© Perrin / Photocuisine
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
140 g Farine 100 g Sucre 60 g Beurre 80 ml Lait 1 Oeuf 0, 5 cuil. à café Vanille en poudre 1 cuil. à café Levure chimique 1 pincée Sel Calories = Elevé
Pour le crumble
55 g Farine 35 g Beurre 60 g Sucre roux 0, 5 cuil. à café Cannelle Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préparez le crumble en malaxant du bout des doigts la farine, le sucre roux, la cannelle et le beurre mou dans un saladier, jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Réservez au frais. Fouettez le beurre et le sucre dans un saladier. Ajoutez l'oeuf et la vanille en fouettant bien. Ajoutez la farine, le sel et la levure puis le lait, petit à petit, tout en continuant de fouetter jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Versez la préparation dans un moule beurré. Une recette pour le gâteau de café streusel allemand avec fromage. Sortez la pâte à crumble du frais et répartissez-la sur la pâte. Enfournez pendant 40 min. Laissez refroidir à la sortie du four puis démoulez.
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Le remplissage s'installera plus pendant qu'il refroidit. Ce gâteau se fige bien. Après la décongélation, faites-la croquer quelques minutes en la plaçant dans un four à 350 degrés F. Astuce: Faites ce gâteau de façon moderne. Utilisez la levure sèche instantanée et ajoutez tous les ingrédients de la pâte dans un bol et mélanger ensemble pour former une pâte lisse. Pas besoin de prouver la levure. Laisser reposer 30 minutes, puis procéder comme ci-dessus. Directives nutritionnelles (par portion) Calories 331 Graisse totale 20 g Gras saturé 11 g Graisse insaturée 6 g Cholestérol 118 mg Sodium 285 mg Les glucides 34 g Fibre alimentaire 1 g Protéine 6 g (L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation. ) Les résultats individuels peuvent varier. Recette streusel allemand cheese. )
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Pour un beau streusel (à cuire dans un moule à génoise)
500g de farine
80g de sucre
10g de sel
2 oeufs
100g de lait
150g de beurre ramolli
30 g de levure de boulanger fraîche
Le streusel
150g de farine
100g de beurre froid
100g de sucre
1 càc de cannelle bombée
1 pincée de sel
Pour la dorure
1 jaune d'oeuf
1 c à s de lait
Préparez la pâte brioche
Faites tiédir légèrement le lait (pour qu'il soit à température ambiante) et émiettez-y la levure de boulanger. Dans la cuve de votre robot ou dans une grande jatte, ajoutez tous les ingrédients sauf le beurre. Versez dessus la levure de boulanger diluée dans le lait. Streusel noisettes; gourmandise du crumble germain (Recette allemande). Travaillez la pâte (au crochet ou à la main) pendant 5 minutes environ tout en ajoutant le beurre ramolli au fur et à mesure. A la fin du pétrissage, mettez la pâte dans un grand récipient et laissez pousser près d'une source de chaleur (un radiateur par exemple) pendant une heure à une heure 30. Pour ceux ou celles qui ont un Thermomix: mettez le lait et la levure de boulanger émiettée dans le bol.
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Émietter la levure fraîche ou saupoudrer de la levure sèche dans le creux, remplir avec le lait tiède, ajouter une pincée de sucre et mélanger un peu pour incorporer une partie de la farine. Laissez l'éponge reposer dans un endroit chaud pendant 15 minutes. Après que la levure est activée et montre une forte croissance, ajouter 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre et 1/4 cuillère à café de sel au lait et mélanger la pâte, en tirant dans la farine au fur et à mesure. Vous pouvez également utiliser un batteur sur socle pour cette étape. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et forme une boule. Ajouter un peu plus de farine si nécessaire. Former la pâte en boule, la placer dans un bol graissé, la retourner une fois et la couvrir. Recette streusel allemand. Laisser lever 15 à 30 minutes. Étaler sur un plateau légèrement fariné dans un rectangle de 13 x 9 po et transférer dans un moule de 13 x 9 po légèrement recouvert d'un enduit à cuisson. Appuyez doucement sur les bords en créant une lèvre (comme une croûte de pizza).
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Ne prenez donc pas peur, c'est normal ** Laissez la ensuite reposer au frais
Montage:
– Une fois le temps imparti, étalez votre pâte à gâteau dans un moule – Déposez sur le dessus du gâteau les fruits que vous aurez au préalable choisis et saupoudrez le tout de la poudre d'amande réservée pour la garniture – Parsemez ensuite par-dessus le tout votre préparation à Streusel – Faites cuire au four une trentaine de minutes à 180°C. Laissez votre gâteau refroidir et c'est prêt. Un Chtroye quoi? Le Streusel (ça se prononce chtroyetzeul) ou Streuselkuchen, n'est pas à proprement parlé un gâteau. Le terme vient du verbe allemand streuen qui signifie « répandre », « parsemer «, « éparpiller ». C'est un élément que l'on ajoute sur un gâteau levé à base de fruits avant de le passer au four. Recette streusel allemand recette. Cette couche craquante, c'est le Streusel: un mélange simple de beurre, de farine et de sucre. Un régal pour les gourmands mais à consommer avec modération. Il est assez calorique! Le Streusel: une pâtisserie germanique, mais pas que…
D'origine allemande, cette pâtisserie est également connue dans certaine région de France.
