à base de farine:
Pour ce faire, mélangez un demi-verre de farine périmé et un demi-verre d'eau. Faites-les chauffer au feu doux tout en fouettant. Lorsque vous obtenez une pâte liquide et homogène, il ne vous reste plus qu'à attendre qu'il se refroidisse. Vous pouvez le mettre dans un pot hermétique et le conserver au frais pendant 4 jours.
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