À thé d'extrait de vanille Instructions Préchauffer le four à 375 degrés. Tapisser une boîte à muffins avec des doublures en papier. Dans un bol, mélanger à l'aide d'un batteur électrique le fromage à la crème, 1/3 tasse de sucre cristallisé, le jus de citron et 1/2 c. À thé de vanille à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse, réserver. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel et la noix de muscade. Dans un grand bol, en utilisant un mélangeur électrique à basse vitesse, mélanger ensemble 1 tasse de sucre cristallisé, le babeurre, l'huile végétale, la compote de pommes, les œufs et 1 cuillère à café de vanille pendant 30 secondes. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer les carottes râpées. Remplissez des moules à muffins tapissés de papier avec un mélange de 1/8 tasse de muffins (Remarque: il est important de garder ces mesures égales.
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Vous pouvez également utiliser la garniture pour tarte à la citrouille au lieu de la purée et de la tarte à la citrouille! Ce dont vous aurez besoin 6 cuillères à soupe de beurre (non salé, fondu) 1/2 tasse de crème sure 3/4 tasse de lait entier 1 œuf large 1 tasse de purée de citrouille 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille 1 1/2 tasse de farine tout usage (non blanchie) 2 1/2 cuillères à café de poudre à pâte 1/4 tasse de sucre brun 1/4 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille 6 onces de fromage à la crème (ramolli) 1/2 tasse de sucre en poudre Comment le faire Tapisser un moule à muffins avec des moules en papier. Préchauffez le four à 400 F. Assurez-vous de laisser le beurre refroidir légèrement après l'avoir fait fondre. Mélanger avec la crème sure, le lait entier, la citrouille, l'épice pour tarte à la citrouille, l'extrait de vanille et l'œuf dans une tasse à mesurer. Battre les ingrédients jusqu'à complète combinaison. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel dans un bol à mélanger.
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ASSEMBLAGE DE MUFFINS AU FROMAGE À LA CRÈME
Versez la moitié de la pâte dans le moule à muffins, en remplissant chaque tasse seulement à moitié. Ajouter un tourbillon de fromage à la crème dans chaque tasse à muffins, puis utiliser le reste de la pâte à muffins pour remplir chaque tasse. À l'aide d'un cure-dent, faire tourbillonner ensemble la pâte et le fromage à la crème de chaque muffin. Couvrir avec la garniture de chapelure et faire cuire au four pendant 23 à 26 minutes..
Par Margaux du blog Je dis M. Une recette pour 12 délicieux muffins, ils conviennent même à ceux qui n'aiment pas la crème de marrons, ça leur apporte un fondant incomparable! Ingrédients
6 personnes
Préparation
1 Préchauffer le four à 175°C. Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Fouetter les jaunes avec le sucre pour les blanchir. Faire fondre au micro-ondes le chocolat et les beurres. Ajouter le chocolat fondu aux jaunes d'oeufs, ajouter le crème de marrons et la farine, bien mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige en deux fois. 2 Verser la préparation dans des caissettes disposées dans des empreintes à muffins. Faire cuire 20/25min. Déguster tiède ou refroidi. Nutrition
19. 4 g matières grasses 28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes
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