8 juin 2020, Rome
La consommation annuelle mondiale de poisson s'élève à 20, 5 kilos par personne, un niveau record qui devrait augmenter dans les dix prochaines années, ce qui montre bien le rôle essentiel de ce secteur pour l'alimentation et la sécurité nutritionnelle dans le monde. Selon un nouveau rapport de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, le développement d'une aquaculture durable et la gestion efficace des pêches sont deux éléments fondamentaux à mettre en œuvre si l'on veut que cette tendance se poursuive. Selon le rapport sur La Situation mondiale des pêches et de l'aquaculture (SOFIA), la production totale de poissons devrait atteindre 204 millions de tonnes en 2030. Tacaud prix au kilo de langouste. Cette augmentation correspond plus ou moins à la moitié de celle enregistrée au cours de la décennie précédente et, avec elle, la consommation annuelle de produits de la pêche pourrait être de 21, 5 kilos par personne d'ici 2030. « Les poissons et les produits de la pêche sont considérés non seulement comme des aliments parmi les plus sains de la planète mais aussi comme ceux ayant l'impact le plus faible sur l'environnement naturel » a déclaré QU Dongyu, Directeur général de la FAO.
Tacaud Prix Au Kilo Au
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Tacaud Prix Au Kilo 2021
Origine
Finistère
DLC à réception
3
jours minimum
Conservation
frais
Portions
4 ou 5
personnes
Le tacaud, (Trisopterus luscus) est un poisson moins connu que ses cousins le merlan et l'églefin. Il est pêché toute l'année par les bateaux bretons en Mers Celtiques et Golfe de Gascogne. Nous l'achetons entier sous criée et le transformons pour vous dans nos ateliers en filets sans flancs pour limiter la présence d'arêtes. Vous pouvez cuisiner ce poisson à la chair fragile et au goût délicat sous de nombreuses formes: pané, à la vapeur, en papillote, au four ou encore poché. Pour ne pas dessécher la chair, attention à la sur cuisson! Livraison de poisson frais Nantes - Filets de tacaud - RocherOcean. Veillez à le consommer assez rapidement après réception (48h) ou à le congeler pour une plus longue conservation. Jours de livraison de Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée: Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Marque:
Brisants Séléction
Allergènes:
Poisson
Zone de pêche ou d'élevage:
Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson:
Tacaud
Type de peche:
Sauvage
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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Trisopterus luscus, 07D / ANE -ME / peche filet tremail
prix au Kg: 9€/kg
Conseil Préparation: 2 possibilités: si vous prenez l'option de mettre votre poisson en filet, passer le filet dans la panure, puis cuissons à la poêle et au beurre pour en faire un poisson pané maison. Si votre poisson est entier, alors mettre le poisson au four, pendant 25 / 30 min, à 160°C
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