Collection Sec: le boire, c'est croquer dans une grappe de raisin. On y trouve du fruit et de la fraîcheur, c'est pourquoi il est idéal sur des asperges ou des légumes vapeur. Collection Demi-sec: étant donné qu'il est plus rond que le sec, il se servira plutôt à l'apéritif ou par exemple sur un tartare de poisson. Domaine Meckert Michel, Vins d'Alsace, crémants et Klevener de Heiligenstein - Tarif de nos vins. Vieilles Vignes: c'est un vin issu de vignes de plus de 30 ans d'âge, par conséquent plus concentré. Ces vins sont issus de Vieilles Vignes (de plus de 30 ans d'âge) aux rendements limités. En effet, aves les années, les racines de la vigne puisent dans la terre les éléments nutritifs dont elle a besoin. Aussi, la vigne donne naissance à des raisins très concentrés et équilibrés.
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BP 10016 - 68150 HUNAWIHR
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Téléphone
03 89 73 61 67
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Muscat Vieilles Vignes 78570
" Ce Muscat Veilles Vignes du domaine Edmond Rentz est un vin sec. Nez expressif avec des notes élégantes et parfumées. On retrouve en bouche avec beaucoup de plaisir la sensation de croquer un raisin frais. C'est un vin équilibré, délicat et de bonne persistance aromatique. " Disponible immédiatement
Emballage soigné
Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine:
Domaine Edmond Rentz - Zellenberg. Terroir:
Cépages:
Muscat. Caractère du Vin:
Vin blanc sec. Muscat vieilles vignes http. C'est un vin équilibré, délicat et de bonne persistance aromatique. Médaille d'Or - Gilbert & Gaillard 2020
Teneur en
sucres
résidus:
Acidité:
Degré d'alcool:
g/l. 12, 5% vol. Vendanges et Vinification:
La méthode de vinification et d'élevage est traditionnelle. Après une récolte manuelle des raisins secs, ceux-ci sont pressés progressivement avec un pressoir pneumatique afin d'extraire le jus et les arômes. Les levures fixées à l'état naturel sur les raisins vont provoquer la fermentation alcoolique pour transformer le jus de raisin en vin.
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10, 20 €
Ce Muscat est représentatif de ce cépage aromatique et sucré (Uva Apiana, « la vigne des abeilles » chez les Romains). Muscat vieilles vignes. Très fruité, senteurs de fleurs, d'herbes aromatiques (verveine…), de raisin frais de Muscat. La bouche se présente croquante, avec un très joli fruité persistant et une finale mentholée. Vin vinifié et mis en bouteille sans soufre ajouté. Un passage en carafe est conseillé pour une dégustation optimale.
Ce vin vinifié sans soufra ajouté, élevé sur ses lies et non filtré se présente sec, fruité et d'une grande harmonie. D'une belle maturité, il développe des arômes muscatés, de menthol, d'agrumes (pamplemousse), une note minérale. Au palais on retrouve les fruits frais, une superbe fraîcheur et une finale harmonieuse et saline. Ce vin s'apprécié dès maintenant mais peut se garder 2 à 4 ans. Il est idéal à l'apéritif, mais peut accompagner tout un repas. Il est original avec les fruits de mer, les poissons et les fromages de chèvre. Vin vinifié et mis en bouteille sans soufre. Muscat Nature Vieilles Vignes 2020 - Domaine Vincent Stoeffler Barr. Conseil de service: laisser la bouteille debout une journée, carafer avec décantation. 12. 5%
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