Dessert du Dimanche fait par mon mari. Ça fait un moment qu'il n'avait pas mis son grain de sel!!! Il est parti avec une base de pommes et poires qu'il fallait utiliser et en regardant dans le frigo,
bien caché sur un côté un paquet de pâte filo attendait gentiment 🙂
BINGO!!! Pommes + Poires + Pâte Filo = Croustade
Pour cela vous aurez besoin de: 8/10 feuilles de Filo, 5 pommes, 2 poires,
120gr de beurre fondu, 100 gr de sucre roux, 20 gr de beurre et 1 bouchon de rhum. Préchauffer le four à 180°c ou Th6
Pendant ce temps peler les pommes et poires et les découper en dès. Mettre 20gr de beurre à fondre dans une poêle et y ajouter les pommes. Les faire revenir jusqu'à coloration et ensuite rajouter les poires. Continuer la cuisson pendant encore 2/3 min, flamber au rhum et saupoudrer de 70gr de sucre. Croustade aux poires et pommes d. Faites caraméliser et laisser refroidir. Prenez un plat à manquer avec un revêtement anti-adhésif, beurrer le fond et les parois. Défaire délicatement le rouleau de Filo, faites attention c'est très fragile.
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Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine avec la farine, la cassonade, la cannelle et les pacanes. Ajouter le beurre et remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange granuleux. Répartir cette garniture sur les fruits. Cuire au four de 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. Vous aimerez peut-être également
En 2021, une étude de l'Inserm a établi une corrélation entre l'exposition aux pesticides et l'apparition de certaines maladies chroniques comme les cancers. Le cas des agriculteurs est révélateur, puisque 20% d'entre eux ayant été exposés à ces substances rencontrent aujourd'hui des soucis de santé. Croustade aux pommes, poires et bananes - Recette Ptitchef. Les pesticides dégradent également l'environnement en empoisonnant les eaux et les sols, détruisant ainsi la biodiversité. Dans ce domaine, la France fait partie des mauvais élèves, se classant troisième parmi les pays européens qui ont produit le plus de fruits et légumes contaminés aux pesticides entre 2011 et 2019. Elle est seulement devancée par la Belgique et l'Irlande. Ainsi, la pêche française, fruit emblématique des beaux jours, contient, tous pays européens confondus, le plus de traces de pesticides dangereux (58%). Pour l'ONG, les gouvernements européens "manquent à leurs obligations", alors qu'ils communiquent régulièrement sur une réduction du nombre de substances toxiques utilisées.
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