Jan
21
Potée maison Recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
3 blancs de poireaux coupés en morceaux
1 bouquet garni
800 g de jarret de porc
3 saucisses de Toulouse
2 saucisses fumées
1 oignon
1 navet
6 pommes de terre
3 carottes
Huile d'olive
1 verre de vin blanc
Sel poivre
1 cube de bouillon de bœuf
1 litre d'eau
Préparation
Mode dorer
Versez de l'huile d'olive dans la cuve faites revenir dans un premier temps les saucisses puis ajouter au bout de 2 minutes les morceaux d oignons ajouter ensuite le jarret de porc faites-le revenir sur toutes ses faces. Ajoutez ensuite le navet, les pommes de terre, les morceaux de carottes. Recette cookeo pote normande sur. Ajoutez le bouquet garni
Versez le verre de vin blanc et l'eau avec le cube de bouillon de bœuf émietté. Salez et poivrez selon votre convenance
Cuisson rapide ou sous pression
Programmer 50 minutes de cuisson
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Bouillon de boeuf |
Chou frisé |
Chou |
Côte de porc ou Echine de porc ou Maïs ou Saucisse |
Huile |
Lard fumé |
Laurier |
Navet |
Oignon |
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Recette Cookeo Potée Normande.Fr
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La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait cuire à l'origine. Photo par Ewan McIntosh. La potée tient son nom du pot dans lequel sont cuits lentement et à petits bouillons viandes et légumes. Recette cookeo potée normande. Il s'agit d'un de ces mijotés réconfortants qu'on aime partager en famille lorsqu'il faut affronter les températures hivernales. Chaque région a pour ainsi dire sa version de la potée. Entre l'auvergnate, la lorraine, la normande et l'alsacienne, il y a en effet de quoi satisfaire tous les goûts. Carottes, lentilles, navets, poireaux, pommes de terre et choux accompagnent les morceaux de boeuf, de volaille et de porc. Un bouquet garni, quelques clous de girofle, des cornichons, un oignon et les épices de votre choix parfumeront délicieusement ce plat rustique indémodable.
Choisissez-en un lorsque votre enfant commence la navigation au planning et qu'il prend de la vitesse. Casque: l'indispensable sécurité en cas de chute. Combinaison: À choisir en fonction de la saison pour rester bien au chaud ou un lycra pour se protéger des UV en cas de forte chaleur. Lunettes de soleil: bien fixées sur la tête pour ne pas les perdre. Chaussons antidérapants: pour protéger les pieds et bien adhérer à la planche. Maintenant que votre enfant est bien équipé, voici nos derniers conseils pour que ses premiers jours de pratique se passent dans de bonnes conditions. Matériel windsurf, planche à voile I DECATHLON. Commencer par un cours: même si vous maîtrisez bien le windsurf, apprendre une nouvelle discipline à quelqu'un n'est pas donné à tout le monde. Choisir un cours dans une école de voile, c'est l'assurance de commencer avec des bonnes bases et c'est aussi l'occasion de se faire de nouveaux copains! Avoir le bon matériel: comme nous l'avons souligné tout au long de cet article, un bon matériel léger évite les mauvaises expériences lorsqu'on débute.
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