Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Daube, bourguignon > Bourguignon à la bière blonde 150 g de lardons nature 1 ⁄ 2 l de bière blonde En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 10 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 2 h Peler les carottes et les couper en fines rondelles. Peler les oignons, les gousses d'ail et les échalotes. Émincer l'oignon. Couper les échalotes et les gousses d'ail en quart. Faire fondre le beurre ou la margarine ou bien chauffer l'huile. Lorsque le beurre a fini de chanter, ajouter la viande et les lardons. Faire dorer les morceaux sur toutes les faces. Ajouter l'oignon émincé à la viande continué de faire dorer. La Doubs Blonde (Page 1) — Bières françaises — Forum Bière. Saupoudrer la viande avec la farine et faire "cuire" la farine. Ajouter la moutarde, les échalotes et les gousses d'ail, le miel, les carottes et pour finir la bière.
Chevreuil À La Bière Blonde
Leffe Blonde et mini quiches aux châtaignes Ingrédients pour 4 personnes - Pâte brisée - 250g de châtaignes entières épluchées - 100 g de lardons - 1 oignon émincé - 2 œufs - 25 cl de lait - Noix de beurre - Sel et poivre Progression: Préchauffer le four à 180°. Dans une poêle, faire revenir les lardons, l'oignon et les châtaignes préalablement hachées. Laisser cuire ensemble quelques minutes. Réserver. Découper plusieurs carrés dans la pâte brisée avec un emporte-pièce. Les placer dans des mini-moules carrés et faire des rebords avec la pâte. Chevreuil à la bière blondeau. Piquer avec une fourchette et faire cuire 20 minutes. Sortir les carrés du four, verser la préparation. Recouvrir avec le mélange d'œufs battus et le lait. Rectifier l'assaisonnement. Remettre au four 5 bonnes minutes. Leffe Blonde: Bière de haute fermentation, Leffe Blonde offre des saveurs délicatement maltées. Elle développe une douce amertume qui se termine sur une touche de girofle, d'anis et de pomme acidulée. Leffe 9° et brochettes de chevreuil aux marrons Ingrédients pour 6 petites brochettes - 300 g de filets de chevreuil - 150 g de marrons cuits entiers - Huile d'olive - Poivre Progression: Découper les filets de chevreuil en gros cubes.
On retrouve des notes d'agrume (moins citronnée qu'à l'odeur) Facilité à boire: C'est une très belle surprise pour moi. Une bière peu alcoolisée, typée, bien équilibrée et qui se boit tranquillement (toutes les bières sèches me font ça). Sur le site il est indiqué qu'elle se sert au dessus de 13° et idéalement à température ambiante mais je préfère qu'elle soit un peu plus fraîche au départ donc quand il fait beau je la laisse un peu au réfrigérateur avant de servir. De même il est indiquer qu'il faut la boire dans un verre type calice et je la préfère dans un verre goutte dans lequel sa mousse et son pétillant durent plus longtemps. Chevreuil à la bière blonde. Toujours sur le site: "Les bières du Chaudron sont nées en 1999. Il s'agit d'une bière blonde-dorée et d'une bière brun-rouge de fermentation haute, bracées suivant le procédé belge (infusion à 2 paliers). Elles sont élaborées à partir de nos malts (sauf le malt très foncé) et de nos houblons. " Il s'agit d'une bière bio certifiée par Ecocert. Cette blonde est vendue 15, 00 € le carton de 12 bouteilles de 33 cl 15, 00 € le carton de 6 bouteilles de 75 cl 50, 00 € le fût de 25 l La production totale est, m'a-t-il dit, aux environs de 100 hl/an seulement (là par exemple il n'a plus rien).
1 km -
5 Pradelan, 44410 Assérac
9 (10 avis)
212 Boulevard des Océanides, 44380 Pornichet
8. 6 (25 avis)
14. 4 km -
11 Avenue des Mimosas, 44500 La Baule
9 (3 avis)
14. 7 km -
76 avenue de Mazy, 44380 Pornichet
14. 8 km -
de l'Océan 11, 44380 Pornichet
7. 8 (3 avis)
14. Page 5 - Hôtels, hébergements La Turballe 44420- ViaMichelin HOTEL. 9 km -
126 boulevard des oceanides, 44380 Pornichet
9. 4 (14 avis)
15 km -
2 Avenue de la Mer, 44380 Pornichet
120 Avenue De Mazy, 44380 Pornichet
15. 1 km -
22 rue de la Guilloterie, 44117 Saint-André-des-Eaux
8. 8 (160 avis)
lieu dit kermoret 9 route de ramby, 44410 Assérac
15. 3 km -
70, boulevard des Océanides, 44380 Pornichet
1 chemin du Clos Broga, 56760 Pénestin
8. 4 (68 avis)
Boulevard des Océanides 66, 68, 44380 Pornichet
8 (10 avis)
66 Boulevard des Océanides, 44380 Pornichet
7. 6 (2 avis)
Roger 2, 44380 Pornichet
45, avenue du général de gaulle, 44380 Pornichet
66 Bd Des Océanides, 44380 Pornichet
8. 2 (4 avis)
15. 4 km -
54 Boulevard des Océanides, 44380 Pornichet
54 boulevard des Océanides, 44380 Pornichet
8.
Hôtel Ibis La Turballe Bord De
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