Recette ailes de raie aux poireaux recette
Recette la ballottine d'aile de raie, déclinaison de céleri, coques... La ballottine d' aile de raie, déclinaison de céleri, coques, palourdes, poireaux,
jus de coquillage citronné – Ingrédients:rave, 1 citron vert, 1/2 citron confit, 1/2 jus... Recettes similaires à Recette la ballottine d'aile de raie, déclinaison de céleri, coques... Recette raie floride Raie floride – Ingrédients de la recette: 4 morceaux de raie de 200 g,... Gratin d'ailes de raie aux poireaux et à la béchamel au lait de soja - Kmille Saveurs. ÉTAPE 4
Servez avec la raie, les poireaux et le pamplemousse.... Recette aile de raie. Recettes similaires à Recette raie floride
Raie Aux Poireaux De
4. Sortez les poireaux avec une écumoire, posez-les sur une double épaisseur de papier absorbant et séchez-les bien. Mettez-les sur un plat chaud. 5. Versez une petite louche de leur bouillon de cuisson dans une casserole, ajoutez la crème et faites bouillir jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse. Raie aux poireaux de. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. 6. Égouttez les ailes de raie sur du papier absorbant et retirez la peau. Détachez la chair et disposez-la sur les poireaux. Nappez de sauce et servez. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro NBC
Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: beaune Région: Bourgogne
Imprimer la recette
Raie Aux Poireaux Et Saumon
Préparation
5 minutes Cuisson
25 minutes Difficulté
Coût
Catégorie: Plats principaux Nombre de portions: Pour 4 personnes
Points par personne:? Note membres (0 notes):
Ma note:
Ingrédients
4 petites ailes de raies ou 2 grandes
450 g de poireaux
1 dose de safran
1 cuillre caf de curry
1 pointe de couteau de piment de cayenne
5 cl de vin blanc
Sel
Poivre
1. Faites fondre les poireaux feu doux dans une sauteuse. 2. Ajoutez le curry, le safran et le piment. 3. Versez le vin blanc, dposez les ailes de raies sur les poireaux, couvrez et laissez cuire 20 minutes feu doux. 4. Retirez le couvercle et laissez rduire encore 5 minutes, sans retourner le poisson. 5. Servez le ailes de raies sur un lit de poireaux.. Ailes de raie à l’effilochée de poireaux facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Fiche consultée 1843 fois ce mois-ci. Crédits: Fiche créée le 12/08/2007 par loubaby
Communauté
Commentaires (0)
Aucun commentaire! Soyez le(la) premier(e)! L'acces a cette rubrique est rserve aux membres de Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
Raie Aux Poireaux Et
Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps de trempage,
Degré de difficulté Facile
Les ingrédients de la recette
1, 2 kg d'ailes de raie
12 jeunes poireaux
20 g de beurre
20 cl de crème fraîche
1 l de court-bouillon
(frais ou préparé avec du concentré)
sel et poivre du moulin
La préparation de la recette
1. Préparez le court-bouillon et laissez-le refroidir. 2. Coupez les racines et la partie vert foncé des poireaux. Raie aux poireaux 2. Retirez les feuilles extérieures les moins belles. Fendez-les en deux dans la longueur, sans aller jusqu'à la base, et lavez-les en écartant bien les feuilles. Rangez-les dans une cocotte, recouvrez-les juste d'eau, ajoutez le beurre et un peu de sel. Amenez à petite ébullition et faites cuire 8 à 10 min, jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres. 3. Rincez les morceaux de raie, posez-les dans un faitout et recouvrez-les de court-bouillon. Amenez à petits frémissements et faites cuire 4 à 6 min selon l'épaisseur des morceaux.
Raie Aux Poireaux 2
Haut de page
Recettes
Recette aux poireaux
Raie pochée à la vanille et sa compotée de poireaux
Ingrédients
2
2 ailes de raie
1 gousse de vanille
lait
2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse
2 petits poireaux
2 cuillères à soupe de cassonade
Préparation
Raie pochée à la vanille Laver les ailes de raie à l'eau froide et les égouter. Les disposer ensuite dans une grande casserole, les recouvrir de lait et mettre sur feu doux. Lorsque le lait commence à frémir, fendre la gousse de vanille en deux. A l'aide de la pointe d'un couteau, en vider les graines. Ajouter ces graines au lait, ainsi que l'une des cosses une fois vidées. Réserver la seconde. Laisser pocher ainsi la raie pendant 15 minutes en veillant à ce que le lait n'arrive pas à ébullition. Egouter les ailes de raie une fois cuites, et retirer la peau. Disposer dans un plat et maintenir au chaud. Nage de raie aux poireaux facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Verser +/- 15 cl du lait dans une petite casserole. Y ajouter la crème semi-épaisse et la seconde cosse de vanille. Lorsque le mélange frémit, retirer du feu et ôter la cosse de vanille.
