Maison Rozetti, importateur grossiste en charcuterie italienne
Un produit que vous ne trouvez pas dans notre sélection? Faites-nous en part et nous étudierons avec vous la possibilité de répondre à vos demandes! Une gastronomie italienne sans charcuterie? Impensable! Les charcuteries d'Italie ouvrent nos rencontres culturelles et gourmandes avec les multiples terroirs de l'Italie. MagnaParma - Vente de produits italiens en ligne. Les spécialités régionales, les AOP (Appellations d'Origines Protégées) et les IGP (Indications d'Origines Protégées) y sont les plus nombreuses au monde. Ces spécialités pourtant si différentes disposent du même niveau de consécration: le terroir, l'air ambiant où elles arrivent à maturité en séchant lentement, les préparations et les types de hachage constituent leurs secrets de fabrication. Inspirés par le respect et l'amour de la tradition, ces produits aboutissent à des résultats de grandes constances en qualité mais aussi à de fortes singularités. Les régions d'Italie sont toutes plus fières les unes que les autres de leurs charcuteries, et nous sommes heureux de pouvoir vous partager cette passion qu'ont nos producteurs.
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Elaborée à partir d'un mélange de viandes de porc hachées très finement et de dés de gras, elle est longuement cuite au four avec du sel et du poivre. Encore une fois, elle a une place particulière dans la gastronomie italienne où on la déguste tranchée très finement avec du pain ou juste avec les doigts! Outre la recette traditionnelle, la mortadelle se trouve enrichie de nombreuses déclinaisons: pistache, truffe, piment, guanciale …
La Pancetta, probablement la charcuterie la plus utilisée dans les cuisines italiennes! Elaborée selon un processus artisanal de la transformation de la poitrine de porc. Elle est découennée, parée, salée au sel fin, séchée puis affinée. Présentée souvent enroulée sous la forme d'une grosse saucisse, il en existe une vingtaine de sortes. Elle se déguste tranchée très finement sur des assiettes de charcuterie, et surtout en sauces notamment dans des pasta. Vente de gastronomie italienne | Crocini FoodStore Italie. Le Jambon de Parme DOP, obtenu à partir de cuisses de porcs italiens nés, élevés et abattus en Emilie Romagne, région exclusive de l'appellation DOP, Dénomination d'Origine Protégée.
TOUT CE DONT VOUS AVEZ BESOIN
CROCINI food service est une entreprise qui vend des produits alimentaires haut de gamme dont l'activité concerne la restauration, les services de traiteur et la gastronomie. Notre maison, gérée par le fondateur Piero Crocini, est une réalité-leader dans le domaine alimentaire soit pour la qualité des produits en vente soit pour les contrôles minutieux lors de la phase du choix des produits ainsi que dans leurs maintien…
Sauce Aux Noix gr 510
Dettagli
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Grains de poivre noir
6, 70 €
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Grotta Falisca
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Noci sgusciate gr 500
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La Ricercata
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Baccalà essiccato ali bianche Morhua 800/1200 gr
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Liste des ingrédients pour 4 personnes
500 g de chou fleur (surgelé pour moi)
3 pommes de terre moyenne
100 g de lardons
100 g de gruyère
La recette
Cette recette de gratin chou fleur et pommes de terre régalera toute la famille, le goût n'est pas fort du tout, et même les plus récalcitrants au chou fleur apprécieront!! Commencer par faire une béchamel: recette de la béchamel allégée ici
Dans une poële faire revenir les lardons. Gratin pomme de terre chou fleur thermomix france. Dans la cocotte minute mettre dans le panier le chou fleur et les pommes de terre coupées en rondelles assez grosses: cuire 5 mn (seulement) dès que la soupape chuchote. Dans un plat allant au four mettre les lardons et dessus le mélange pommes de terre chou fleur. Verser la béchamel dessus, mettre du gruyère rapé
Enfourner 20 mn à 200°. Coût de revient de ce plat: 1€80 (béchamel inclue), non comptée l'électricité…une recette économique
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Source: Gourmande sans gluten
Galettes aubergines lentilles ou steak végétarien Tags: Lentille, Aubergine, Dessert, Alcool, Pain, Gâteau, Sucré, Pâtisserie, Sans gluten, Sans lactose, Végétarien, Galette, Steak, Farine de lentilles, Légume, Sans allergène Blog de recettes de cuisine sans gluten: des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain... Source: Gourmande sans gluten
Salade de courgette au kasha (sarrasin grillé) Tags: Courgette, Entrée, Dessert, Salade, Pain, Sarrasin, Gâteau, Sucré, Pâtisserie, Sans gluten, Sans lactose, Légume, Grillé, Sans allergène Blog de recettes de cuisine sans gluten: des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain... Source: Gourmande sans gluten
Cheesecake butternut-caroube Tags: Entrée, Dessert, Sans Oeuf, Courge, Tofu, Gâteau, Végétalien, Soja, Butternut, Cheesecake, Sans gluten, Sans lactose, Végétarien, Végétal, Légume, Caroube, Dietétique, Sans allergène Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
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Les enfants ont boudé les brocolis et mangé seulement les pommes de terre (les sales bêtes 👿…) mais moi j'ai trouvé ça très bon 😋😋 Fait sans pignons et conté remplacé par un mélange 3 fromages (Maasdam, emmental et mozzarella). A essayer la même sauce avec des pâtes… et toujours des brocolis! (Je ne m'avoue pas vaincue! 💪) Recette très facile à réaliser je n'ai pas mis de lardons c'est très bon à refaire. Merci pour ce partage 😉 Excellent! Plat copieux et complet. Avec la pré-cuisson, temps au four diminué. Sans vin/bacon/parmesan I Très bonne recette faite sans pignons S Reste plus qu'à déguster 😋😋😋! Merci G très bonne recette, j ai mis du jambon à la place des lardons car nous ne sommes pas fan. C est vraiment très bon j ai juste pas mis de pignon 😊🙏 OK la présentation ça n'est vraiment pas ça 😜 Par contre on s'est tous régalé!! Gratin pomme de terre chou fleur thermomix pour. J'ai mis des dés de jambon pour la conscience et pour ne pas gâcher mes 2 carottes je les aient ajoutées avec les brocolis. Un bon plat réconfortant!
