7. Faites fondre les 50 grammes de chocolat noir pâtissier au bain-marie. Prenez chaque bâtonnet et trempez-les dans le chocolat fondu que vous aurez obtenu dans l'opération précédente. 8. Plantez-les ensuite dans le cake pop en prenant soin de ne pas le transpercer tout en le maintenant la tête en bas. Placez-les au réfrigérateur environ 10 minutes. Le cake pop devra être bien maintenu et collé au bâtonnet. 9. Faites à nouveau fondre le restant de chocolat au bain-marie sans ajouter d'eau pour obtenir un enrobage de qualité. Trempez ensuite délicatement chaque cake pop dans le chocolat afin de l'enrober d'une fine couche uniforme. 10. Saupoudrez les décorations sucrées de votre choix et de la noix de coco. Disposez ensuite les cakes pops à la verticale et placez-les au réfrigérateur pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Imprimez la recette Cake Pops pour Machine:
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Recette Cake Pops Avec Machine A C
Recette Cake Pops pour Machine
Préambule:
Le cake pops pour machine est une recette issue de l'autre côté de l'Atlantique. A l'origine, aux Etats-Unis, elle était effectuée à partir de restes de gâteaux pour éviter le gaspillage. Elle rencontre aujourd'hui un grand succès en France et se consomme à toutes les occasions. Le cake pops prend la forme de sucettes, ce qui a donné leur nom issu de l'anglais lollipop et cake pour gâteau. Préparation: 20 min
Cuisson: 6 min
Total: 26 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 à 10 personnes:
50 g de chocolat noir
noix de coco
225 g de sucre
190 g de farine
22, 5 cl de lait
120 g de beurre fondu
2 oeufs
deux pincées de sel
un sachet de sucre vanillé
un demi-sachet de levure chimique
sucre décor
fleur d'oranger
colorant alimentaire orange
Préparation de la recette Cake Pops pour Machine étape par étape:
1. Dans un récipient, mélangez 225 grammes de sucre et 120 grammes de beurre pour obtenir un mélange crémeux. Ajoutez à l'appareil, les deux oeufs, le sachet de sucre vanillé et les deux pincées de sel puis mélangez bien le tout.
Recette Cake Pops Avec Machine
Colorées et chocolatées, les cakes pops donnent du peps à vos tables de fêtes … La première fois que j'avais fait des cake pops, j'avais utilisé la recette traditionnelle consistant à utiliser des restes de gâteau pour les amalgamer en une sorte de boulette. Résultat bon mais un peu bourratif, et puis au niveau calibre c'était pas ça, les sucettes étaient beaucoup trop grosses en bouche … Cake pops avec ou sans moule … Bref me voici donc cette fois en mode cake-pops calibrés vu que j'ai utilisé un moule en silicone. Du coup la préparation n'est pas du tout la même vu qu"il faut réaliser une pâte à gâteau pour la faire cuire dans les moules sphériques. Résultat: des cake pops légères en bouche et bien calibrées, cette version a remporté tous les suffrages à la maison! Ici on prépare ces petites sucettes gâteaux pour les fêtes en tout genre (dès qu'il y a des enfants à vrai dire), et c'est toujours un succès pour accompagner les gâteaux d'anniversaire! Comment faire des cakes pops avec un moule silicone?
Recette Cake Pops Avec Machine A Faire
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Tuto Cake pops avec moule en silicone
02 Juin 2013 | par Miss Cuistoshop | D. Cake pops
De jolies "sucettes gâteaux" gourmandes et enrobées de chocolat, c'est ludique et original! La recette de base:
90g de farine
90 g de sucre en poudre
90 g de beurre mou
90g de chocolat
30g de poudre d'amande
2 petits oeufs
1 cuill. à café de levure chimique
Pour l'enrobage environ 200g chocolat pâtissier ou des candy melts (ici clic)
Matériel:
Le moule à cake-pops et les bâtonnets sont disponibles dans cette rubrique ici clic
Comment obtenir des boules de cake-pops régulières? PS: pour la première utilisation, vous pouvez huiler le moule. Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure
faire fondre le chocolat et le beurre, incoporer les à la préparation, ajouter la poudre d'amande et continuer à battre
verser la pâte dans les empreintes, (partie non trouée)
Couvrir le moule avec l'autre partie (avec trous)
mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes (surveillez la cuisson selon votre four) les petits gâteaux, qui gonflent pendant la cuisson et forme une boule
à la fin de la cuisson, sortir du four.
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Attention il ne faut pas ouvrir le moule tant qu'il n'est pas entièrement froid, démouler et découper l'excèdent avec des ciseaux pour obtenir des boules nettes. Comment coller les batonnets aux boules de cake-pops? Il faut faire fondre du chocolat, plonger le bout de chaque bâtonnet dans du chocolat fondu puis insérer le bâtonnet dans chaque boule, vous pouvez les remettre ensuite dans l'empreinte du moule pour les caller. Mettre au réfrigérateur les boules avec les bâtonnets jusqu'à ce que le chocolat fige complétement (c'est ce qui va lier et coller les bâtons au gâteau)
Plonger délicatement les cake-pops dans du chocolat fondu ou candy melts et mettre dans un présentoir ou polystyrène (d'autres présentoirs sont dispo dans cette rubrique)
Parsemer de décors en sucre et mettre au frais jusqu'à ce que le chocolat fige! C'est prêt! Les produits de la boutique associés à cette recette
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Puissance: 1 000 W - 13 500 W
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Puissance: 4 476 W - 20 142 W
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Tension nominale
220V; 3PH
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R22
Puissance
2- 6HP
Application
MBP
Fréquence d'entrée
50 - 60Hz
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Groupe De Condensation À Air Pour
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absorbée ventilateur du condenseur (Unitaire):
65 W
R404A COP -10:
1. 66
R404A Puis. Frigo. nominale -10 (kW):
0. 80
R404A Puis. absorbée nominale -10 (kW):
0. 48
R448A COP -10:
1. 73
R448A Intensité Max du groupe:
5. 4 A
R448A Puis. nominale -5 (kW):
0. 99
R448A Puis. 79
R448A Puis. nominale -15 (kW):
0. 62
R448A Puis. nominale 0 (kW):
1. 22
R448A Puis. 46
R449A COP -10:
R449A Intensité Max du groupe:
R449A Puis. nominale +5 (kW):
1. 49
R449A Puis. nominale -5 (kW):
R449A Puis. nominale -10 (kW):
R449A Puis. nominale -15 (kW):
R449A Puis. nominale 0 (kW):
R449A Puis. absorbée nominale -10 (kW):
R452A COP -10:
1. Groupe de condensation a air. 72
R452A Intensité Max du groupe:
R452A Puis. nominale +5 (kW):
R452A Puis. nominale -5 (kW):
1. 01
R452A Puis. 81
R452A Puis. 64
R452A Puis. 25
R452A Puis. nominale 5 (kW):
1. 51
R452A Puis. 47
Raccordement électrique compresseur:
240/1/50 V/Ph/Hz
Raccordement électrique groupe:
Raccordement électrique ventilateur:
Résistance de carter fournie:
Taille du ventilateur:
360 mm
Type d'organe de régulation HP:
Variateur de vitesse pressostatique
Vanne d'aspiration fournie:
Volume du réservoir:
0.
Groupes EMBRACO avec compresseurs... 256, 00 € 307, 20 € Tax incl. Disponible