Recettes
Recettes de cailles
Cailles aux raisins
Recette au vin blanc
Cailles aux raisins de muscat & vin blanc
Ingrédients
2
2 cailles
1 oignon
un peu de beurre
du thym
5 cl de vin blanc
un peu de sucre
200 g de raisins blanc
Préparation
Dans une cocotte, faites fondre le beurre et faites y dorer les cailles. Retournez les pour qu'elles soient dorées de tous les côtés. Émincez l'oignon et ajoutez le aux cailles, ainsi que le thym et le vin blanc. Laissez mijoter pendant 35 minutes. Pendant ce temps là, épépinez les raisins, c'est l'étape la plus longue. Dans une poêle, faites caramélisez les raisins avec du beurre et le sucre. Une dizaine de minutes avant la fin de cuisson des cailles, ajoutez les raisins caramélisés et continuez la cuisson. Vous pouvez servir tel quel ou avec du riz par exemple. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Calories: 297Kcal
Glucides: 28. 9g
Lipides: 11g
Gras sat. : 4. Cailles aux champignons - Recette Ptitchef. 5g
Protéines: 16g
Fibres: 1.
Caille En Cocotte Au Vin Blanc Sur Les
Cailles au vin blanc et raisins secs
Bonjouuuur J'ai pas été très bavarde ces temps-ci, et pourtant j'ai cuisiné! Avec le gourmand, on aime bien manger des cailles. Bon, j'ai du mal à les voir dans leur petite barquette, avec encore la tête… Mais une fois dans la cocotte ou dans l'assiette, je kiffe. Avec une petite sauce au vin blanc et aux raisins secs, c'est vraiment la régalade. Caille en cocotte au vin blanc.com. Ca serait bête de s'en priver! Du coup, c'est le gourmand qui coupe les têtes des cailles. Vui, je fais ma chochotte, et ça me va très bien! 😀
J'ai beaucoup cuisiner à la cocotte, laisser les plats mijoter, les viandes s'attendrir, tout verser et laisser cuire pendant longtemps… Je suis rarement déçue! J'ai donc acheté un petit livre "Cocottes & cassolettes" (Hachette) il y a quasi un an et même si je suis loin d'avoir testé toutes les recettes, je n'ai pas été déçue de celle-ci. Cailles au raisin 2014-01-26 23:00:14 Serves 2 2 belles cailles (sans tête! ) 2 échalotes 1 verre de Gewurtztraminer 30cl de bouillon de légumes 50g de raisins secs 2 pincées de cannelle 1 cuillère à soupe de farine 40g de beurre Sel et poivre Pour l'accompagnement: des tagliatelles
Fais chauffer un peu d'huile dans une cocotte Fais dorer les cailles salées et poivrées pendant 15 minutes Ajoute les échalotes hachées et mélange bien Puis, c'est le tour du vin blanc que tu vas laisser frémir un peu, avant de compléter avec le bouillon, les raisins et la cannelle.
Caille En Cocotte Au Vin Blanc Pas Cher
Épinglé sur Ma cuisine
Caille En Cocotte Au Vin Blanc.Com
5g
Sucre: 27. 5g
ProPoints: 7
SmartPoints:
12
Accord vin: Que boire avec? Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Pommard
Vous allez aimer
A lire également
Elle pourra également être transférée à certains de
nos partenaires,
sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées
via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant
le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies »
figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre
Charte de Confidentialité. Caille en cocotte au vin blanc pas cher. Haut de page
Là, c'est la partie que j'aime bien: tu laisses mijoter à feu doux un petite quart d'heure, couvercle fermé. Pendant ce temps, fais bouillir l'eau des tagliatelles, parce que c'est quasiment fini! Une fois que les cailles ont mijoté un quart d'heure, tu les sors un moment, le temps de faire la sauce: tu rajoutes le beurre coupé en morceaux et la farine en fouettant. Laisse bouillir à peine 1min, le temps que la sauce s'épaississe... hmmm. Remets les cailles un moment pour les réchauffer. Ca refroidit vite ces ptites bêtes! Recette Caille Vin Blanc Champignons (Préparation: 20min + Cuisson: 10min). Quelques tagliatelles et hop, voilà une belle assiette:) Bonnap'
Gourmande mais pas cuistot
C'est déjà la deuxième fois qu'on fait cette recette, avec à chaque fois la même régalade comme récompense. La sauce est vraiment délicieuse, pas trop sucrée, mais bien parfumée avec le vin, la cannelle et les raisins secs. Le seul truc "compliqué", c'est de ne pas laisser trop refroidir les cailles (genre en les photographiant pendant des heures…)
Normalement ces quantités étaient indiquées pour 4 cailles (et donc 4 personnes), mais comme on aime bien avoir pleiiiiin de sauce dans les pâtes, par exemple, on n'a pas divisé les quantités par deux.