Petit budget: muscadet ou pinot blanc. Plus original: vin du Jura ou Languedoc blanc). Les amateurs de vins rouges savent qu'aujourd'hui ces mariages sont tolérés. Soyez néanmoins raisonnables et évitez les gros tanins et saveurs de fût de chêne (pas de Bordeaux... plutôt des vins jeunes et nerveux, Givry, Jura rouge, Touraine, Pinot noir d'Alsace... ). Bon appétit.
Carte des Maldives | Maldives carte, Maldives, Îles maldives
Maldives Carte Du Monde 2014
Prévisions météo de Male
Le ciel à Male aujourd'hui le samedi 28 mai 2022 est légère pluie avec une température de 28 °C observée le samedi 28 mai 2022. La température maximale est de 28 °C et la température minimale est de 26 °C. La vitesse du vent moyenne est de 6. 86 Moderate breeze et la direction du vent est. On notera que la couverture nuageuse est de 18% avec une pression atmosphérique de 1011 HPA. Aujourd'hui
Max 28 °C
Min 26 °C
Demain
Min 27 °C
lun. Maldives carte du monde 2014. 30 mai
mar. 31 mai
Max 27 °C
Min 25 °C
mer. 01 juin
Min 26 °C
Maldives Carte Du Monde Avec Les Pays
En 2014, les Maldives ont rétabli la peine de mort. Elle devait s'appliquer y compris pour les enfants à partir de 7 ans. Or, les traités internationaux, dont la convention relative aux droits de l'enfant, ratifiée par les Maldives, interdisent la peine de mort pour les enfants âgés de moins de 18 ans au moment des faits. En 2014 et 2015, des députés européens ont appelé les agences de voyage à retirer les Maldives de leurs catalogues, et les touristes à boycotter le pays. En 2017, les autorités ont instauré un moratoire sur l'application de la peine de mort. L'année suivante, elles se sont engagées devant le Comité des Nations unies contre la torture à maintenir le moratoire de 65 ans. Maldives carte du monde avec les pays. Amnesty International souligne donc qu'il faut voir là un fort message d'espoir pour les droits humains. Plus d'infos auprès d' Amnesty International
Carte Du Monde Maldives
Maldives
Tourisme
730 Vues
Zoo de Beauval
Ces îles offrent un séjour inoubliable à ses visiteurs. En effet, « Maldives » évoque immédiatement pour les touristes ou les visiteurs un petit bout de paradis détaché des cieux. Aller aux îles Maldives c'est profiter du soleil, des danses des cocotiers soufflés par le vent, des vols d'oiseaux dans les nuages ce qui nous plongera naturellement dans un calme très reposant. Les Maldives c'est aussi un symbole de symbiose entre l'homme et la nature! Les Malais sont soucieux de leur environnement qui leur offre un paysage surprenant et détendant avec ses 23 îles coralliennes appelées les atolls et 1190 îles Maldives! Maldives ≡ Voyage - Carte - Plan. Les adeptes de la nature sauront apprécier les lacunes du pays sur les dhonis qui est l'appellation de l'embarcation traditionnelle. La plongée vous permettra d'apprécier les diverses espèces aquatiques, les barrières de corail servant de stockage alimentaire pour les poissons ou lieu de reproduction pendant la saison des amours. Vous croiserez des tortues, crabes, crevettes, pieuvres et tant d'autres espèces aquatiques durant votre passage dans les lacunes.
Ses habitants aquatiques sont très impressionnants à voir! Si votre budget vous le permet, prenez un hydravion afin de survoler l'ensemble du pays pour jouir de la beauté du paysage îles-lacunes. Croisière, voyage e vacances aux Maldives
Ile touristique, vous aurez par la même occasion l'opportunité de prendre des superbes photos dignes d'être converties en carte postale! Les Maldives