Si vous utilisez des cerises en conserve, égouttez, réservez le jus et mettez de côté. Vous pouvez utiliser des cerises douces ou acides (ou les combiner). Mesurez le jus des cerises et ajoutez de l'eau ou du jus pour faire 1 1/2 tasse. Préparez le pudding selon les instructions, mais avec du jus PAS de lait. Streusel allemand aux myrtilles facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. ( Note: Si vous n'avez pas de pouding, mélangez 3 cuillères à soupe de fécule de maïs, 4 cuillères à soupe de sucre et un peu d'extrait de vanille et faites cuire dans un pudding. --3 ->
Après l'épaississement du pudding, incorporez les cerises et laissez cuire une minute. Retirer du feu et mettre de côté pendant que vous préparez le streusel. Préparer le gâteau streusel:
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la poudre à pâte. Ajouter les morceaux de beurre froids et les oeufs. Mélanger soit en frottant les ingrédients ensemble avec les mains comme pour la pâte à tarte ou en utilisant un mélangeur à basse vitesse jusqu'à ce que des miettes se forment.
C'est un vrai avantage si vous ne souhaitez pas investir dans du matériel ou trimbaler des affaires trop lourdes dans un sac. 9. Connaissez-vous déjà quelqu'un qui y est inscrit? Une des clés de la réussite et de la motivation pour se rendre dans une salle de sport est souvent d'en faire à plusieurs. Renseignez-vous dans votre entourage si un de vos amis ou un membre de votre famille fréquente une salle de sport en particulier et n'hésitez pas à lui demander son avis pour éventuellement adhérer à la même. Vous passerez des moments conviviaux et pourrez vous encourager mutuellement. 10. Quel est le prix de la salle de sport? Forcément une des premières questions que tout le monde se pose: quel est le prix d'une salle de sport? La réponse n'est jamais la même et il vous faudra comparer les prix demandés et les services fournis. Soyez attentif à ne pas payer pour des services dont vous n'avez pas besoin et choisissez toujours les salles de sport où vous vous sentirez en confiance. La durée d'engagement est aussi un point à bien regarder car parfois vous devrez payer pendant plusieurs mois même si vous n'y allez pas.
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9. Connaissez-vous déjà quelqu'un qui y est inscrit? Uns des secrets de la réussite et de la motivation pour se rendre dans une salle de sport est souvent d'en faire à plusieurs. Demandez à votre entourage si un de vos amis ou un membre de votre famille fréquente une salle de sport en particulier et n'hésitez pas à lui demander son avis pour éventuellement choisir la même. Vous vivrez des moments conviviaux et pourrez vous soutenir mutuellement. 10. Quel est le prix de la salle de sport? Sûrement une des premières interrogations que tout le monde se pose: combien coûte une salle de sport? La réponse n'est jamais simple et il vous faudra comparer les prix demandés et les services proposés. Soyez attentif à ne pas payer pour des services dont vous n'avez pas besoin et choisissez toujours les salles de sport où vous vous sentirez en confiance. La durée d'engagement est aussi un point à bien analyser car parfois vous devrez payer pendant plusieurs mois même si vous n'y allez pas. Conseil bonus: Peut-on se désinscrire facilement?
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4. Est-ce possible de faire une séance d'essai gratuite ou payante? Pour vous décider et découvrir la salle, le plus simple est de la tester. Quasiment toutes les salles de sport offrent une ou plusieurs séances d'essai aux nouveaux adhérents avant qu'ils ne s'engagent définitivement. Certaines salles de sport permettent même que cet essai soit offert ce qui est plutôt un bon signal. Mais si c'est payant, n'hésitez pas à payer pour faire un test quand même. Cela vous évitera des déceptions si la salle ne vous plaît finalement pas. 5. Est-ce ouvert 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7? Tout le monde n'a pas les mêmes horaires ni les mêmes disponibilités. Certains privilégient de faire du sport tôt le matin, d'autres tard le soir ou simplement la journée sans créneaux précis. Si la salle est ouverte tous les jours sans aucune contrainte horaire, c'est un vrai plus qui pourra vous motiver à y aller dès que vous avez du temps libre. 6. Est-ce loin de mon domicile ou de mon travail? Une des principales causes d'arrêt de la salle de sport une fois inscrit est la trop grande distance de celle-ci par rapport à son lieu de vie.
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Certaines salles de sport sont même spécialisées dans une seule activité et propose une expérience très qualitative sur le type de discipline en question. 2. Est-ce que la salle a du matériel récent? Pour être au rendez-vous de ses objectifs, il est crucial d'avoir à sa disposition un matériel performant. Vous devez donc vous assurer que la salle de sport est correctement équipée tant en quantité qu'en qualité. Le matériel doit être en parfait état de fonctionnement et être très moderne. Que ce soit pour les appareils classiques d'une salle de sport (exemple: vélo, rameur…) ou les appareils de musculation (exemples: machine à adducteurs, banc de développé-couché…), vous devez vous sentir en sécurité lorsque vous vous en servez. 3. Y a-t-il des cours collectifs ou individuels? Suivant vos capacités et vos objectifs, peut-être que vous aurez envie de bénéficier de conseils d'expert. Vous devez donc savoir si la salle de sport propose des cours à ses membres car ce n'est pas toujours le cas.
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