Acheter Moulin à Vent Château des Jacques 2009 (lot: 664)
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Un moulin-à-vent puissant et charnu avec tout de même une belle souplesse de tanins, une trame droite et de la fraîcheur. Idéal pour accompagner des viandes blanches. Plus d'info
Description du lot
Quantité: 4 Bouteilles
Niveau: 4 Normal
Etiquette: 4 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég fripée
Région: Beaujolais
Appellation / Vin: Moulin à Vent
Propriétaire: Château des Jacques En savoir plus... Présentation du lot
Moulin à Vent Château des Jacques
La cuvée
Ce vin est l'assemblage des grandes parcelles granitiques du Château des Jacques: Rochegrès, Carquelin, Thorins, Champ de Cour, La Roche. Puissants, riches, ces vins illustrent parfaitement les grandes qualités de l'appellation: souplesse des tanins, fraîcheur et élégance du fruit. Le domaine Château des Jacques - Louis Jadot
Le Château des Jacques, propriété depuis 1996 de la maison Louis Jadot, possède 80 hectares de vignoble, réparti en 6 appellations: Morgon, Chénas, Fleurie, Moulin à Vent, Beaujolais blanc et Bourgogne "Clos de Loyse".
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Chateau Des Jacques Moulin A Vent
Plus d'informations sur le site des vins de Château des Jacques
Chateau Des Jacques Moulin A Vent 2016
Offre spéciale
Château des Jacques
2019
Ce cru du Beaujolais du Château des Jacques exprime finesse et longueur avec des tanins fins. À apprécier sur des charcuteries, volailles ou sur des viandes marinées après quelques années de garde. Télécharger la fiche technique du vin. 15, 00 € En stock
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JACQUES (CHÂTEAU DES)
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Région
Beaujolais
Appellation
Moulin-à-Vent
Millésime
2017
Contenance
150 cl
Degré
14 °
Couleur
Rouge
Disponibilité
12 EN STOCK
Paiement Sécurisé
Livraison rapide avec notre partenaire UPS
Localisation de l'appellation
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Pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons
Ainsi, la maison Louis Jadot est devenue la première des grandes maisons bourguignonnes propriétaire d'un vignoble d'importance dans le Beaujolais. Les vendanges sont effectuées à la main sur tout le domaine, les rendements sont limités et aucun désherbant chimique n'est utilisé. Après avoir été transportés en petites caisses, les grappes sont séparées de leurs grains secs et des insectes (les vignes sont cultivées en méthode naturelle) à l'aide d'une table vibrante, avant d'être triés. Un égrappoir sépare ensuite délicatement la baie de sa rafle, opération originale pour la région, mais qui permet une macération longue et sans extractions de tanins verts de rafles. Après avoir été égrappée, la vendange fermente grâce à ses levures naturelles. La macération, qui dure entre trois semaines et un mois, garantit une extraction douce et complète. Dans les chais, un élevage partiel en fûts neufs permet de ne pas imprimer au vin la marque du bois, mais seulement de permettre les échanges entre ces deux matières vivantes.
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