Aller à la recette En automne, rien de tel qu'un curry au potimarron et au lait de coco pour se réchauffer le corps et l'esprit! Ce plat très savoureux et réconfortant est très nourrissant et parfait pour cette saison. Qui a dit que manger végétarien était ennuyant et répétitif? Personnellement, j'adore innover et cuisiner avec de nouveaux légumes de saison. Aujourd'hui j'avais envie de revisiter un de mes plats préférés: le curry. Depuis que j'en ai goûté à toutes les sauces lors de mon voyage en Thaïlande, je ne sais plus m'en passer. Ce plat est tellement réconfortant et facile à faire. Je me demande comment j'ai pu m'en passer pendant si longtemps! Curry de potiron au lait de coco. Légumes de saison: les courges
Il existe tellement de raisons de consommer un maximum de fruits et légumes de saison. Que ce soit pour l'environnement car les produits viennent de moins loin, pour leur goût ou encore pour leur valeur nutritive, il est temps de s'y mettre! D'ailleurs, dis-moi en commentaire si un article un peu plus complet sur les fruits et légumes de saison t'intéresse.
Curry De Potiron Au Lait De Coco Au Curry
Saint Amour
Beaujolais, Rouge
Chateau Chalon
Jura, Blanc
Montagny
Bourgogne, Blanc
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Laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Ajouter la coriandre ciselée et le poivre, mélanger et c'est prêt. A servir avec du riz ou du quinoa. Bon appétit
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Tags: curry, potimarron, coco
Olivia
July 12, 2016
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