LES TARIFS
Nombre de personne minimum sur Grenoble = 30 pers
Nombre de personne minimum sur Lyon, Annecy, Chambery, Valence... = 35 pers
Paella Mixte:
prix pour 30 pers = 16, 8 €/pers
pour 35 pers = 15, 8 €/pers, pour 40 pers = 15, 2 €/pers, pour 50 pers = 14, 8 €/pers, pour 60 pers = 14, 6 €/pers, pour 70 pers = 14 €/pers, pour 80 pers = 13, 8 €/pers, pour 90 pers = 13, 5 €/pers, pour 100 a 150 pers = 13, 3 €/pers, pour d'autres quantitées nous contacter. Recette de la Paella Mixte Traditionnelle 40 personnes - YouTube. Pour Lyon, Valence, Chambery, kilométrique a rajouter (1, 5 €/pers). Paella aux fruits de mer = prix de la paella Mixte + 3 € /personne. LES PRIX VARIENT EN FONCTION DES QUANTITES. TOUTES NOS PAELLAS SONT REALISEES SUR PLACE OU LIVRÉES A DOMICILE, CHAUDES ET LE SERVICE A LA POELE EST COMPRIS.
Paella Pour 40 Personnes Con
Décorer le plat en arrangeant les gambas ou langoustines plantées dans le riz ainsi que les moules. Couper quelques citrons et les mettre autour du plat. Voilà c'est prêt, Buen provecho! C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Vraie paëlla espagnole
Paella Pour 40 Personnes La
1 h 45
Intermédiaire
788 /pers
Paëlla (poulet, chorizo, crevettes, moules)
26 commentaires
Vous devez préparer un plat convivial et généreux pour une très grande tablée? Inspirez-vous de la cuisine espagnole, et munissez vous d'un plat à paëlla, de riz pour la paëlla, de crustacés, de poivron rouge, de poivron vert, sans oublier les épices du soleil. Vous l'aurez compris, on vous propose de cuisiner une paëlla aux fruits de mer... et à un peu plus si affinités. Il s'agit d'une recette de paëlla facile, mais les quantités sont grandes, alors mettez de d'huile sur le feu et retroussez vos manches! Kit à Paella en acier émaillé pour 40 Personnes. 300g de riz long
4 ailes de poulet (ou 4 cuisses)
1/4 chorizo
150 g de crevettes
100 g de moules cuites (sans coquille)
4 langoustines
100 g d'encornet
100 g de petits pois congelés
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/2 oignon
10 cl de vin blanc
75cl litres de bouillon de volaille
10 cl d'huile d'olive
1 à 2 doses de safran (ou de préparation spéciale paëlla)
2 branches de persil plat
1. Dans une casserole, faites chauffer le bouillon de volaille.
Paella Pour 40 Personnes Al
- Faire décongeler les fruits de mer et les calamars. - Préparer une douzaine de litres de bouillon. - Il faudra 5 bacs gastro de 14 portions chacun et procéder en 5 fois. - Mesurer 1 kg de riz. - Blondir à l'huile le poulet à la poêle et les répartir dans les bacs. - Dans la même huile, faire fondre le chorizo juste pour faire fondre un peu le gras, ajouter et suer les oignons, puis les poivrons puis les calamars et laisser étuver 5 à 6 minutes. - Répartir les épices à paella puis les tomates en dés. Laisser réduire 6 à 8 minutes. - Ajouter le riz, mélanger, incorporer les fruits de mer, saler, poivrer et verser le tout sur le poulet. - Mouiller avec 2, 5 fois le volume du riz avec le bouillon bouillant. Paella pour 40 personnes con. Répartir les crevettes bouquet, couvrir et cuire au four 170 °C pendant 35 minutes. - Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Avec un four à air pulsé, vous pourrez cuire les 5 plaques en même temps. En fonction de votre filière d'achats, le plat devrait revenir entre 6 et 8 €. Bien sûr, si votre budget le permet, vous pourrez remplacer les crevettes par des langoustines.