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Dé-li-cieux! Recette respectée à la lettre, avec le MC+ C'est la deuxième fois que je la fais et c'est toujours aussi bon! Miam 🍽️🍽️ T Très bon. Fait avec le Monsieur Cuisine Connect. Peut aussi se faire avec une saucisse de Morteau si on aime le fumé. Juste deux mots: PAR … FAIT!!!!! Très bon ce gratin!!! GRATIN DE CHOUX FLEUR POMMES DE TERRE BECHAMEL AU THERMOMIX - DANS MA CUISINE AVEC MON THERMOMIX. Recette respectée à la lettre. Rien à redire. T Bonjour Merci pour cette recette on va la déguster ce soir avec une petite salade rien que de la voire on salive déjà je pense que l'on va bien se régaler ce soir encore merci merci De toute façon sur le site de Cookomix si on n'a pas d'idée de repas on trouve toujours une super recette merci à toutes les personnes qui déposent ces recettes succulentes. Très bon gratin, j'ai suivi la recette à la lettre et c'est parfait! N Recette suivis à la lettre et très satisfaite du résultats!!!! Délicieux, pas sec du tout. Deuxième fois qu'on le fait et toujours aussi bon. Très très bonne recette, fait le soir et réchauffer le lendemain un délice et pas trop sec.
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5 cuillères à soupe de maïzena, 2 pincées de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 7 min / 90°C / / vitesse 2. Verser la sauce sur les pommes de terre et les brocolis dans le plat à gratin. Répartir le reste du comté sur le dessus du gratin. Mettre 25 grammes de pignons de pin sur le plat. Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four. Le gratin doit être bien doré. Gratin de pommes de terre et chou-fleur au thermomix de "recette360" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Excellent 🤤🤤🤤 j'ai remplacé les lardons par du saumon fumé et pas de vin blanc 🥰 Plat végétarien * pas de vin blanc *emmental *Crème fraîche remplacé par crème de soja Simple, vite réalisée😇 mais gourmand 😜 Super bonne recette Crème fraîche remplacée par du fromage blanc 0%:)) Merci! La sauce est tout simplement delicieuse!
Merci pour cette recette facile à faire. J'ai utilisé des brocolis. J'ai adoré le croquant des légumes cuits juste ce qu'il faut et le croustillant du mélange comté – chapelure. À refaire. Et bin il était très très bon ce p'tit gratin!! 🤪🤪
😉😁 Super ce gratin choux fleur lardons, à refaire… Recette quelque peu revisitée mais EXCELLENTE! Jusque-là je ne mangeais pas de chou-fleur & ce soir je me suis régalée, les enfants & chéri aussi!! 🤤 Pour ma revisite: pas de lardons, on a accompagné le plat d'un pavé de bœuf… j'ai mis 750g de chou-fleur (je n'en avais pas plus) & 500g de pommes de terre… pour la béchamel je ne mets jamais de noix de muscade (nous n'aimons pas) du coup j'ai ajouté une càc de curry… Un pur RÉGAL! 🤍 Pas de gruyère pas de lardons beurre remplacé par de l huile de colza chapelure pour le côté gratiné Gratin simplifier mais très bon R Hyper bon!! Petits et grands ce sont régalés 😍 J'ai ajouté des échalotes caramélisées a la place des lardons. La prochaine fois je mélangerais la sauce avec les chou fleurs avant de mettre dans le plat pour une meilleure répartition. Et pour info 1kg de chou-fleur c'était deux chou fleurs pour moi, pas juste 1. Gratin choux-fleur, brocoli, pomme de terre, jambon par manuegege. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plat principal - divers sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. I Vraiment délicieux! J'ai mis un chou-fleur et un brocoli et suivi la recette à la lettre.