Assaisonnez d'huile d'olive et de jus de citron. Salez et mélangez avant de servir. 6 Recettes au chou-fleur: un velouté froid au cumin Pour 4 personnes. Faites cuire 250 g de chou-fleur coupé en bouquets dans 25 cl de bouillon de légumes. Comptez 20 min de cuisson. Retirez du feu, laissez refroidir et mixez la soupe avec 12 glaçon, 10 cl de crème fraîche et 1 pincée de cumin. Recette fleurs de courgettes en beignets. Rectifiez l'assaisonnement avant de servir. >> Voir aussi la recette du Gaspacho au chou-fleur 7 Recettes au chou-fleur: rôti au four Pour 4 personnes. Coupez la tige d'1 chou-fleur, retirez les feuilles et rincez-le. Posez-le sur une grande feuille de papier sulfurisé, arrosez-le avec 10 cl d'huile d'olive avant de saler. Enfermez-le dans une feuille de papier sulfurisé et enfournez-le 45 min à 210 °C. Retirez le papier et prolongez la cuisson au four, le temps qu'il faut pour faire dorer le chou-fleur. Dégustez chaud nappez de beurre fondu, d'ail émincé et de persil ciselé. 8 Recettes au chou-fleur: des petites mousses pour une entrée parfaite Pour 4 personnes.
Recette Fleurs De Choux Au
Enfin la salade de chou-fleur, agrémentée d'autres aliments, permet de varier les plaisirs et de ne jamais vous lasser de ce légume. Les veloutés peuvent mêler différents légumes comme des épinards, un vrai délice! Autant de plats sont possibles pour mettre en valeur cette plante potagère et profiter de ses bienfaits. Quel assaisonnement pour le chou-fleur? Cette béchamel crémeuse est pratique pour un gratin. Crédit: shutterstock
Vos choux-fleurs méritent d'être sublimés! Au gré de vos envies, optez pour un assaisonnement aux épices. Vous pouvez glissez une cuillère à café de curry pour colorer et relever les morceaux, avec une pointe de cannelle. Récupérez également le jus de viande pour les laisser mariner dans le Cookeo. Préparez aussi votre propre marinade en récupérant des épluchures d'oignon, d'ail et des restes de légumes avec un peu d'eau. Chou-fleur : 15 recettes originales à goûter | Mes recettes faciles. Plongez les fleurs à l'intérieur pour les imbiber. Des sauces tomates, du guacamole ou même un savoureux mélange de yaourt grec et d'herbes aromatiques permettront de donner du goût à vos parts potagères.
Vous raffolez du chou-fleur? Plus la peine de chercher: CuisineAZ vous partage ses 15 recettes préférées dans ce dossier. Bon appétit! Craquez et croquez toutes nos recettes à base de chou. Recette de Flan de chou-fleur : la recette facile. Facile à cuisiner, le chou-fleur s'incorpore dans de nombreuses recettes en cuisine. L'une des recettes phare? Le gratin de chou-fleur à la béchamel et au fromage, qui rencontre toujours un beau succès à table… Autrement, le chou-fleur se déguste cru en salade ou cuit, poêlé, mijoté, en purée ou en velouté... Vous souhaitez des idées de recettes à base de chou-fleur à cuisiner? Jetez donc vite un oeil à ce dossier. Pour ne vous citer que quelques exemples, le curry de chou-fleur et de potiron, le gratin de chou-fleur et de brocoli à la mimolette, la tarte au chou-fleur et au jambon, le chou-fleur gratiné à la béchamel, le tajine de chou-fleur au curry, le crumble de chou-fleur, les chaussons croustillants au chou-fleur et au curry, la brandade de cabillaud au chou-fleur ou encore la terrine de viande au chou-fleur (…), ne demandent qu'à être découverts à travers cette sélection.
Aurora Teagarden: un crime en héritage
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