février 12, 2018
Voilà une idée de beignets aux pommes pour Mardi gras! Une pâte à beignet enveloppant une tranche de pomme légèrement caramélisée, c'est gourmand et délicieux.. Vous avez la possibilité de les faire cuire à l'huile comme des beignets classiques ou au four, dans ce cas il ressembleront plus à des brioches mais ils sont bons et moelleux! Ingrédients pour 20 beignets
500 g de farine de blé
250 ml de lait
2 oeufs, légèrement battus
60 g de beurre, fondu
60 g de sucre
20 g de levure fraîche ou 10 g de levure sèche
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Garniture:
2 ou 3 pommes selon la taille
1 à 2 c. s de sucre
1 c. s de beurre
1/4 c. c de cannelle
Pour décorer:
Sucre fin + cannelle
Vidéo associée à cette recette
Préparation:
Dans la cuve du robot ou dans un grand saladier, mettre la farine avec la levure, le sel, le sucre, les deux oeufs légèrement battus, la vanille et le lait tiède. Beignet de pomme au four facile. Mélanger à l'aide du crochet ou à la main pour former une pâte, quand elle se décroche des paroles ajouter le beurre et bien pétrir jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé à la pâte.
Beignet De Pomme Au Four Micro Onde
Beignets aux pommes au four de Cyril Lignac | Recette | Pommes au four, Beignet aux pommes, Beignets
Beignet De Pomme Au Four Facile
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Beignet De Pomme Au Four Seasons
Astuce! Dans cette recette, nous utilisons une compote de pommes toute prête. N'hésitez, cependant, pas à réaliser votre propre compote de pommes maison. Les beignets n'en seront que meilleurs. Si vous n'avez pas envie de pétrir à la main, vous pouvez très bien utiliser une machine à pain qui se chargera de pétrir à votre place. Pour des beignets encore plus gourmands, vous pouvez ajouter de l'eau de fleur d'oranger dans la pâte ainsi qu'un sachet de sucre vanillé ou de la cannelle dans la pâte ou dans la compote. Beignet de pomme au four dessert. Vous pouvez également revisiter la recette en remplaçant la compote de pommes par de la compote d'autres fruits mais également une confiture de votre choix, de la pâte à tartiner, ou encore un coulis au chocolat fondu, noir, au lait, blanc ou au caramel beurre salé. Vous pouvez vous amuser à réaliser des beignets aux goûts différents. Pour plus d'idées, venez retrouver toutes nos recettes de cuisine faciles, rapides et délicieuses. Un petit creux d'inspiration? La crème des recettes et des réductions directement dans votre boîte mail!
Beignet De Pomme Au Four Seasons Hotel
Recettes minceur
Ingrédients
2 pommes
1 œuf
100 g de fromage blanc 0%
20 g de farine
1 cuillère à café d'édulcorant
1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez le four à 200°C. Epluchez les pommes et évidez leur cœur. Détaillez-les en rondelles épaisses, 1 cm environ. Séparez le blanc du jaune d'œuf. Montez le blanc en neige bien ferme avec une pincée de sel. Dans un saladier, fouettez le jaune avec le fromage blanc et la farine, puis incorporez délicatement le blanc en neige. Plongez les rondelles de pommes dans la pâte pour bien les enrober. Déposez-les aussitôt sur une plaque recouverte de papier de cuisson et saupoudrez d'édulcorant. Beignet de pomme au four à pain. Enfournez pour 20 minutes. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, retournez les beignets. Régalez-vous!
Beignet De Pomme Au Four Dessert
Pas question de se mettre au régime pendant la période du carnaval et de Mardi-Gras, c'est le moment ou jamais de se faire plaisir en gourmandises toutes plus alléchantes les unes que les autres, et les beignets n'y échappent pas. Nous pouvons cependant limiter les dégâts et opter pour une cuisson au four, bien plus saine que la friture qui culpabilise et qui laisse une odeur persistante dans toute la maisonnée. À nous les beignets croustillants et moelleux façon cuisine légère. Beignets aux Pommes au Four - Plat et Recette de "Plat et Recette" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Natures, fourrés à la confiture, à la pâte à tartiner, à la crème patissière ou au caramel au beurre salé, avec cette cuisson au four on a d'autant plus le droit de se faire plaisir, non?
Préparer la garniture: dans le bol du robot muni du fouet, monter la crème en chantilly. Ajouter le mascarpone (préalablement assoupli avec une spatule), toujours en fouettant puis le sucre. Ajouter les 2 cs de confiture et mélanger rapidement avec une spatule. Réserver au frais. Laver et équeuter les fraises. Beignets aux pommes au four de mamie simples et légers - Ma Pâtisserie. Les sécher dans un papier absorbant puis les couper en petits morceaux. Couper le gâteau refroidi en deux dans le sens de l'épaisseur (pour cela, j'ai utilisé une lyre à génoise, hyper pratique car elle permet une découpe nette et régulière). Délayer les 4 cs de confiture de fraises dans un peu d'eau chaude et en badigeonner les deux disques de gâteau. Déposer un premier disque sur le plat de service, recouvrir avec la crème montée au mascarpone puis répartir les dés de fraises. Couvrir avec le second disque (face badigeonnée de confiture contre la garniture). Placer le gâteau au frais. Sortir la ganache au chocolat blanc et la fouetter comme une crème chantilly (au robot ou au speedy chef).
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