Après une journée riche en émotions, retrouvez le spa et centre de bien-être. Les hôtels spa ont pour mission d'offrir à leurs clients un cadre reposant grâce à des équipements de luxe tels que les jaccuzis, les piscines thermales ou encore des soins de massage professionnels. Ces établissements ont recours à une eau riche en minéraux afin de préserver et recouvrer la santé. Hôtel spa madrid fc. Les hôtels spa les plus réservés à Madrid ce mois-ci
FAQ sur les hôtels spa à Madrid
Ce soir, une nuit dans un hôtel spa à Madrid coûte en moyenne R$ 1 920 (d'après les tarifs disponibles sur). Ce week-end, une nuit dans un hôtel spa à Madrid coûte en moyenne R$ 2 310 (d'après les tarifs disponibles sur). En moyenne, un hôtel spa à Madrid coûte R$ 2 769 la nuit (d'après les tarifs disponibles sur). Les clients ont adoré ces hôtels avec spa à Madrid
Tarif moyen par nuit: R$ 1 364
9, 0
Excellent emplacement, chambres très spacieuses, personnel à la réception très agréable. Tarif moyen par nuit: R$ 279
7, 3
Bien
81 expériences vécues
- Meryem était très gentille, elle parles en plus le Français très bien
- Prix pas cher
- Spacieux
- Cuisine bien équipé, et pratique pour cuisiner
- Arrivée et départ, heure arrangé, car possibilité
Tarif moyen par nuit: R$ 623
8, 2
Très bien
5 880 expériences vécues
sejour bref.. et oximité avec l aeroport et service shuttle parfait
patrice
voyageur individuel
La chambre était spacieuse et confortable avec une vue sur la Plaza mayor.
Hôtel Spa Madrid Http
Si vous êtes toujours dans les... À propos de l'auteur
Anthony
Français d'origine, québécois d'adoption et espagnol de coeur, j'aime découvrir de nouveaux endroits et partager mes coups de coeur artistiques, culturels et gastronomiques
Hôtel Spa Madrid.Org
Ce massage soulage les troubles et améliore la flexibilité musculaire. 50 min/99€
» MASSAGE FUSION TOWER
Massage adapté à vos besoins. Il fusionne plusieurs techniques de massage en effectuant une pression faite sur mesure. Le massage peut être relaxant, décontracturant et/ou sportif. 45 min/99€ 75 min/119€
» MASSAGE HUILE DE SESAME ET PINDA
Massage réalisé avec Pindas qui, grâce à l'action curative de ses plantes médicinales, obtiendra un effet hydratant et désintoxiquant. En plus, il apporte à l'organisme une profonde détente et une exfoliation naturelle. 50 min/89€
» MASSAGE DU CRÂNE
Il consiste à réaliser des techniques de massage combinées avec des digitopressions qui soulagent la tension de la tête et stimulent la circulation du cuir chevelu. En agissant sur les terminaisons nerveuses, l'effet de relaxation et de bien-être s'intensifie. Les 11 meilleurs Hôtels Spa à Madrid, , Espagne. 25 min/59€
» RÉFLEXOLOGIE PLANTAIRE
La réflexologie plantaire se base sur l'utilisation bénéfique des reflexes produits par le massage. Cette technique sert à traiter et à prévenir des troubles et apporte à l'organisme détente et bien-être.
Hôtel Spa Marin Du Val André Thalasso
La distance entre l'aéroport Adolfo Suárez Madrid-Barajas et Hello Madrid est environ 0, 5 km. La station de métro la plus proche d'Hôtel Hello Madrid est San Lorenzo. Hôtel Hello Madrid n'accepte que les paiements en espèces. Hôtel Hello Madrid offre annulation gratuite.
Quels sont les meilleurs hôtels spa à Madrid? Pour un séjour confortable dans le meilleur établissement de spa, propose 14 options parmi lesquelles sélectionner. Nous vous recommandons Eurostars Monte Real (note: 7. 8/10) au prix de €145 par nuit. Ce lieu 4 étoiles propose le nettoyage à sec, des services de réception 24/24 et des services en chambre, ainsi qu'un centre de spa et un centre de bien-être sur place. Sinon, réservez Hotel Miguel Angel noté 7. 0/10 pour €136 par nuit. Il offre un centre de remise en forme, des services de nettoyage et un projecteur à diapositives, ainsi qu'un centre de fitness et des cours de fitness sur place. D'autres endroits populaires sont Intercontinental, An Ihg Hotel, Nh Collection Eurobuilding et Exe Moncloa. Quels sont les hôtels spa les plus populaires à Moncloa-Aravaca? Spa & Fitness à Madrid | URSO Hôtel & Spa. Pour clients en train de chercher d'un hébergement spa dans le quartier de Moncloa-Aravaca, il existe de nombreuses options parmi lesquelles sélectionner. Nous vous recommandons Barcelo Torre De noté 7.