Situé à Gujan Mestras en Gironde, votre ostréiculteur Nicolas Javernaud vous invite à déguster des huîtres fraîches et locales. Ainsi, il propose un service de vente directe d'huîtres dédié aux professionnels et aux particuliers. La passion ostréicole et le savoir-faire sont transmis de grand-père au père au fils. En effet, Nicolas Javernaud représente la 5ème génération de la famille. Soucieux de vous servir au mieux, votre producteur d'huîtres possède 7 parcs à huîtres dans le bassin d'Arcachon, au Cap-Ferret et au banc d'Arguin. Il gère également la production d'huîtres de la naissance jusqu'à la vente, et ce, afin de vous servir des huîtres crues ou cuites de qualité. Nicolas Javernaud vous accueille au bord de mer pour vous proposer ses huîtres cultivées dans le bassin d'Arcachon en vente à emporter. Fournisseur d huitres. De plus, il vous invite à découvrir le métier d'ostréiculteur et vivre une aventure exceptionnelle qui vaut certainement le détour. Outre la vente directe à l'établissement, votre ostréiculteur se déplace sur les marchés locaux d'Artigues-près-Bordeaux, Talence, Eysines, à Gujan Mestras et Parentis-en-Born tous les samedis et dimanches où il assure la vente d'huîtres du producteur au consommateur afin de vous garantir la plus grande fraîcheur possible, mais aussi des tarifs avantageux en limitant les intermédiaires.
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coquillages.. ) ont uni leur goût des bonnes choses et leur savoir-faire pour offrir à une clientèle de pros très exigeante huîtres, coquillages, crustacés et poissons raffinés, sortant de l'ordinaire. Poissons
Coquillages, crustacés.., chaire de crabe, Chamelea gallina, coquina, oursin, praires, moules, couteaux, huîtres plates, huîtres creuses, bernacle, pétoncles, poissons, etc.
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