Paella Pour 40 Personnes 2
Autant joindre l'utile à l'agréable. Notre rayon "épicerie" regorge de produits AOC qui feront aussi la différence. Vous êtes prêts à les cuisiner dans votre nouvel équipement? Alors c'est par ici! *Pour prendre soin du revêtement émaillé, évitez de le choquer et privilégiez les ustensiles en bois pour ne pas le rayer. Paella pour 40 personnes al. Fiche technique - Hauteur du trépied: 75cm - Les trois pieds se fixent à l'aide de vis papillon. - Diamètre de la poêle émaillée: 80cm - Diamètre du couvercle inox: 80cm - Diamètre du brûleur à gaz: 60cm - Réchaud certifié CE (Entrée à visser: G1/2. Conforme à la réglementation française) - Le brûleur professionnel possède une puissance de chauffe supérieure au brûleur classique, il permet donc une cuisson plus rapide de votre recette. - La conception du brûleur à gaz professionnel lui apporte de plus une longévité accrue. - L'ajout d'un pare-flamme vous permet de cuisiner aisément même s'il y a du vent tout en optimisant votre consommation de gaz. - L'usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis le 1 er juillet 2019 (arrêté du 25 avril 2012).
Dans la Paëllera (grand poêle large et épaisse spéciale pour faire la paëlla), verser l'huile d'olive froide et mettre les calamars, laisser les revenir puis ajouter les viandes et le chorizo coupé en rondelles en enlevant la peau quand l'huile est bien chaude. Dès que les viandes sont dorées, y mettre les oignons et l'ail pressés ainsi que les lanières de poivron. Quand le tout a pris de la couleur, ajouter les moules et les langoustines (ou gambas). Laisser les moules s'ouvrir et les gambas rougir. Paella pour 40 personnes 2. Étape 6 Ajouter alors les tomates en morceaux et mélanger quand tout est bien revenu. Étape 7 Ajouter le riz en pluie en le répartissant régulièrement dans le plat puis recouvrir avec le bouillon très chaud. Laisser cuire le riz 25 à 30 min environ et ne plus mélanger. Goûter et s'il manque du liquide, ajouter du bouillon pour que le riz l'absorbe bien et continue sa cuisson. Étape 10 Ajouter éventuellement des petits pois ou des haricots verts ou des artichauts, blanchis pour chacun d'eux.
5 – On considère le nombre dont l'écriture décimale est 5a3b. Déterminer les valeurs possibles des chiffres a et b pour qu'il soit divisible par 12. 6 – Ecrire les 10 plus petits multiples de 10. Ecrire les 10 plus petits multiples de 12. Quel est le plus petit multiple commun à 10 et à 12? Espace_élèves Epreuves cantonales Maths 8P. Exercices – 4ème – Multiples et diviseurs pdf Exercices – 4ème – Multiples et diviseurs rtf Exercices – 4ème – Multiples et diviseurs – Correction pdf
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Maths et jeux - classes genially sixième
Les classes virtuelles Genially 6ème:
Quelques infos: Ces classes suivent
la progression choisie: les mêmes notions sont abordées plusieurs fois à différents moments de l'année afin de prendre en compte les difficultés des élèves, de leur laisser le temps d'assimiler progressivement les nouveaux concepts et de pérenniser leurs savoirs. Mathématiques | sunudaara. Une trace écrite (destinée aux élèves, mais aussi aux parents, aux AED, aux enseignants qui encadrent devoirs faits, ) est collée dans le cahier. Vous la retrouvez en pdf. Les élèves reformulent en classe les connaissances vues et recopient les notions nouvelles dans des fiches résumant le cours. 1) Les tables
2) Nombres entiers
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3) Eléments de géométrie
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Distance d'un point à une droite
4) Fractions et partages
5) Cercle et disque
6) Geogebra 1
7) Nombres décimaux (1)
8) Médiatrice et distance
9) Geogebra 2
10) Décimaux (2)
11) Symétrie axiale (1)
12) Geogebra 3
13) Aire et périmètre
14) Proportionnalité
15) Solides
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16) Rectangles et carrés
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